Turraisg hake: inntinneach reasabaidhean

'Ghlan-fhadachd - gu math blasta agus fallain iasg a bhuineas do trosg teaghlach. Tha an stuth seo a tha ìosal reamhar bog-phronnaidh, anns a bheil gu leòr meud an trace eileamaidean agus beothamain. Tha e a 'frithealadh ann an àmhainn, no an goil bhas. Tha seo a 'iasg a tha air leth freagarrach airson bìdh agus biadh leanabh. Às dèidh ath-sgrùdadh an-dràsta fhoillseachadh, bidh thu ag ionnsachadh mar a dh'ullaicheas braised hake.

Tha an dreach clasaig

Sìmplidh seo reasabaidh e math oir chan eil e a 'gabhail cus ùine agus an oidhirp. Another cudromach gu bheil e a 'ciallachadh a bhith a' cleachdadh bathar aig prìs ìosal, a tha cha mhòr an-còmhnaidh a tha sa h-uile cidsin. Agus a h-uile a chaidh a lorg ann an frids agaibh, faodaidh sibh gu saor a cheannach anns a 'bhùth. Gus ullachadh seo soitheach mar hake, braised le currain is uinneanan, dèan cinnteach gu bheil thu aig do corragan h-uile rud a dh'fheumas tu sin. Tha liosta de na co-phàirtean a dh'fheumar gabhail a-steach:

• Dà chlosach hake.
• Aon churrain is onion.
• -Bùird de mhin.
• A glainne uisge a ghoil.
• Half a teaspoon salainn.

Bho braised hake bi ro-sìol ann a 'phana-fraighigidh, a bhith faiceallach leis a sin aig an tiotan aig deas làimh nochd beagan ola lusan.

sreath de na gnìomhan a

Ro defrosted-iasg a nighe ann an uisge ruith, agus cur tioram le pàipear searbhadairean. Às dèidh sin, a chlosach a ghearradh ann am pìosan beaga de tiughad mu thrì ceudameatairean, salainn, flùr, agus a roiligeadh ann chur chun a 'phana-fraighigidh greased teth le ola lusan sam bith.

An dèidh beagan mhionaidean a donn an t-iasg a chur grated currain agus sgudaichte uinneanan. Tha so uile air a dhòrtadh ann an glainne uisge a ghoil, còmhdach le mullach agus Bates teine. Às dèidh mu chòig deug mionaid hake, stewed le currain is uinneanan, a thoirt air falbh bho teas, agus bha a 'bhòrd. Mar garnish airson seo biadh foirfe goil buntàta no milleadh sam bith a crumbly.

Roghainn ann an sabhs tomàto

'Ghlan-fhadachd - glè ruigsinneach agus an ìre mhath saor iasg. Uime sin, tha e mòr-chòrdte am measg ionadail mnathan taighe. Bho e urrainn dhut gu luath agus làn sùgh flavorful còcaireachd biadh optimally freagarrach airson dìnnear teaghlaich. Airson hake, braised le currain agus clag piobar, bha ùine a 'frithealadh aig a' bhòrd, feumaidh tu ath-sùil ann an ro-làimh co dhiubh a tha ann do a h-uile cidsin a dhìth ort. Anns a 'chùis seo, feumaidh tu:

• Kilo thawed hake.
• Trì churranan.
• A Kilo de abaich tomàto.
• Tha paidhir de bholgain.
• Sweet clag peabairean.
• Teaspoon salainn.
• Gràinnean de Seasoning airson iasg.
• Dithis-bùird de ola lusan.

Tuairisgeul den phròiseas

Mar sin gheibh thu fìor bhlasta hake, stewed le glasraich, feumaidh tu cumail gu teann ris a 'mhìneachadh gu h-ìosal-teicneòlas. An toiseach, bu chòir dhut a ghabhail iasg. Her nighe ann an uisge fionnar, Rob tiormadairean, saor bho earball agus itean. Ullachadh ann an dòigh seo a 'chlosach a ghearradh ann an trì pìosan agus air a chur ann am pana aig a bheil bonn uisgeachadh ola. An t-iasg le salainn agus beagan de spìosraidh.

Air an cur air mullach a 'mhin-onion, clag piobar agus grated churranan. All glasraich sgaoil fillidhean agus beagan Cuir cuid salainn. Le tomàto Peel a thoirt air falbh gu cùramach agus talamh ann blender. Tha an sùgh a tha a dhòrtadh do na pana còmhla ris an iasg agus chuir e na h-uile air an truinnsear. Ullaich braised hake air a 'char as lugha teas airson deich air fhichead mionaid an dèidh a' goil. Tha e a 'frithealadh ann fuar agus teth. Mar taobh mheis tric a 'cleachdadh an goil rus no buntàta.

Roghainn le tiugh cream

A rèir an reasabaidh seo faodaidh iad a bhith an ìre mhath luath a bhruich glè bhlasta agus maoth-soitheach a 'dol gu math le cha mhòr sam bith garnish. Sin agad an teaghlach a bha comasach air ithe iasg eanaraich, a 'feuchainn ri stoc suas air a h-uile feum air co-phàirtean ann ro-làimh. Ann an armlann agad, an sin feumaidh iad a bhith:

• A Kilo fìor-reòite hake.
• 300 gram de tiugh uachdar.
• Tha paidhir de na h-uighean.
• Onions.
• 200 mìleliotair bainne.

Mar a bharrachd tàthchuid tha air a chleachdadh min, ola lusan, salainn, lusan agus spìosraidh.

Tha ullachadh teicneòlas

Ro defrosted iasg a-mach às an viscera, itean agus lannan. Às dèidh sin, nighidh e le uisge fionnar, le cur tiormadairean, a ghearradh pìosan meadhanach mòr, beagan Cuir cuid salainn, roiligeadh ann min agus chaidh a chur gu 'phana-fraighigidh. Podrumyanim hake chaidh a chur a-steach dhan phoit glan, agus an ola air fhàgail ròstadh Phronn onion agus cuir e dhan iasg.

Ann fa leth bobhla còmhla ri na h-uighean a 'bhainne agus whisk math dhaibh. Tha an tomad fhaighinn ris an t-uachdar agus spìosraidh. Bha am measgachadh air a dhòrtadh a-steach pan le iasg. Tha seo uile air a chòmhdach le mullach, a chur chun an truinnsear, a thoirt gu goil agus Bates gas. Ag ullachadh braised hake simmered nach eil barrachd air cairteal de uair a thìde. Airson mionaid na dhà mus deach an ceann còcaireachd an t-iasg ann an sabhs uachdar a crathadh air an gearradh lusan.