Sweet pilaf: mar a bhruich?

A bheil thu airson iongnadh dachaigh agad ri rudeigin blasda? An uair sin, bu chòir dhut a dheasachadh dhaibh cùbhraidh pilaf. Tha seo ga dhèanamh ann am beagan mhionaidean agus aon de na stuthan a tha ann a h-uile frids.

Mar sin cho-dhùin thu a bhruich pilaf milis airson an teaghlach air fad. Cur làn taic do roghainn. A-nis feumaidh tu a bhith ag ullachadh stuthan a leanas:

• 150 g ìm;
• apracotan, Prunes, rèasanan agus almoin (50 gach g);
• leth cupa pomegranate sùgh;
• rus (as fheàrr a ghabhail unpolished) - 1, 5 chupaichean;
• 2 tbsp. l siùcar;
• 1 Carambola (ma tha an stòr-eil thu air lorg, tha e ceart gu leòr, faodaidh sibh a dhèanamh às aonais).

Nuair a h-uile càil air a làimh, faodaidh tu tòiseachadh a 'ullachadh sweet pilaf. Gabh a shònrachadh suim de rus, agus gu cùramach a nighe le uisge on ghoc. Sinn an uair sin a lorg meadhanach mòr phoit, ga lìonadh le uisge, 'tuiteam na chadal rus agus goil e gus an boga. A-nis feumaidh sinn coire (mar as trice a tha e ag ullachadh sweet pilaf le rèasanan). Ach ma nì thu aig an taigh nach eil, tha e gu math freagarrach pan. Feumaidh sinn a bhriseas an 100 g ìm. Tha e an dèidh sin ris an rus. Tha so uile mionaideach measgaichte agus teann-sgeadachadh mullach. Chuir sinn an teine a 'char as lugha. Simmer rus gus gus sweet pilaf nach eil e gu tur deiseil. Daonnan a 'gluasad gu an rus steigte ris Kazan agus nach eil air a losgadh.

Gabh eile pan agus leaghadh an t-ìm ann (50 a bha air fhàgail g). Cuir an almoin, Prunes, apracotan rèasanan agus ann an òrdugh sam bith. Fry iad beagan milis do ar risotto thionndaidh a mach bhlasta agus fàileadh.

Ann eile saucepan bhruich an t-sioraip thèid a dhèanamh de nàdarra pomegranate sùgh, siùcar agus Carambola. Tha measgachadh sinn a 'toirt gu goil, agus an uair sin a bhruich airson 5 mionaidean. Tha sioraip bu chòir dhuinn a cuir ann ìm sauteed measan ola. Sin uile tàthchuid gu mòr am measg a chèile. Tha e fhathast a 'measgachadh rus le measan. Sin e - a bhlasta sweet pilaf deiseil.

A dh'aindeoin 's gu bheil na measan pilaf ullachadh luath gu leòr, faodaidh tu mòr sgioblaicheadh phròiseas. Tha cobhair thig thu nuadh-inneal ris an cante "multivarka". Ullaich sweet pilaf sin urrainn dhuibh ann am beagan mhionaidean.

De na stuthan a dh'fheumas sinn: uinneanan, meadhanach mòr curranan, rus, rèasanan agus thiormaich apracotan. An toiseach, a 'gabhail a thiormachadh an apracotan agus rèasanan, a thàinig gu mionaideach le tap uisge agus bogadh airson greis. An uair sin a dhol air adhart ri ullachadh na currain is uinneanan. Nighe agus Peeled curranan as fheàrr airson cliath-theine, ghearradh an onion beaga cubes. Ann multivarka tagh "feòil" modh. Tha e a-nis fhathast gus dòirtidh 1 uair a thìde. L glasraich (unrefined) ola.

Vegetables aotrom a bhas. Co-shìnte ris an seo, tha sinn nighidh rus (parboiled no faodaidh tu a ghabhail fada gràn). An dèidh nighe, a chur gu na glasraich. Adding uisge gus am bi e a 'còmhdach an rus le glasraich.

Cuir a-rithist sinn multivarka agus chuir e air a "rus" modh. Mar airson còcaireachd àm, an roghainn as fheàrr a bhiodh an 10 mionaidean. Teann dùin am brod againn san àm ri teachd pilaf gu socair eadar-theangachadh nam bhalbhaichean a miannaichte Cuir air suidheachadh agus an uidheam. An dèidh 10 mionaidean pilaf gu tur deiseil. Ach chan eil dìreach an dèidh Beep a thoirt às a 'chòmhdach. Leig an rus co-dhiù 20 mionaidean às dèidh sin. Can stàladh air multivarka modh-teasachaidh. Mar a chì thu, tha seo a cùbhraidh biadh air a bhruich gu math luath.