Bhruich còmhla bhlasta agus flavorful staing bho plums agus ùbhlan

Home-a dhèanamh - litireil inexhaustible chuspair agus bruidhinn faodaidh e bhith neo-chrìochnach. Gu h-àraidh nuair a thig e gu DESSERTS, siùcairean, gibhtean eile. Mar eisimpleir, an dòigh air còcaireachd silidhean agus gu dè mheasan agus dhearcagan tha e ag ullachadh.

Tha bòidhchead agus Plum ubhal dhiofar

Jam bho plums agus ùbhlan a-mhàin Chan eil ach glè fheumail cuideachd glè bhlasta. Bheantainn sweetness cànain còmhla ri tlachdmhor searbhachd agus solas astringency. Bouquet de tathaich Bidh tlachd a-mhàin Chan eil àbhaisteach sweet leannanan, ach cuideachd ag iarraidh gourmet. Gu h-àraidh ma tha an staing bho plums agus ùbhlan a 'gabhail a-sioraip agus làn sùgh pìosan de mheasan a tha cho appetizing leaghadh air an teanga. Tha dath soilleir laithean cuimhneachain gràsmhor an t-samhraidh pore. A leithid mìlsean bidh an sgeadachadh sam bith Tea Ceremony, maille ris bhreacagan càise no cèicean ithe litireil le brag, agus nach eil fiù 's math ab' fheàrr naoidheanan semolina thèid a shluig gun ghearan. A bharrachd, ma tha an staing bho plums agus ùbhlan fhaighinn tiugh gu leòr, bidh e a 'frithealadh mar sàr-lìonadh airson a h-uile seòrsa de cèicean, croissants is eile fuine. Mar a chì sibh, ar deagh-dhiofar mheasan bho gach taobh! Tha a 'chùis fhathast airson beag: a' gabhail agus a 'còcaireachd! Agus nach b 'urrainn a bhith nas cuideachail biodh ar-artaigil. An dèidh a h-uile sin, tha stiùireadh mionaideach agus tùsail òrdugh, mar a bhruich staing bho plums agus ùbhlan.

Tha aroma de Cinnamon agus leanabachd

Ar chiad reasabaidh a tha gu math sìmplidh. Gus ullachadh na gibhtean a dhìth ort cileagram de mheasan den dà ghnè, an aon uiread de siùcair, 100 g uisge agus leth spàin de Cinnamon. Apples thoirt air falbh sìol agus a 'gearradh a-steach gu tana sliseagan. Aig an t-sinc a 'sgaradh an fheòil bho na cnàmhan. Agus dhèanamh dearcan, a ghearradh ann an dà leth agus pìosan na bu lugha. Feuch gun a bhith a 'pronnadh iad, gus ur staing ùbhlan le plums bha tarraingeach, salable staid. Agus nach 'eil an dubhadh ùbhlan, cho fad' sa tha thu a 'dèiligeadh riutha, a' cur gabhaidh na slisean cur ann an uisge saillte. Nuair a bhios a 'dèiligeadh ri glanadh, a' ceangal measan farsaing lagan, crathaibh beagan amannan mar sin, tha iad measgaichte. Crathaidh mullach le Cinnamon agus siùcar pàirt. Cover an bobhla agus leig suidhe airson beagan uairean a thìde a 'leigeil an sùgh mheasan. Às dèidh sin, dòirtidh an uisge agus a 'cur a' pan air an teine. Fuirich ubhal staing le Plum ge-tà, a tha ga chumail ann an staid airson 10 mionaidean, agus an uair sin a chur a thaobh airson 7 fosgailte. A-rithist, a rithist an t-mhodh, chan eil a 'dìochuimhneachadh a' workpiece mionaideach measgta airson èideadh teas. Tha e nas fheàrr a dhèanamh fiodha Spatula. Às dèidh a '4mh goil airson 10 mionaidean, a' dòrtadh a-steach deiseil staing sterile bancaichean agus a roiligeadh suas.

Jam "aig an taigh": tàthchuid

San dol-seachad, tha sinn an aire gu bheil ma tha duilgheadas ann a bhith a 'taghadh seòrsa de mheasan, a tha na h-ùbhlan mòr airson an canaichean Paradise, Antonovka, Anise, Pepin, deasgainn, Simirenko. A Plum - Ungair ainmeil, Mirabel, Greengage, Peach. Tha a 'phrìomh staid - gu bheil an fheòil a bha gu math teann agus cha tuiteam às a chèile, agus cnàmhan a thoirt air falbh gu furasta. Tha staing ùbhlan agus plums airson a 'gheamhraidh aig an taigh, agus gu tric a' cur Plum. Ach, tha e riatanach a bhith ag ullachadh fa leth, a 'bleith tro sìoltachan no colander a thaghadh sìol. Agus an uair sin ris na h-ùbhlan. Mhol "dachaigh" staing ga ullachadh bho 1.5 kg de aon seòrsa de mheasan agus de 1 kg eile - aig cead an sluagh. Sugar a dhìth taobh a-staigh 2 cg.

Jam "aig an taigh": còcaireachd

ùbhlan a shìolachadh a 'gearradh a-steach do leth 6-8 (agus ma measan beag - leth) agus àite airson 5-7 mionaidean ann an uisge goileach airson blanching, an sin fionnar. Mar sin rinn Peeled plums - tha e comasach ann an aon uisge. Cha robh i dòirtidh e - bidh e na bhunait airson an t-sioraip. Cuir na measan ann an saucepan ann a bhios iad a 'bruich. Bho 2.5 cupannan uisge is 1 kg siùcair sioraip a dhèanamh (ma sgaoil ann an uisge goileach, goil 5 mionaidean, a 'toirt air falbh cop, teannachaidh) agus stad a chur air fhuarachadh, dòirtidh teth mheasan. Incubate 4 uairean a thìde, agus an uair sin air an cur air teine, agus an dèidh a 'goil, simmer eile 7 mionaid. A-nis a thoirt air falbh bho staing an stòbha agus fàg e gu infuse airson 8 uair a thìde airson an dàrna ìre den ullachadh a dh'fheumar tuilleadh sioraip - glainne uisge agus dà cilegram de siùcar. Dòirt an leaghan a-steach an staing a-rithist agus a bhruich airson co-dhiù 7 mionaid. Aig an àm 4 mh goil urrainn beagan faoineig agus còmhdaichidh! Seo bhlasta mìlsean agus deiseil.