Mar a bhruich an icing airson cèicean?

A 'Chàisg - tha e dhuinn uile favorite saor-làithean, gu h-àraidh a' chlann a ghràdhachadh oir faodaidh sibh a 'chùis air an dath uighean agus, gu dearbh, ag ithe bhlasta cùbhraidh agus àlainn Pasco, agus diofar cèicean. Cakes san Ruis a tha fada a dheasachadh agus a tha aca reasabaidhean a thoirt sìos bho na bean an taighe gu robh bean an taighe. Recipes cèicean airson àireamh mhòr, ach milis cèic gun icing. Recipe airson an glainne airson an cèic cuideachd a bhith gu math eadar-mheasgte, bho sìmplidh pròtain agus a 'crìochnachadh le glainne dathte.

Mar a bhruich an icing airson cèicean?

Tha an dòigh as fhasa, mar a dhèanadh icing airson cèicean, innsidh mise dhut. Airson a 'deasachadh a dh'fheumas sinn a leanas tàthchuid:

- leth cupa granulated siùcair

- leth glainne uisge

- 1-2-bùird de sùgh liomaid (tha e comasach a 'cleachdadh gràinnean citric acid leaghadh ann an uisge)

Tha fìor ullachadh na glainne a tha gu math sìmplidh agus tha e ri fhaotainn sam bith sealbhadair. Sugar dòrtadh uisge a-steach beag saucepan agus còrr is teas ìosal, brosnaicheadh uaireannan, bheir an t-sioraip gus an siùcar a sgaoileadh, an uair sin a 'goil airson còig mionaidean, gus an t-sioraip Bidh tiugh. Thoir air falbh bhon an teas agus a 'fàgail gu fhuarachadh airson greis. Tha e riatanach dèanamh cinnteach gu bheil Chan eil ghabhail a-steach an t-sioraip, mar a tha air fuarachadh a bhios e a 'tòiseachadh gu tiugh agus chan urrainn dhut a dhèanamh a glainne. Ma tha thu fhathast air chnàmhadh sioraip, an uair sin anns a 'bhad Cuir càraid bùird uisge agus luath' dùsgadh an t-sioraip, an uair sin bidh e a 'fàs a-rithist miannaichte cunbhalachd. Nuair a tha thu a 'fuarachadh an t-sioraip gu seòmar Teòthachd, a' cur ris an t-sioraip, citric acid no sùgh liomaid agus tòiseachadh horoshenechko brosnaicheadh. Cur bacadh air cho fada 'sa tomad a' fàs geal, agus an uair sin tha e a ghabhas a chur ri Pasca. Top tha a crathadh le icing mar as trice eadar-dhealaichte fùdair. Faodar seo a candied, dathte grìogagan, air a ghearradh gu grinn, cnothan, etc.

Mur eil thu ag iarraidh an traidiseanta glainne geal dath, tha e comasach dòirtidh beagan spoonfuls dathte de lionntan (staing, silidh, msaa), agus an uair sin feumaidh tu pinc glainne.

Comasach air a bhith roghainnean agus tastefully glainne, mar eisimpleir, a bhith air a dhèanamh de orains: dìreach ris an orains zest ann an sioraip agus bùird sùgh orainds. No teòclaid, ma tha thu 'cuir ann an t-sioraip dà - trì-bùird de grated teòclaid. Tha cuideachd, ma thogras iad, faodaidh sibh Cuir spàin de ruma no deoch làidir sam bith (airson neo-dhreuchdail).

Bidh mi 'nis innseadh dhut mar a bhruich an icing cèicean airson dòigh eile. Airson seo a dh'fheumas sinn: aon cupa siùcair, aon ugh, dà-bùird de sùgh liomaid.

A 'chiad ann an siùcair (tha e nas fheàrr a bhith a' cleachdadh pùdar siùcar, oir tha e dissolves nas luaithe) ris an ugh agus a 'suathadh chun a sin, gus an homogeneous geal mass. Feumaidh mi math 'suathadh, nach' faireachdainn spàin siùcair. Next ris, mean air mhean a 'carachadh, cuir an sùgh liomaid. Frosting bu chòir a bhith beagan tiugh, agus faodar an còmhdach cèicean. ach anns a 'chùis seo, tha e riatanach cèicean le icing airson tiormachadh beagan anns na h-àmhainnean.

Agus mu dheireadh reasabaidh, mar a dhèanamh cèicean airson icing, a tha mi ag iarraidh a roinn leibh. Airson ris, feumaidh sinn: cupa siùcair no pùdar siùcar, aon ugh agus dà-bùird de sùgh liomaid.

Whisk an t-ugh geal agus an uair sin gu faiceallach gus a 'suathadh an t-siùcair geal aifreann, an uair sin, mean air mhean cuir an sùgh liomaid agus, an dèidh' smeuradh cèicean chuir e iad ann an àmhainn gus a thiormachadh.

Iomadachadh palatability glainne, tha e comasach Cuir Cinnamon, seòclaid, orains Peel, a phronnadh chnò, cardamom no beagan deoch làidir (ruma, fìon, msaa).

A-nis gu bheil fios agad ciamar a bhruich cèic airson icing, agus a bhith comasach air toileachadh na càirdean aca agus gràidh ann an seo saor-làithean. Às dèidh na h-uile, dhachaidh a bruich cèicean fada nas blasta cùbhraidh agus bhrèagha na an stòr a cheannach.