Bha beagan comhairle air ciamar a bhruich fondue aig an taigh

Fondue air tighinn thugainn bho Eilbheis. An toiseach tha e a-steach rudan mar càise agus fìon, a tha air a chur air an teine, agus an dèidh a h-uile a bhith measgachadh, tha e tumadh pìosan beaga de Homemade aran. An-dràsta, tha seo a mheis a dheasachadh mòran den t-saoghal, agus an tàthchuid a chleachdadh a tha tur eadar-dhealaichte. Gus ionnsachadh ciamar a bhruich fondue, chaidh mòran a sgrìobhadh, le òrdugh a bhith ag ullachadh soitheach seo, chan eil e riatanach gu bheil sgilean sònraichte sam bith, agus biadh annasach.

Ma tha sinn a 'bruidhinn mu dheidhinn mar a dheasachadh càise fondue, sin gu leòr càise, spìosraidh, beagan fìon geal no cherry liqueur, a thuilleadh air bathar sam bith a tha aig làimh: aran, glasraich, feòil, biadh-mara. Ag ullachadh seo soitheach gu math luath, mar sin, bu chòir dhut a ghabhail os làimh e sa bhad mus tàinig aoighean no beagan mionaidean mus tòisich an saor-làithean.

An toiseach, ann an bobhla tha dhòirt beagan fìon beagan blàth thairis air teas ìosal. An uair sin, mean air mhean Cuir an càise. Gus nas fheàrr leaghadh, tha e nas fheàrr an toiseach e crìonadh. Aon uair air uachdar na builgeanan measgachadh nochdadh e, spìosraidh a chur ris (mar as trice a 'gabhail dubh piobar agus chnò, ach faodaidh tu gabhail air do blas fhèin, agus feadhainn eile), a thuilleadh air a phronnadh creamh Clove. Às dèidh seo, an t-uachdar càise a chumail air an teas mu trì mionaidean, ach nach urrainn e leigeil leis a 'goil, agus an uair sin a thoirt air falbh bho an teas, ach beag losgadh coinneal a chur fodha, nach bi a' leigeil leis a 'measgachadh gu fhuarachadh.

Pìosan beaga de ghlasraich (currain, buntàta, broccoli, msaa), dh'òl deoch-slàinte crusty aran, no an goil Peeled biadh mara fillet feòil a chur air a skewers, tumadh a-steach am measgachadh agus, an dèidh socrachadh sìos beagan càise, tha e air ithe.

Mus tèid thu ullachadh fondue, bu chòir cùram a ghabhail de na soithichean. Airson an adhbhair seo sònraichte seataichean a dhèanamh mhòr-chuid de teas-dhìonach crèadhadaireachd, copar no stàilinn. Tha iad a 'gabhail a-steach mar as trice domhainn bobhla, agus anns a' measgachadh a dheasachadh, a thuilleadh air grunnan beag cupannan is forks le dà sònraichte fiaclan. Ach, mura h-eil a leithid sin seata, tha e comasach a 'cleachdadh bobhla a dhèanamh de stuth refractory sam bith agus a bhith freagarrach meud agus tomhas-lìonaidh. An àite sin forks a ghabhail toothpicks beag no skewers de bhambù barbecue.

Mus tèid thu ullachadh teòclaid fondue, b 'fheàrr a' gabhail cùram an uisge amar, far a bheil an chocolate Bidh rastaplivatsya. Ma nì thu e air teine àbhaisteach, faodaidh esan a 'losgadh beagan agus a' cruinneachadh a-steach air ball, coinneal e nas fheàrr a chleachdadh, a 'measgachadh Chan eil an reothadh, agus nach eil mar dhòigh air leaghadh (a tha gu math neo-èifeachdach).

Gus ionnsachadh ciamar a bhruich chocolate fondue, tha tuilleadh a ràdh, oir tha seo a mìlsean a 'fàs nas cumanta. Chocolate e nas fheàrr a ghabhail, àrd-inbhe ainmeil ainmean, a choltas (a dorcha, searbh, etc ..) an crochadh air na roghainnean blas còcaireachd. 'S urrainn dhut fheuchainn le bhith a' cur iomadh seòrsa. A thuilleadh air seo, feumaidh cuid de dheoch làidir (me, uisge-beatha, branndaidh, ruma, branndaidh) agus spìosraidh (faoineig, Cinnamon, dinnsear, msaa). Airson tuilleadh blas taitneach, faodaidh sibh ris beagan ìm; fheadhainn a tha a 'còrdadh binne, tha sinn a' moladh a 'gabhail barrachd siùcair. Tha measgachadh chaidh a mheasgadh le Chocolate Cream.

A 'bruidhinn mu dheidhinn mar a dheasachadh fondues a dhèanamh à seoclaid, b' fhiach e a 'toirt iomradh gun robh na b' fheàrr leis. Gu dearbh, mòran roghainnean. Tha a 'mhòr-chuid goireasach roghainn biodh pìosan roilichean arain no aran (faodaidh sibh a ghabhail diofar sheòrsaichean). 'S urrainn dhut cuideachd a' gabhail measan no dearcan. Ma tha a 'measgachadh a dheasachadh milis, tha e nas fheàrr a ghabhail pokislee, leithid citrus mheasan, gooseberries; Ma tha thu a 'cleachdadh dorcha teòclaid, na measan a' moladh a ghabhail tuilleadh milis, seo an roghainn as iongantaiche a dh'fhaodadh a bhith sùbh-làir, banana, no measgachadh dhiubh.