Bhreacagan air Yogurt gun uighean - luath, saor, blasda

Ma iarraidh ainm offhand favorite pastraidh soitheach, an fhacal "pancake" tha cinnteach a bhith na cheannard air an t-suirbhidh. Agus sin far a bheil às a thàinig iad, tha na foileagan?

Eachdraidh bhreacagan

An toiseach, bha na foileagan an sacrificial aran, seòrsa de "pàigheadh" dia an torachais airson an àm ri teachd bhuain. Imitated iad an riochd a 'ghrian, a tha fhathast ann an amannan pàganach a bha e samhla de torachais. Rite fhèin, air a bheil mòr ann an àmhainn bhreacagan, a 'ciallachadh' fàgail a 'gheamhraidh agus as t-earrach bheothachail nàdar. Tha an creideamh Crìosdail air an àite an traidisean pàganach adhraidh nan diathan, ach an sgeulachd pancake cuirm cha robh crìoch. Bha an aon dathach, ach Christian dualchas uèirichean gheamhradh - saor-làithean fèill. Thathar a 'creidsinn gu bheil an eaglais, nach robh còmhstri, dìreach a-steach saor-làithean ùr, a chaidh a chomharrachadh air an oidhche de Carghas, agus bha e seòrsa de "trèanadh" ris.

Tha fad an t-seachdain a 'leantainn a' còrdadh làithean-saora ann an dùthchannan Slàbhach - Caismeachd, agus gach latha tha a ainm fhèin agus brìgh. Diluain - an là a chuimhneachadh air na mairbh. Dimàirt - an toiseach na saor-làithean. Diciadain - latha "Teschin bhreacagan" nuair a 'bhean òg a pàrantan tadhal. Air Diardaoin, fèill nam faighinn as àirde swing ainm a tha air Diardaoin agus Dihaoine a-cèile a 'faighinn air ais air turas a mhàthair-cèile agus dèiligeadh riutha aca bhreacagan. Càirdean an duine privechayut Disathairne - "Zolovkina gatherings", mar an abairt ag ràdh, chan eil duine a dhìochuimhneachadh ... latha mu dheireadh de Caismeachd - fìor chudromach a 'chreideimh Chrìosdail agus tha e air a ghairm "maitheanas Didòmhnaich" - a h-uile vying iarraidh air a chèile, anns a' chùis, agus ann an cùis sam bith, maitheanas. Agus a h-uile latha, a dhol còmhla ris Pancake fhèis, dannsa, sledding, agus fàisneachd ... "ìobairt" - ag ithe bhreacagan.

Agus bhreacagan tha 'fuine air a làithean-saora ann an neo-chrìochnach meudan. Gach bean-taighe a tha ullamh gu iongnadh aoighean, agus fhèin aig gach falach reasabaidh. Agus bha bhreacagan air Yogurt gun uighean, bainne tiugh, seagal, cruithneachd, tiugh, tana - a h-uile togradh e. Agus tha e uabhasach blasda. Agus dè Russian Chan eil gràdh bhreacagan - chan eil Ruiseanach.

So dè a th 'ann - bhreacagan?

Tha sinn a 'leughadh anns an "Mìneachaidh Dictionary", air a dheasachadh le Dn Ushakov: "Damn - gu math tana timcheall cèic a dhèanamh de Bris fuine ann an sgeileid" - no a thoirt air falbh no rud sam bith ris a 'phuing. Iad sin na foileagan sinn Love - tana, cruinn, blasda cèic, agus, as cudromaiche buileach, gun tuilleadh. As sine Russian soithichean, ann an smior, 'S e glè chùramach. Feuch ri tuairmse a dhèanamh air an t-sruth bathar fuine bhreacagan air Yogurt agus uisge. Cudromach uile cosgaisean - càraid chupaichean de mhin cho ola còcaireachd. Gu dearbh, airson fheàrr leat bhreacagan tha daonnan an cur ann an riochd staing, càise, Phronn feòil, agus gu dearbh uachdar, ìm, etc. Ach tha seo a-mhàin airson "pancake" gourmet daithead gun complexes, a tha ann an Yogurt bhreacagan gun uighean, coltach a bhith ro seann.

Fuine na foileagan furasta agus gun mòran dragh ga nochdadh. Chiad, mash - bu chòir a 'cheann thall a' dèanamh sùgh dh'ailbhinn taois. Prosteyschy pancake reasabaidh: càraid chupaichean mine, leth-liotair de Yogurt, salainn, siùcar blasad. Tha sin uile a 'tighinn gu bhreacagan gu Yogurt gun uighean - mar a chanas iad, saor agus sunndach. Aig leth cuibhrionnan beagan preheated kefir ga fhuine min fhaighinn rag taois, an uair sin ris a 'chòrr den Yogurt, dhùisg doimhne agus a' dèanamh 2 bùird de ola lusan. Tha e comasach gu 'bheil an taois nach tachair gu leòr lionn - feumaidh e traoghadh gu saor bho bucaid, an sin ris gu math beagan uisge. Mar riaghailt, fuine bhreacagan air Yogurt gun sòda, agus mar sin cha robh iad tiugh. Ma tha an taois a tha e deiseil, leth an t-astar a 'dol tarsainn, an uair sin - an spòrs.

'S e as fheàrr a bhruich bhreacagan air trèana shònraichte "pancake"' phana-fraighigidh le ceramic chochall. Bha a h-ìosal bumpers agus chan urrainn a bhith lubricated le ola - tha e gu leòr ann an deuchainn. Mus dhòrtadh pancake pan S math a theasachadh. An uair sin, a 'cumail an "crochte" dhòirt gu 1 bucaid deuchainn - a' crochadh air an trast-thomhas. Shaking pan, fiù 's a' coileanadh deuchainn a sgaoileadh (cuimhnich - tana flat cèic) thar a 'bhonn an itealain agus air a cur air teine beag.

Log a-steach gus car a thoirt air na tha pancake Ged no dìreach thiormaich an rùsg air na h-oirean. An ath-mhaighstir pancake rudan imperceptible gluasad na pan "air adhart a-nuas a-ais", a 'dèanamh fèin-Damn e roiligeadh thairis air, agus is urrainn dhut Cuir thairis e farsaing ghualainn lann, ach an seun Chan eil e an aon rud. Another mionaid no dhà, agus pancake air truinnsear gluasad, seòrsa de seòrsa de "deiseil a 'bhathar-thaigh." Chan urrainn dhuinn a dhèanamh gun a "lubricant" ìm. Sin an dàrna ìre den obair "kefir bhreacagan gun uighean" cùl.

Tha e fhathast a 'frithealadh aig a' bhòrd, agus dìreach an bhreacagan a fhrithealadh teth, aig a 'char as miosa a tha iad a bhlàthachadh. Gu math tric a phasgadh pancake barraidhean - càise, silidh, bruich, bhas Phronn agus feòil ... a h-uile beatha Innsidh. Aerobatics airson bhreacagan, ma aig an ìre dheireannach aca dòirtidh Co-dhlùthaichte bainne no uachdar.

A bheil sibh air a bhith a 'fuine bhreacagan? A chur air dòigh saor-làithean faisg air - suas Caismeachd tha fhathast fada, agus mar sin ag iarraidh bhlasda.