Iasg ann am Fraingis: blasda, feumail, luath. Recipe ann an grunn embodiments

Iasg ann am Fraingis, a dh'aindeoin an reasabaidh a dheasachadh gu luath agus le glè bheag de fhasa. Calorie deiseil soitheach gu mòr an crochadh air an tàthchuid. Airson a-stèidh a ghabhail an èisg fillet mar bìdh gnèithean (hake, trosg, Pollack) agus barrachd geir (creagag, bradan, breac no bradan). Mar as trice tha seo ullachadh soitheach ann an àmhainn fo mayonnaise sabhs, tiugh uachdar no dìreach crathaidh le grated càise.

Diet reasabaidhean airson gach latha

500 gram fillet hake feum mòr ruadh onion, mayonnaise beag le ìosal reamhar, ola lusan, salann is spìosraidhean a 'blasad air, a thuilleadh Dutch càise (mu 150 g), agus liomaid.

A 'chiad feumaidh tu a Defrost an èisg, agus nighidh e tioram. An sin fillets salainn agus seasonings tha a crathadh air gach taobh (tha e comasach a chuingealachadh piobar no deiseil gus a 'cleachdadh measgachadh). Air dòrtadh ola pan, sgaoil hake, uinneanan an uair sin, air a ghearradh tana leth-fhàinne, agus mayonnaise. Send ann an àmhainn airson an 15-20 mionaid. iasg agus an uair sin crathaidh le grated càise agus bhèicearachd eile airson 5-7 mionaidean. Serve, maide air a sgeadachadh le liomaid, rus no an goil buntàta. Iadsan a chumail teann air daithead, dh'fhaodadh gum biodh e glic a thoirt suas càise agus mayonnaise.

Zander

Iasg ann am Fraingis ann an àmhainn a 'tionndadh a-mach glè bhlasta, ma cleachdadh na gnèithean nas daoire. Gun teagamh sam bith, bidh e math bradan no breac, ach creagag fillet Chan eil nàire a chur air a 'bhòrd Nollaig. Agus ma anns a 'frids, chan eil ach beagan ùr balgain-buachair, gheibh thu a h-uile uasal appetizer teth.

Air na sgeilpichean èisg fillets bu chòir glainne geire uachdar tiugh, onion agus spàin mhòr de mhin. Another feum 150g de bhalgan-buachair (no Oyster buachair), salainn, spìosraidhean is ola lusan. Airson sgeadachadh feumail liomaid agus peirsill.

A 'chiad feumaidh tu a salann an t-iasg agus crathaidh e le spìosraidh. An uair sin, fhad 'sa bhios e air a shailleadh, onion glan, grinn sgudaichte, a chur ris leithid sin de chùis agus sliseagan balgan-buachair measgachadh Chaidh quenched ann am pana no ann an àmhainn microwave. Anns a 'fuine mheis greased le ola, sgaoil an t-iasg air mullach uinneanan agus balgain-buachair, dòirtidh tiugh uachdar measgachadh le min-fhlùir agus a chur gu na 20 mionaid ann an àmhainn. A 'còcaireachd biadh as fheàrr ann an crogain a' frithealadh agus bha iad cuideachd a 'toirt a' bhòrd, a 'sgeadachadh le gorm.

Bhradain le liomaid sauce

As iomchaidh airson saor-làithean ag iasgach Clàr Bidh ann am Fraingis, an reasabaidh a tha air a thoirt gu h-ìosal. 3 cuibhreann a bu chòir a ghabhail 500 g skinless fillets agus itean, 50 g ìm agus spàin de olaidh. Spice Feumaidh geal piobar agus salainn. Airson sabhs - 2 agus 40 de liomaid g ìm. Dish sgeadachadh uaine agus a 'bruich glasraich a dh'fhaodar a chleachdadh mar garnish.

Iasg Frangach ann an seo embodiment dh'fhaodadh a bhith air ullachadh ann an cruth portioned, agus iomlan a 'fuine. Fillets tha riatanach gus cuir salainn, crathaidh le piobar, rolla san min agus sìol ann am measgachadh de dh'ìm agus ola chrainn-ola. Tha na pìosan a tha an uair sin a sgaoileadh ann an soitheach fuine agus 10 mionaid, a chur dhan àmhainn i aig 200 puing. Iasg a tha ann am Fraingis sabhs, a tha air ullachadh le bhith a 'measgachadh le ìm air a leaghadh an sùgh de 1.5 Lemons. Tha fhàgail leth a sgeadachadh mheis.

Ciamar a chur a-steach?

Chan eil a 'chùis ann an dè an roghainn a thèid a' bruich èisg ann am Fraingis, tha e comasach a chur air dòigh Nollaig. Anns a 'chùis seo, bidh e comasach a bhith sgeadachadh an fèist bhòrd. Dualchasach, airson an adhbhair seo, liomaid, lettuce, Dill agus peirsill. Còcairean lèirsinneach uaireannan a ghearradh caochladh figurines dhèanamh de ghoil glasraich (buntàta, currain, broccoli), a bhios a 'frithealadh aig an aon àm mar solas garnish.

Loidsidh roghainn eile - gu luidh gach pìos èisg air ghoil no rus air truinnsear còmhla ri buntàta air a phronnadh. Anns an fharsaingeachd, a 'dealbhadh sa chùis seo eil cho cudromach na na còcaireachd fhèin.