Veal eanaraich le ùbhlan. dìomhaireachdan 'còcaireachd

Ghrinneachadh blas Veal luach a tha ann an iomadh dùthaich, chan ann a-mhàin bho soithichean seo frithealaidh feòil Gheibhear ann daor Fraingis taighean-bidhe. Gu deimhin ar measg, daoine cumanta, tha connoisseurs a bhios a 'cur luach air seo fhìnealta feòil aig an fhìor luach. Veal Tha mòr suim beothamain agus mèinnirean, ach cuideachd a 'bruidhinn ri buidheann de ìosal Calorie slàinte biadh. Neo-mhàin Chan eil fada a ghabhail a bhruich Veal, a bhios teagamh thoileachadh hostesses ag iarraidh gus biadh blasta chan ann a mhàin a theaghlach, ach cuideachd luchd-tadhail. Anns an aiste seo tha sinn a 'tabhann beagan sìmplidh reasabaidhean a-mhàin Chan eil blasda, ach cuideachd feumail.

Nota hostesses

Veal a tha air a bhith aig ìre àrd càileachd ma tha an dath bàn i pinc is greasy stuthan a tha tana. Mar riaghailt, an fheòil fhaighinn bho tharbh òg de bainne na briodan, an aois aig a bheil raointean bho 3 gu 5 mìosan.

Veal eanaraich le ùbhlan ann am pana

Feumaidh sinn: 1 kg Veal uchd, onion, ola lusan, 2-3-bùird de sabhs tomàto no sùgh, ubhal - 2-3 pìosan, lusan, salann, piobar, creamh.

Tha a 'chiad cheum,' se a ghlanadh cinn beagan uinneanan, tha e nas fheàrr ma tha iad a bhiodh tòrr, mar eisimpleir, 4-5. Dìochuimhnich sùilean agad a dhìon bho na deur de na bathar, uaireannan wetting an sgian anns an uisge. A-nis tha an tionndadh de mheasan, ie ùbhlan. Ghlanadh iad o 'chraiceann is gearradh a-steach sliseagan.

Chuir sinn air an stòbh agus a 'phana-fraighigidh gu dòirtidh beagan glasraich no Oilibh Ola. Fry an uinneanan gus an òir donn. Cuiribh measgachadh de feòil is uinneanan sìol air àrd teas airson 5-10 mionaidean. Às dèidh sin, cuir beagan-bùird de tomàto sùgh no Paste (cuid mnathan a 'dèanamh fheàrr leis searbh tomàtothan a chomh-pàirteachadh sònraichte searbhachd soitheach). Dòrtadh uisge mar sin feòil agus uinneanan a bogadh gu tur ann. Salainn agus piobar. Cuiribh pan air ùbhlan. Ma tha thu airson Beef eanaraich le ùbhlan a bha beairteach blas agus seusan e le fheàrr leat luibhean. An uair sin dùin an pan le mullach agus a 'fàgail gu eanaraich. An teine a bu chòir a bhith fìor bheag. Cook Veal bu chòir a bhith 20-30 mionaid.

An dèidh an àm seo ùbhlan agus uinneanan air bleith cho urrainn dhaibh cha robh dad air fhàgail. Gus measgachadh seo, cuir beagan creamh, a dh'fheumas a bhith air a 'mhin no suathadh air càin grater. An dòchas gun còrd e riut!

Braised Veal le Mexican beans agus ùbhlan ann multivarka

Recipe Veal stewed gu math sìmplidh, gu sònraichte ma thathar a 'cleachdadh airson a' deasachadh inneal prataigeach mar multivarka. Uidheam seo obair-iongantais, a 'dèanamh am biadh blasda agus fallain.

Nach tòiseachadh!

Feumaidh sinn a 1 kg Veal, 1 dearg piobar, onion Yaltinskaya 100 g de bean, ola lusan, sabhs tomàto no sùgh, creamh, piobar, lusan, cocoa fùdair.

Airson braised Veal multivarka luath a dheasachadh, tha e riatanach airson a ghearradh ann am pìosan beaga feòil. Cut onion piobar agus fàinneachan, pònairean sgolaibh fo uisge ruith, creamh Chop. H-uile càil a chur ann am bobhla Multivarki beag sìol, an uair sin ris an sabhs tomàto, lusan, salann, piobar, cocoa fùdair. Dùin am brod agus tagh "Quenching" airson 30 mionaidean. Mus deach a 'frithealadh, crathaidh liberally mheis uaine. An dòchas gun còrd e riut!

Veal le fìon dearg agus ùbhlan ann multivarka

Ma tha thu ag iarraidh a chur a-steach gu saor-làithean Clàr e uabhasach blasta is fallain a mheis a bhiodh air a cheannsaich h-aoidhean uile sùil a-mach an reasabaidh seo. Veal eanaraich le ùbhlan ann multivarka ann am fion dearg - fìor bhlasta soitheach, a tha air leth inntinneach aroma agus fìnealta blas.

Mar sin, feumaidh sinn: 1 kg de phàipear Veal, 1 kg de ùbhlan, sùgh liomaid, 1 tioram cupan fìon dearg, glasraich no an ola chrainn-ola, 1 bùird siùcar, Cinnamon, salainn agus piobar.

Ullachadh: nighidh an fheòil agus ghearr e ann am pìosan beaga. Suathadh e le piobar agus salainn. Grease bobhla le ola lusan Multivarki agus "Hot" modh beagan donn fheòil. Cuir ris na h-ùbhlan agus glainne dìreach an uisge a ghoil le siùcar. Ann an "Quenching" modh gu goil agus dòirtidh cupan fìon le Cinnamon. Dùin am brod agus simmer airson mu 30 mionaid. Às dèidh sin, a 'fàgail an fheòil ann an "teasachadh" de 10 mionaidean. Sin an reasabaidh fad! Veal eanaraich le ùbhlan dìreach blas eireachdail agus gu cinnteach toil a h-uile palates. An dòchas gun còrd e riut!