Braised tunnag ann multivarka: reasabaidh

Nuair ceart a thaghadh modh tunnag ann multivarka (reasabaidh a dheasbad gu h-ìosal) a tha air fhaighinn le socair, bog agus glè bhlasta. Bu chòir a bhith mothachail cuideachd gu bheil sin ullachadh eun a tha gu tur an diofar dhòighean. An-diugh tha sinn a 'toirt aire do sìmplidh dòigh air a chur às tunnag le beagan de bhrot agus glasraich. Tha seo a 'mheis bu chòir a bhith a' frithealadh aig a 'bhòrd còmhla ri garnish, a tha feumail air an dealachadh bho na feòil.

Braised tunnag ann multivarka: còcaireachd reasabaidh

Dhìth tàthchuid:

• mòr ùr curranan - 1 pc.;
• tunnag reamhar an taigh - ½ cuibheasach chlosach;
• meadhanach mòr onion bholgain - 2 PCan.;
• tiugh stalks de soilire - 3 PCan.;
• uisge òil - 2.5 chupaichean;
• bàgh 'fàgail - 4-6 PCan.;
• polka dots dubh piobar - 5 PCan.;
• iodized salainn - a chur ris an eanaraich blasad;
• tomàtothan abuich dearg - 3 PCan.;
• odorless ola neòinean-grèine - 2-4 spàinean mòra;
• cùbhraidh spìosraidh agus condiments - iarrtas air a shon;
• fìor-uaine - 1 bad.

cearcan giollachd

Duck ann multivarka reasabaidh iongantach sìmplidh, tha e a 'tionndadh a-mach gu math ann an ath-roinn fhoirm. An dèidh a bhith ag ullachadh a ghearradh feòil mòran nas fheàrr agus nas luaithe na mòr cuibhrionnan. Mar sin, an t-eun bu chòir a roinn ann an leth, agus an uair sin a 'gabhail aon leth, tha e math a nighe agus a' glanadh na falt. Faodar seo a dhèanamh le dòighean teine (a-steach gas cucairean). Feum cuideachd a 'gearradh an fheòil le uile-eileamaidean a bharrachd agus an uair sin shred e.

Processing glasraich

A thuilleadh air bathar-feòla, còcaireachd tunnag ann multivarka agus gabhail a-steach an cleachdadh tàthchuid leithid fìor curranan, abuich dearg tomàtothan, agus soilire onion bholgain. Sin uile bathar feumar a ghlanadh, a thoirt air falbh iad o Peel agus an Peel (ma thogras), agus an uair sin a ghearradh a-steach do meadhanach mòr pìosan. Tha e cuideachd a 'moladh a sgolaibh bàgh duilleach, fìor-luibhean is gan ghearradh le sgian.

Heat leigheas biadh

Recipe airson tunnag ann multivarka Mhol a 'cleachdadh phrògraman 2: "Baking" agus "Quenching". Airson rannsachaidh a luidh a-mach ann an bobhla sgudaichte eun, agus an uair sin tha e beagan Fry (ann am modh baidse) airson 10 mionaid air ola lusan. Às dèidh sin, an fheòil a tha thu ag iarraidh a chur ris a h-uile sgudaichte glasraich (tomàtothan, curranan, uinneanan, soilire) agus sgudaichte ùr luibhean, bàgh duilleagan agus peppercorns. A thuilleadh air sin, an tunnag, a lìonadh le uisge òil, le blas iodised salainn, spìosraidh, agus seasonings measgachadh mòr. Tha seo a rinneadh air a mholadh a chur às an t-eun ann an modh iomchaidh airson 70 mionaidean. Anns an uidheam am brod a bhith dùinte gu teann.

An dèidh uidheam còcaireachd emits comharra gu deireadh an t-obrachadh, an t-soitheach a tha dhìth gus measgachadh a-rithist, agus an uair sin a chur ann an domhainn truinnsear le garnish agus beairteach brot.

Ciamar a bheir gu buil a 'bhòrd

Cruadhaichte weft multivarka reasabaidh a chaidh a dheasbad gu h-àrd, air a bhiadhadh gu clàr teth am pronnadh còmhla ri buntàta, pasta no bathar sam bith gràn. Airson a leithid de Bheurla agus flavorful bu chòir dinnear a thaisbeanadh sabhs tomàto is geal aran agus ghlasraich ùr.