Bhreacagan aig Yogurt

Bhreacagan anns an Ruis agus Ucràinis biadh a tha a 'còrdadh cidsineach sònraichte. Faodaidh iad a bhith air ullachadh gu math luath. A seata de stuthan, measgachadh de dhòighean còcaireachd agus beagan ealantachd chan eil e a 'coimhead coltach bho àm gu àm, eadhon ann bean an taighe. Bhreacagan kefir, no uachdar a 'bhainne, uighean agus às an aonais, le a' cur ola no gun aon gram saill. Tha an taois urrainn thoirt a-steach fillers leithid coirce, buntàta shredded, squash agus churran. Suathadh grated air glasraich beag no mòr - a h-uile de na roghainn seo Cuidichidh ullachadh ùr blasda mheis.

Bhreacagan bho dhiofar meud bhreacagan (sin nas lugha trast-thomhas nuair a làn pancake bhèicearachd pan, sgaoileadh a-mach bho bhreacagan beagan pìosan) agus cunbhalachd deuchainn. Pancake Bris dhèanamh caoile, tha e air a sgaoileadh thairis air an pan cothromaiche a bhruich bhreacagan gairbhe taois: gairbhe na pancake, ach nas leaghan na tortilla. Tha a 'chiad de na foileagan fuine tiugh taois, gu dearbh, bha e tiugh bhreacagan. An dèidh sin, thàinig e gu bhith tòrr na reasabaidhean, agus a h-uile boireannach a bhios cuideachd a tha aige fhèin dìomhair. Tha an aiste seo mu cuid mhòr reasabaidhean gum freagair a 'cheist, mar a' fuine bhreacagan air kefir, agus dè tha iad a 'frithealadh.

reasabaidh 1

A rèir an reasabaidh seo, an taois a-steach curranan, fhaighinn bhlasta bhreacagan gu Yogurt. tàthchuid:

• 250 g de curranan, nighe, glanadh agus a 'suathadh air càin grater;
• 1 ugh;
• ¼ cupa grinn a bhleith mine;
• ½ cupa Yogurt;
• Spàinean ¼ teaspoon salann;
• ½-bùird de siùcair;
• 3 bùird de ola lusan.

Ann am bobhla mòr 'measgachadh an grated curran, ugh, siùcar, salainn. Dhòirt na h-uile aig an aon àm min, dhùisg agus mean air mhean a chur ris Yogurt, tha taois ga fhuine gus an homogeneous mass. Preheat a 'phana-fraighigidh ann an ìm, bhreacagan sgaoil bùird. Fry air gach taobh. Serve le tiugh uachdar.

reasabaidh 2

Bhèicearachd an MUFFINS air kefir le ùbhlan. tàthchuid:

airson bhreacagan:

• 1 chupa min;
• 250 g ùbhlan a tha air a nighe, glanadh, an cridhe a thoirt air falbh agus a 'suathadh air grater;
• 2 cupannan de Yogurt;
• 1 ugh;
• sòda, slaked le uisge goileach (beagan Drops);
• salann;
• 3 bùird de ola lusan.

airson mil-ola:

• ¾ cupa mil;
• ½ cupa bogadh ìm.

Ullaich mil ola: whisk mil, gus an tionndadh gu bàn, agus a chur ris, fhathast whisking, bogadh ìm. Nuair a tha an tomad rèidh, tha e cur an dara taobh. Yogurt measgta le ugh agus whisk math. Cuir salann, bèicearachd sòda agus min, whisk gu luath agus sgaoil grated ùbhlan, agus a-rithist measgta fuine ann am pana le ola theth air gach taobh. Frithealadh le mil ìm.

reasabaidh 3

Tha seo a bidhe foileagan le kefir. Airson aca ullachadh eil feum sam bith ola gus an taois, no airson ròstadh. Cuir iad a-mach gu tairgse. tàthchuid:

airson bhreacagan:

• 1 chupa min;
• ½-bùird de siùcair;
• 1 ugh;
• 1 ghnèitheach glainne kefir;
• 1 ghnèitheach glainne uachdar;
• sòda, slaked le uisge goileach (beagan Drops);
• salainn.

airson Orange ola:

• ½ cupa bogadh ìm;
• 2 bùird orains sioraip;
• 2 bùird grated Peel tì.

Ullaich orains ola: Measgaich na grìtheidean agus whisk gus an rèidh, air an cur an dara taobh gu taobh. Whisk Yogurt, tiugh uachdar agus uighean, dòirtidh an t-siùcair, salainn, bèicearachd sòda agus min, a 'gluasad gu luath. Fuine ann am pana le neo-maide chochall. Frithealadh le orains ola.

reasabaidh 4

Mar a bhruich zucchini fritters air Yogurt - as mòr-chòrdte ann an reasabaidh as t-samhradh. Tha an soitheach a 'tionndadh a-mach glè bhlasta agus gu h-àraid cuideachail. tàthchuid:

• 200 g de zucchini Peeled agus cored, suathadh air càin grater;
• 1 spàin tì de shiùcair;
• 1 ugh;
• ½ cupa Yogurt;
• ½ cupa min;
• 3 bùird de ola lusan;
• salainn.

Whisk ugh, measgaichte le zucchini. Tha measgachadh a chur ris Yogurt, salainn, siùcar, min. Measgaichte. Sgaoileadh ann am pana teth le ola agus sìol air gach taobh. Serve le tiugh uachdar.