Bha beagan dhòighean inntinneach fuine èisg

Tha mi a 'moladh a chruthachadh caibidil ùr ann do Cookbook, a dh'fhaodas a bhith air a ghairm mar seo: "Ciamar bhlasta fuine iasg!". Seo beagan fheum agus sòlamaichte tiotal. Ciamar eile! Biadh - droch chùis! Dìreach mi ag ràdh, gu bheil an iom-fhillte reasabaidhean mi a 'roghnachadh gun a bhith. Ann mo bheachd-sa, an t-soitheach a bu chòir a bhith chan ann a mhàin bhlasta, ach cuideachd furasta a chur an gnìomh.

Cruadhaichte Zander le glasraich

A 'fosgladh ar n-iasgaich marathon fuine walleye ann foil. 'S urrainn dhut a chleachdadh mar gu lèir iasg no fillets. Necessary tàthchuid:

- 1 walleye;

- 100 g churrain;

- 100 gram de onion;

- 6 cloves de creamh;

- 100 gram zucchini;

- 1 liomaid;

- 70 ML de Soy sabhs;

- 100 ML de chrainn-ola.

Curranan, uinneanan agus zucchini ghearradh tana maidean. Measgaich. Lemon gearradh a-steach sliseagan de cho-ionnan tighead (mu 10 mm) agus sìol air an dà thaobh ann an preheated pan às aonais ola. Tha gach taobh Feumaidh Fry airson 1.5-2 mionaid. Còmhdachadh foil pan agus sgaoil a 'chiad layer - bhas Lemons. Leathad mullach na lusan blàth agus seusan le a ola agus 0.5 phàirt de sabhs. Sgeadachadh iasg mheis agus dòirtidh an sabhs fhàgail. Tha sinn a 'co-dhùnadh cidsineach cruthachadh a chur ris Brùthadh creamh. Foil Sheulaicheadh agus chuir a 'fuine ann an àmhainn, preheated gu 200 ceum. An dèidh 20-30 mionaid de creagag le glasraich deiseil. Bhèicearachd an t-iasg ann an leithid de dhòigh 'sa ghabhas agus sòlamaichte aig an tachartas, agus cuirm-chnuic.

Iasg fo càise rùsg

Airson fuine èisg ann an sabhs le uachdar càise, a 'gearradh a-steach pìosan èisg fillets. Measgaich na mine le beagan salainn, a roladh a-steach feòil agus iasg a luchdadh e air a 'fuine duilleig, greased le ola neòinean-grèine. Shinkuem onion agus socair passeruem. CHIP an reasabaidh: motha an toiseach - an nas fheàrr! Ann an glan bobhla agus whisk uighean a 'tòiseachadh a-steach cream (2 cg-iasg a' gabhail 400 ML de tiugh uachdar uighean agus 2). Tha seo a 'measgachadh a dhòrtadh a-steach do bhas onion agus mustard agus cuir cuid salainn. Lìon seo zapravochkoy iasg agus luidh air mullach shredded càise air grater. Biadh air a bhruich ann an àmhainn aig 200 ceumannan gus bhrisg òir donn.

Iasg le balgan-buachair

Rach don ath reasabaidh, a tha air am meas le leannanan de bhalgan-buachair. Bhèicearachd an t-iasg ann an leithid de dhòigh 'S e cuideachd gu math sìmplidh. A 'gearradh an t-iasg a leigeil ma sgaoil bho na cnàmhan, pìosan mòra. Crathaidh le salann agus piobar agus àite air a 'fuine air a' dèiligeadh ola. Preheat a 'phana-fraighigidh ann an neòinean-ola agus Fry sgudaichte currain is uinneanan. Às dèidh a chur air gearradh mòr sliseagan de bhalgan-buachair. Fry airson 3-4 mionaidean thairis tro mheadhan teas, tàthchuid, chan eil a 'dìochuimhneachadh a' gluasad. Cur a ròstadh air mullach a rinneadh an t-iasg agus an àite san àmhainn airson 30-35 mionaidean. Teòthachd Food - 220 ceum.

Iasg soitheach le orainsearan

Tha an dàrna dòigh a tha a 'fuine air an iasg a tha a' beachdachadh air a bhith nas spìosrach is grinne. Tha seo a 'bheachd a' còcaireachd iasg a tha air leth freagarrach airson romansach dinneir. Iasg fillets bu chòir a bhith a 'gearradh beag agus dòirtidh an sùgh liomaid. Soilire agus peirsill Crumble agus sìol ann an ìm. Uainich le ola a dòrtadh air a 'fuine duilleag. Next, chuir an t-iasg agus air a sgeadachadh le tuaiream beag de Soy sabhs, mayonnaise agus piobar dubh. Cuiribh orains-phronnaidh agus "dùnadh" an t-soitheach le grated càise durum. Teòthachd fuine ann an àmhainn - 200 ceum. còcaireachd àm - 20-25 mionaid. Creachan a 'dol gu math le goil crumbly rus.