Tyahan chicken: tuairisgeul agus dòighean a bhith ag ullachadh biadh

Oriental soithichean, mar riaghailt, tha caran annasach ainm. Gidheadh ullachadh mòran dhiubh, mar a chleachdadh a 'sealltainn, chan eil e doirbh. Gabhaibh, mar eisimpleir, tyahan cearc. Gu dearbh, tha e - an analogue an Uzbek pilaf. 'S e rìs le glasraich, bhas Soy ann an sabhs gu bheil an teicneòlas air a chur ris agus cearcan. A rèir a 'chiad seata tàthchuid aithnichte grunn dhòighean aca ullachadh.

Japanese pilaf le cearc

Airson Àisia an Ear tyahan le cearc - traidiseanta mheis. Faodar a 'faireachdainn gun dad coimeasach ris an spiorad a' ainmeil Iapanach biadh. Mar as trice ionadail còcairean ullachadh tyahan le cearc, a 'cleachdadh na leanas sreath de stuthan:

2 air glainne rus chicken fillet, onion, 1 zucchini, sweet piobar pod, cuid salainn, 100 gram de Soy sabhs agus beagan de Sesame sìol.

Ullachadh an t-soitheach a 'tighinn sìos gu na gnìomhan a leanas:

1. Goil an rus. Airson an adhbhair seo tha e riatanach gu sgolaibh an eòrna, a 'tuiteam na chadal ann an saucepan, còmhdach le uisge agus air an cur air teine. Tha aon subtlety. Nithean còcairean Cuir Soy sabhs aon uair rè còcaireachd. Bho rus S e àm as fheàrr airson bogadh ann, agus e a 'tionndadh a-mach às an t-soitheach tuilleadh cùbhraidh. Anns a 'chùis seo, sabhs agus uisge a dh'fheumar a ghabhail ann an co-mheas 2: 1.
2. Chicken arbitrarily gearradh a-steach pìosan agus chuir e ann an pan.
3. Cuir sgudaichte onion, 'dùsgadh a' còcaireachd agus biadh airson greis air teas ìosal.
4. Pepper gearradh a-steach tana agus sliseagan zucchini - ciùban.
5. Cuir iad gu pan simmer agus gus na lusan a tha bog.
6. Cuir a-steach Soy sabhs (mur eil e air a chur ris aig àm a 'còcaireachd Grits).
7. Cur an rus le Bhiodh cearc agus glasraich. Lovers urrainn Cuir blasad beag sabhs tuilleadh.
8. Tha deiseil biadh air a crathadh le Sesame sìol agus a 'measgachadh gu math.

Faigh fìor Japanese tyahan le cearc. Tha seo a 'mheis e glè flavorful, agus sàsachail leth blasda.

Tyahan le ugh

Sìonach aca fhèin dòigh tyahan bruich còmhla ris a chicken recipe, a tha beagan eadar-dhealaichte bho na Japanese dreach. Seo an fheòil le rus agus glasraich a chur ris a 'sporghail uighean. A measgachadh annasach. Ach blasad seo mheis nach eil cho cudromach do an co-aoisean. Airson a bhith ag ullachadh Mar as trice tha a dhìth:

2 cearc, cupa rus, 4 gram de shiùcair, 1 clag piobar, gràinnean salainn, 2 uighean, a teaspoon de dinnsear freumh, beagan piobar, 200 gram de uaine pònairean, 2 ite uaine uinneanan agus 2 a-bùird de Soy sauce.

Tha còcaireachd a 'phròiseas anabarrach sìmplidh:

1. A 'chiad figear bu chòir a bhith air a dheagh nighe, agus an uair sin a' gluasad e dhan choire agus còmhdach le uisge. Os bàrr, an leaghan bu chòir dhà ceudameatairean os cionn gràn.
2. Bhruich e thairis teas mheadhan airson 7 mionaid, agus an uair sin a thoirt air falbh bho pan an teas agus leig an rus Brew fo mullach Tha mu chairteal na h-uaire.
3. Tha feòil a ghearradh ann am pìosan beaga agus ròsda ann phana-fraighigidh le beagan a bharrachd de tuaiream beag de ola (na b'fheàrr odorless).
4. Crathaidh-salainn agus piobar, agus an uair sin a 'dol seachad air gu glan bobhla far am measgachadh le pronnadh dinnsear agus uaine onion.
5. Air an aon pan airson 5-6 mionaidean Fry rus le pònairean is diced rus.
6. Tha biadh air a ghiollachd a chur ris an feòil.
7. Beat uighean agus uisge (20 gram). Tha mòr-thoradh a 'dòrtadh a-steach dhan phana agus gu socair blàth, brosnaicheadh daonnan le sluasaid.
8. Seo a 'gluasad an feòil agus rus le glasraich.
9. Fry a h-uile còmhla airson 3 mionaidean leis an bharrachd de shiùcair agus sauce.

Mar as trice tha an soitheach fhathast teth a chur sìos air lettuce duilleach no ann an cuid a la Carte soithichean. Mus deach a 'frithealadh, faodaidh sibh crathaidh le sgudaichte ùr luibhean is ròsta Sesame sìol. Tha seo dìreach iongantach tyahan le cearc. Tha an reasabaidh e math gu bheil an rus Chan eil steigeadh ri chèile agus a 'fuireach crumbly. A bharrachd air sin, aig àm an leigheas, e socair 'fuine agus a' faighinn laghach dath.

dreach nas simplidhe

Gus ionnsachadh ciamar a bhruich tyahan le cearc agus glasraich, na b 'fheàrr a thoirt as lugha seata de stuthan. A h-uile rudan eile a dh'fhaodas a bhith a 'cur às dèidh bhios comasach air a' daingneachadh an teicneòlais phròiseas fhèin. Airson dreach nas simplidhe a tyahana feum:

0.5 kgs de rus 2 uighean, salainn, 200 gram de chearc, 2 pod sweet peabairean, onion, 1, 50-65 gram de ola lusan, piobar, ùr luibhean (fennel, lettuce, peirsill) agus 3 spàin Soy sauce.

Tha am pròiseas air fad a roinn ann an grunn ìrean:

1. A 'chiad rus dh'fheumas a bhith air a nighe gu math, agus an uair sin a' goil e gun salann a chur ris airson 7 mionaid.
2. Glasraich is feòil gearradh a-steach cubes. Mar sin, na stuthan a tha nas fheàrr a ghleidheadh an cumadh an dèidh a 'giollachd.
3. Vegetables bhas ann an ola gus an òir donn.
4. Cuir fillets dhaibh agus a rithist air a 'phròiseas.
5. Beat uighean agus uisge (1 bùird) agus an uair sin Fry measgachadh air leth-steach eile pan. Tha an tomad a dh'fheumas a bhith daonnan brosnaicheadh Spatula fhaighinn cnapan beaga.
6. Ceangail a h-uile bathar còmhla agus Fry dhaibh airson 3 mionaidean.

Serve seo soitheach air a dhèanamh air lettuce duilleagan. Bidh e a 'coimhead glè tharraingeach. Tha, agus a bhith cinnteach gu 'blasad air na h-uile a' cur luach.

cuirm glasraich

Airson luchd-còmhnaidh an Ear-Àisianach prėomh tha rus. Tyahan - tha e dìreach aon den iomadh dòigh a 'bhruich. Fans of glasraich a thuilleadh air feòil Faodar cur ris an reasabaidh cha mhòr a h-uile càil a tha ri fhaotainn dhaibh anns a 'frids. Mar eisimpleir, tha e a 'beachdachadh air luach fìor inntinneach roghainn airson a dh'fheumas sibh na leanas tàthchuid:

400 gram de rus 1 onion, 150 gram de chearc, 3 bùird Soy sabhs, 50 gram de uaine peasairean, à tiona arbhair, uaine pònairean, 2 cloves de creamh, 10 gram Sesame sliochd, 1 pod piobar, 70 gram de ola lusan, 50 gram de dh'fhìor-dinnsear agus 2 Sesame-bùird ola.

Ready biadh ann an ceumannan:

1. Chiad, feumaidh sibh a dhèanamh rus. Airson seo ghràinean bu chòir a bhith air a dheagh nighe, agus an uair sin a 'goil gus an leth bruich airson 6 mionaid agus cuideam.
2. Feòil, diced beag sìol ann an ola.
3. Cuir na glasraich le grated ruadh Sesame agus ola. Anns a 'chùis seo, uinneanan agus peabairean e cuideachd na b' fheàrr air crìonadh a-steach cubes. Products measgachadh agus sìol còmhla mionaid na dhà.
4. Cuir a-steach simmer sabhs agus nach eil barrachd air 3 mionaid. Ma tha feum air, socair sailleadh an t-soitheach a bhith.
5. Peasair agus coirce toirt a-steach aig fìor cheann.

Ready tyahan mus frithealadh mar as trice air a sgeadachadh le Sesame sìol agus sgudaichte luibhean.