Grìosaichte breac ann an àmhainn

Rainbow breac - iasg fìor-frithealaidh agus bhlasda. Grìosaichte breac ann an àmhainn a bhios a 'sgeadachadh sam bith air a' bhòrd agus a dhèanamh Nollaig agus annasach. Tha an soitheach a-mach dha-rìribh a thionndaidh bhlasta, bu chòir dhut cumail gu teann ris a 'mholadh a cruthachadh.

-Iasg a reic mar a bhiodh a 'chlosach agus iomlan no a ghearradh steak. Anns a 'chùis, ma tha thu sliseadh steaks fhèin, feumaidh iad a bhith 2 cm tiugh. Grìosaichte breac ann an àmhainn air a bhruich air an duilleag fuine, a chionn ann am pròiseas a' tòiseachadh phana seasamh àraidh de shaill. Baking bu chòir a h-olachadh, agus chuir e air an steaks. Air mullach a dh'fheumas iad a chur ris an t-salainn, crathaidh le spìosraidh (spìosrach seasonings, airson iasg, piobar), crathaidh le sùgh liomaid agus fìon. Air fuine siota agus feumaidh dòirtidh tuaiream beag de fìon.

Às dèidh seo fuine bu chòir a chur ann an àmhainn, a dh'fheumas a bhith air a 'blàthachadh suas ri 200 ceum, agus an uair sin a' seasamh airson mu 15 mionaid àmhainn a chur gu na h-àrd Grill, gu steak chur air bhonn air an òr-donn. An t-iasg air a chumail ann an àmhainn airson mu chòig mionaidean, an dèidh a pan a thoirt air falbh. Crìochnaichte steaks urrainn dhut Ciùthran le sùgh liomaid.

Serve steak breac ann an àmhainn na sheasamh air flat farsaing soithichean, mar taobh mheis, faodaidh sibh Cuir ùr luibhean, sailead, glasraich, buntàta bruich. Tha foirfe cur ri coltach soitheach le glainne fìon.

Another moladh recipe "breac steaks ann an àmhainn le glasraich." Tha sònraichte agus bòidhchead soitheach seo ga ullachadh aig an aon àm agus an t-iasg, agus glasraich garnish e. Mar thoradh air nas àirde a h-uile dùil.

Airson seo reasabaidh a leanas tàthchuid bidh feum air: steaks breac - 600 g (2 steak); Curranan - 1 pc; onion - 1 pìos; bad peirsill; sùgh liomaid leth; 1 glainne fìon (geal); aon-treas cupa ola chrainn-ola; spìosraidh airson iasg; blasad dubh piobar agus salainn.

Bhric a ghlanadh, a thiormachadh beagan. Steaks a ghearradh ann an dà leth agus crathaidh le spìosraidh. Fàg an t-iasg airson 1 uair a thìde gus bogadh spìosraidh. Curranan tha math air a nighe, glanadh, a 'suathadh air grater a-steach tana sliseagan (ma tha thu air grater bhìdeagan lannan), no dìreach a' gearradh a-steach làimh. Shredded curranan bu chòir a bhith air a chur air bonn an fhoirm, airson fuine.

Onions Bu chòir gearradh a-steach tana leth-fhàinne, a chur air an currain agus crathaidh le piobar. Rinse an peirsill, an gearradh gu grinn, a chur ann an uinneanan, seusan le salainn. Peirsill chuir an deònach iasg, crathaidh e le sùgh liomaid. Chur a thaobh seasamh airson mu 15 mionaid. An uair sin, feumaidh tu a dòirtidh am breac le ola agus fìon agus còmhdach le foil cumadh. Tha an aon dòigh a dh'fhaodas a bhith air a bhruich steak de bhradan ann an àmhainn. Bhèicearachd airson steaks a bhith 35-40 mionaid aig teodhachd mu 180 ceum. Steak breac ann an àmhainn deiseil. Cruadhaichte breac feum a chur air an truinnsear, crathaidh an gearradh le luibhean. Serve le àmhainn breac bu chòir iasgach le glasraich.

Fiù 's urrainn dhut bhruich steak breac ann an àmhainn le leann. Gus seo a dhèanamh, feumaidh an t-iasg beag crathaidh le piobar, salainn, cùbhraidh spìosraidh. Marinate dhaibh nach eil e riatanach, ged a dh'fhaodas e bhith 2 uair a thìde a chur ann an leann. Anns a 'chùis seo, a' steaks tha beagan nas dlùithe.

An uair sin tha e riatanach a chur an steaks air an Grill cliath-theine. Thathar a 'moladh a bhith a' cleachdadh dà-thaobhach griola, far a bheil an t-iasg a thèid a dhinneadh bho gach taobh, agus a 'tionndadh grinn agus càin steaks nach bi duilgheadasan adhbhrachadh. Tha an taobh shuas de na steak bu chòir a bhith gu cunbhalach uisgeachadh gu pailt leann anns a bheil an t-iasg Thèid a 'bhòrd. Beer a bhios a 'drùidheadh a-steach dhan Sliotain am measg èisg stuthan zapechetsya sin agus thoir steaks bhlasta blas dh'òl deoch-slàinte aran. Steak fhaighinn iongantach ròsta agus fhathast a 'tairgse agus làn sùgh.

1 mionaidean gus a bheil e deiseil nuair a sìol-iasg mar-thà, bu chòir steaks a crathadh le sùgh liomaid. Serve an steaks ceàrr lettuce, lusan agus liomaid sliseagan fo fuar leann.