Banas-taighe tip: ròsda balgan-buachair

Balgan-buachair balgan-buachair Faodar an t-ainm-choitcheann. Ciamar a gheibh iad dìreach nach ullachadh: agus bruich, agus a tiormachadh agus air reothadh, measail na h-uile, oir tha ea 'chàil as fheàrr - bhas balgan-buachair. Faodaidh iad a bhruich airson na dinneir, agus is urrainn dhut a shàbhaladh air a ròstadh gheamhradh.

Phana ùr balgan-buachair

Airson a 'tòiseachadh le, mar a bhruich balgan-buachair a chruinneachadh gus a' bhad gan ithe. Fried balgan-buachair a tha mar as trice air an ullachadh le buntàta, ach ma tha tòrr de bhalgan-buachair, faodaidh tu dìreach a 'dòrtadh tiugh uachdar agus seusan le creamh.

Feumaidh tu balgain-buachair, ola lusan, salainn agus piobar dubh, creamh, Dill, tiugh uachdar. A rèir far a bheil thu a 'togail balgain-buachair, agus mar a tha iad comasach air, feumaidh sinn àraidh pretreatment. Balgan-buachair cur ann an ordugh, a 'glanadh na salchar, nighidh. Tha an casan air a bhith air a thoirt air falbh, mar a tha iad ro chruaidh airson phana. Mas e truas - goil an sùgh le balg-buachair a casan.

Fìor glan balgan-buachair nach urrainn nighe. Nuair a bha na balgan-buachair a ghleidheadh fàileadh an talamh, agus craobhan, a tha a 'fàs, gu h-àraidh biadh blasda fhaighinn. Ach co-dhùnadh fhèin an cunnart. Faodar seo a dhèanamh ach leis an òigridh, nepodporchennymi balgan-buachair a chruinneachadh ann glan sgìre.

Bidh thu a 'ro-ghoil balgan-buachair? Fraighigte balgan-buachair gun goil blasda, ach tha an seann còcaire balgan-buachair bu chòir a bhith àithnteil. (Faodaidh tu rè còcaireachd dosolit blasad) Cook airson mu 20 mionaid ann an uisge le cuibheasachd-salainn.

Agus cia mheud sìol balgan-buachair? Faodaidh seo a ghabhail bho 20 gu 40 mionaidean, a rèir a bheil thu ro-ghoil fungasan, a thuilleadh air an uiread de bhathar agus suim taiseachd. Nuair a thachras air feadh a 'faighinn tòrr de bhalgan-buachair agus tha tòrr de lionn, a' còcaireachd a tha àm a mheudachadh gu mòr. Balgan-buachair cha tèid a bhas agus eanaraich ann an sùgh aca fhèin. Chan eil sinn a dh'fheumas e. Uime sin, a 'chiad àite na balgan-buachair air an teasachadh pan a thiormachadh agus fhad' sa bha fir, gus nach scorched, evaporate taiseachd bhuapa.

A-nis faodaidh tu ris na h-ola agus sìol gus bruich. Ma tha thu a 'dol a chur ris Seasoning (piobar dubh, creamh, lusan), dèan e beagan mionaidean mus toirt air falbh pana bhon teas. Airson leudachadh blas agus blas seasonings tha teas, ach leanmhainneach teas leigheas sgrios orra.

Ma nì thu balgan-buachair, bhas le buntàta, is e as fheàrr a bhruich h-uile rud air leth agus a mheasgachadh mar-thà air an truinnsear.

Stocaidh suas airson a 'gheamhraidh

Anns a 'gheamhradh, ann bancaichean ghabhas cumail balgain-buachair, bhas ann an leagh ìm. Tha iad air an ullachadh a rèir an aon prionnsabal mar dachaigh-à tiona feòil: reamhar Chan eil a 'milleadh na balgan-buachair anns a' phoit, an sin a 'cur bacadh bhitheagan.

Tha domhainn pan Feumaidh dòrtadh ola, teas e, Cuir an t-salainn reata de 1 s. 1 spàin gach kg ola. meadhanach mòr air a ghearradh na balgan-buachair a dhòrtadh do na h-ola agus gus an sìol an uair sin, gus nach eil a 'dol geal-smùide, agus an uair sin fear eile 10 mionaidean.

Le Skimmer buachair gluasad a-steach sgaldachadh liotair canopaic. Feumaidh tu dèanamh cinnteach gu bheil an taobh a-staigh cha robh adhair builgeanan. Air mullach de bhalgan-buachair bhas dòirtidh na tha air fhàgail den ola is a 'feitheamh gus an balgan-buachair air fuarachadh anns a' bhanca. Bho na h-ola às dèidh fuarachaidh a lùghdachadh gus an ìre a tha e riatanach airson a 'dòrtadh a-steach dhan a' phige.

Nuair a h-uile duine mu dheireadh thall air fuarachadh, na preform dùinte plastaig chadalach agus ga stòradh san frids.