Bagels gainmheach: uabhasach blasta, furasta agus luath

Còcairean feadhainn buailteach a bhith a 'tòiseachadh a' fuine air deuchainnean le taois. Ag aontachadh nach eil dad nas fhasa na bhruich mòr crumbly cookie.

Another chom-chom-suidheachadh - bagels ghainmhich. Empty, le staing, measan ùra, seòclaid, no cnothan candied measan - air airson roghainnean ullachadh seo fhìnealtas gu mòr.

Tha a 'phrìomh tàthchuid

Mus sinn ag innse dhuibh mu as Delicious Recipes, leig toir sùil nas leis an tàthchuid a chleachdadh gus ullachadh bruan taois airson bagels.

• Min-fhlùir. Friability deuchainn crochadh air an t-suim de mhin. Ann an cuid de reasabaidhean airson a 'phàirt seo na mine a' tabhann an àite Starch.
• Ola. An àireamh sa cheud de gheir susbaint agus càileachd seo phàirt de bhuaidh air a 'bhlas' fuine. Chan eil e a 'moladh a' cleachdadh margarine oir tha e glasraich a tha geir, a tha air droch ghabhail a-staigh a 'chuirp. Air an làimh eile, bagels gainmheach air margarine - 'S e an roghainn eaconamach, mar sin, na h-uile co-dhùnadh, air bunait ionmhasail comas.
• Sugar. dà-steach roghainnean airson siùcar a thoirt seachad anns an reasabaidh. Anns a 'chiad, tha sinn ro-bleith le na h-uighean, an dàrna atharrachadh e gu pùdar siùcar.
• Uisge is uighean. Pàirtean sin a cheangal ri chèile ola agus flùr.
• A 'fuine agus Pùdar sòda. Eòlach air a bhana-mhaighstir air deuchainn aca ghainmhich, mar riaghailt, nach eil a 'cleachdadh. Ach ma tha thu chan eil iad misneachail ann an comasan, nas miosa gràinnean bèicearachd sòda cha bhi dearbh.
• Salt. Tàthchuid seo a 'dèanamh a' fuine blas tuilleadh ìomhaigh bheothail, cho beag gràinnean bu chòir a chur fiù 's ann an mìlsean blasda.

Bagels le eil barraidhean

Tha an reasabaidh as fhasa airson bagels de taois thig feumail airson bracaist air an deireadh-sheachdain. tàthchuid:

• 200 g ìm;
• Dà cupannan mine;
• vanillin;
• aon cupa siùcair;
• cream - 100 g;
• ugh - 4 PCan.

Ro-reòite pìos ìm a tha riatanach gus a bhleith gu garbh grater agus measgachadh le min sifted. Air leth, whisk na h-uighean agus siùcar, agus an uair sin cuir an tiugh uachdar. Còmhla uile tàthchuid agus knead an taois frithealaidh.

Roll taois (tighead: mu 5 mm) agus gearradh a-steach beag triantain. Suath bagels agus a chur gu àmhainn (Temp. 180 ° C) airson 15 mionaid. Mus bèicearachd, faodaidh sibh Treat a crathadh le Cinnamon, siùcar, sìol a 'chrom-lus no a phronnadh bhriosgaidean.

Bagels le staing (reasabaidh)

Shortcrust pastraidh còcaireachd glè sìmplidh, fiù 's ann le companaidhean beag sweet fiacail. Kids Bidh gaol a choimhead na màthraichean agus pàirt a ghabhail sa phròiseas.

tàthchuid:

• cream - 100 g;
• sòda - 0.3 tsp;
• ìm - 100 g;
• tiugh staing - 150 g;
• sifted min - 200 g

Leaghadh ìm agus fionnar gu seòmar Teòthachd, ris an sòda agus uachdar. Beag Cuir min mean air mhean vymeshivaya taois. Wrap an aran-cridhe ann an taois plastaig Wrap agus leig e suidhe airson 30 mionaid ann an frids.

Tha mòr-roinn ann an dà phàirt agus cruth na bàlaichean. Roll cearcall (tighead 2-3 mm) agus mar cearcaill a ghearradh na phìosan. Le farsaing iomall, àite beag staing agus ìre e, an sin suaineadh bagels. Tha oirean Faodar zaschipnut gu leaghan staing Cha robh "a 'ruith air falbh" rè a' fuine.

Fuine le beàrnan a chur ann an àmhainn (Teòthachd 180 ceum.) - An dèidh 25 mionaidean bidh thu air a 'bhòrd blasda bagels ghainmhich. Tha an reasabaidh Faodaidh atharrachadh Co-dhlùthaichte bainne, ubhal sliseagan, càise, Marmalaid no teòclaid - tha a h-uile an crochadh air na roghainnean òga còcairean.

Chocolate agus cherry

Cuiribh lìonadh ann an inbhich agus clann, faodaidh sinn cuideachadh a leanas reasabaidh. Bagels le gainmheach cherries agus seoclaid - e cuirm a bhios a 'cur gu foirfe glainne bainne no cupa cofaidh.

tàthchuid:

• cream - 200 g;
• traoghadh. ola - 200 g;
• dà ugh;
• min - 400 g;
• aon cupa siùcair;
• salainn - 1/3 tsp. spàinean;
• chocolate leth leacan;
• cnòthan Frangach - 100 g;
• cherries pitted - 100g

phròiseas ullachaidh

Anns a 'chiad ìre bleith reòite ìm le sgian no còmhla. Uair sin, cuir an t-uachdar agus salainn. Tha e cudromach a bhruich an taois gu luath gus ìm cha robh àm ron deireadh a 'leaghadh. Gus cuideam yolks uighean agus min, a 'measgachadh doimhne agus a' leantainn gus an taois cha robh steigeach. Tha deiseil gainmheach a 'bhunait air a ghlanadh ann an frids.

Tha an dara ìre - an ullachadh bhlasta barraidhean. Prior staid breagha chriomag gu blender Grind cherry, seòclaid agus chnothan, an sin Cuir 100 g siùcar. Airson lubricate an bagels beagan whisk an dà fhàgail pròtain.

Anns an treas ìre a 'tòiseachadh air an deuchainn compound agus lìonadh. De na pìosan de mu dòrn unroll filleadh (2 mm) agus a 'cleachdadh na truinnsearan iomchaidh a cho-thaobhadh na h-oirean, agus an uair sin a roinn a-steach pàirtean co-ionnan. Tha bonn an triantan luidh cùbhraidh stuffing agus a 'suaineadh na bagel. Tumaidh gach briosgaid ann an pròtain agus na tha air fhàgail siùcar. Tha an àmhainn bagels gainmheach bu chòir cumail mu 20 mionaid aig 180 °.

Without tiugh uachdar agus uighean

Mar a chì sibh, 'chuid as motha de na taois reasabaidh gabhail a-steach tiugh uachdar is uighean. Fiù 's eòlach mnathan a' dèanamh nach eil an-còmhnaidh ann an làthair an tàthchuid seo, ach às an aonais a tha gu math sìmplidh a dheasachadh gainmheach bagels. Tha an reasabaidh gu cinnteach a 'còrdadh ris a' leantainn de glasraichear biadh siostam.

tàthchuid:

• siùcar no pùdar-siùcair - 80 g;
• min - 170 g;
• ola (uachdar) no margarine - 120 g;
• 'Starch - 40 g;
• pùdar fuine - 0.5 tsp ;.
• vanillin - gràinnean.

Without uighean, agus tiugh uachdar bagels a-mach nach eil nas lugha blasda agus crumbly. Ceangail ri Starch, pùdar fuine agus siùcar. An uair sin, a 'measgachadh a' bleith granular reòite ìm mar fhaighinn breagha chriomag. Le beagan-bùird de uisge fuar teann knead an taois, 'suaineadh ann foil agus chuir anns a' frids airson leth-uair a thìde.

Mar airson a 'lìonadh, agus an uair sin an seo a tha e air a chuingealachadh a-mhàin le mac-meanmna na bùithtean. Tha an dòigh as luaithe a thionndadh ann an bagels pìosan teòclaid no beagan chocolate sgaoileadh le cnothan, ach cuideachd àbhaisteach bhriosgaidean, a crathadh le Cinnamon agus siùcar, cuideachd, gu crìch sa bhad.