Bread marag: an reasabaidh. Mar a bhruich an marag daithead

A-rèir ris na creideasan dhaoine riamh a Shasainn, marag agus min-choirce - cha mhòr a h-uile shoithichean a 'biathadh an luchd-àiteachaidh Albion. Co-dhiù, ann an cidsineach thaobh, dà soithichean airson an saoghal gu lèir a 'riochdachadh na RA. Agus ma ann an ullachadh min-choirce a tha eu-coltach adhbhrachadh duilgheadasan fiù 's ann am fìor feadhainn còcaire, a' marag - tha e rudeigin iom-fhillte, a dh'fheumadh iomadh gluasadan-inntinn agus a 'sèideadh sgilean còcairean. Like chuid as motha de ghnàth-ìomhaighean, a 'bheachd seo tha brèige. Tha an aon aran marag comasach air a bhruich fiù 's an Ùr-ionnsaiche' bhana-mhaighstir - leig i agus tha a 'tòiseachadh le, mar sin a' bruidhinn, beag foirmean. Is e sin, anns a 'chiad amannan a ghabhail glè bheag crogain airson fuine. Agus, gu dearbh, ag ionnsachadh beagan dhìomhaireachdan cidsineach.

dìomhaireachdan Splendor

Chan urrainn dhuinn a ràdh a bheil a 'Bheurla biadh nàiseanta a tha ro capricious ullachadh. Ach, mar sam bith eile, tha e ag iarraidh an spèis, dòigh-obrach sònraichte agus cumail ri riaghailtean àraidh:

1. Mus tèid thu marag a dhèanamh, tha e riatanach a chruthachadh cunbhalach agus nach ro theth dha. Tha e gu leòr airson a 'cur a' chiste anns an àmhainn airson trì mionaidean.
2. Lìon greased molldairean bu chòir a bhith air leth a 'char as motha - ann an dà thrian de dh'àirde. Tha an taois èirich, agus soggy stàit - agus dòirtidh e air an duilleig. Tha fàileadh loisgte agus grànda, agus tha coltas gann soidhnichean cidsineach Masterpiece.
3. Tha a 'phrìomh dìomhair mar a tha a' dèanamh marag mèath agus dearg, tha seo: chan eil Fosgail an àmhainn gu deireadh a 'fuine. Feumaidh mi a peek tro 'ghloine. Air neo, an taois settles, agus an uair sin cha bhith propechetsya - co-dhiù cunbhalaiche.

Na riaghailtean a 'buntainn ri reasabaidhean a' gabhail a-ullachadh sònraichte deuchainn. Classic aran marag a dhèanamh gu math nas fhasa. Tha e gu math comasach a bhith ag obair a-mach, mus tòiseachadh air gnìomhan nas iom-fhillte.

English aran agus ìm marag

Bidh thu a 'creidsinn nach' eil: tha e riatanach a àbhaisteach geal aran, agus fiù 's thiormaich. Mun dè Mar as trice tha ceadaichte air an burgairean. Ach, chan e a-mhàin. Chiad, ag ullachadh rudan eile: trì-bùird de rèasanan a nighe agus a bogadh ann an leth glainne fìon dearg port. Thrian de cileagram de dh'fhìor-cherries a tharraing a-mach na cnàmhan. Tha cruth, a bhios a 'fuineadh aran marag smeuradh; Tha e decomposes bonn leth-lofa sliseagan, ìm. Leth-liotair bainne a tha a chuipeadh trì uighean agus ceithir spàinean siùcair. Bha trian de na tomadan air a dhòrtadh air an aran. An ath decomposed measgaichte ottsezhenny sirist agus rèasanan. Air an taobh eile measan air an cur pìosan aran a bogadh ann an ugh; fion ann a bhith a 'bogadh an rèasanan, agus tha e ceangailte ris a' lìonadh a dhòrtadh do na mould. Leth uair nas anmoiche, briosgaidean gus dèanamh cinnteach gu bheil bogadh san àm ri teachd aran marag, cungaidh -òrdughan a thoirt air falbh an duilleag ann an àmhainn airson mu uair a thìde. Seadh, tha e furasta?

Yorkshire marag

Leig a-nis a 'gluasad air adhart gu nas iom-fhillte reasabaidhean. Yorkshire roghainn - an t-ionad, a tha stèidhichte air faodar a bhruich e cha mhòr rud sam bith. Tha sinn a 'tabhann a bhruich an marag bho Dzheymi Olivera: tha e gun ullachadh sam bith toinnte deuchainnean. flùr glainne dhòirt glainne bainne; nas fheàrr leaghan a theasachadh, ach cuideachd a 'soirbheachadh gu math fuar, as cudromaiche buileach, gabh e nas reamhra. Pàirtean a chuipeadh. Nuair a badan sgaoileadh, a 'putadh an ugh agus dòirtidh beagan salainn. Ag iarraidh barrachd bheòthail blas - Tuilleadain Opera aig an ìre seo, a thiormachadh luibhean cùbhraidh. Tha an taois tha dhòrtadh preheated agus olachadh formochkam. Yorkshire (aka aran) marag a chur ann an àmhainn agus leigheas gus an òir (20-30 mionaid gu leòr). Fiù an dèidh a 'tarraing nach robh e a "sguabadh air falbh" agus chan eil iad a' call an cumadh.

Ann an ubhal as t-samhradh

Chan eil daoine buileach cho measail ann an Sasainn ubhal aran marag. Recipe airson rudeigin coltach ris an fhear air a bheil 'deasachadh cunbhalach cèic, ach blasad am bathar eadar-dhealachadh mòr. Tha foirm lubricated agus tha e air a crathadh le breadcrumbs, a sgaoileadh ann tana measan sliseagan. Polbatona (geal, gu dearbh) a ghearradh sam bith agus pìosan air an cur air ùbhlan. Bha trian de cupa siùcair a 'faighinn air falbh le glainne bainne, trì uighean agus gràinnean de Cinnamon. Tha seo a 'measgachadh air a dhòrtadh marag agus chuir ann an àmhainn. Uair, a thèid a chumail ann a h-ubhal-aran marag, a rèir an àirde an fhoirm. Ach chan eil còrr is dà fhichead mionaid.

Salty marag le càise is bothan agus càise

Aghaidh a 'bheachd chumanta, Beurla fhìnealtas chan eil sin a' frithealadh mìlsean. Homemade marag tha airidh acts mar "cumail suas", agus mar prìomh chùrsa cha robh droch airson feòil agus iasg. Classic aran roghainn ann an cuid de na tionndaidhean a-steach liosta de biadh as fheàrr leat. Tha traidiseanta toiseach: ceithir uighean a chuipeadh le glainne bainne - an àm seo a shailleadh. Ceud gram de Curd tha a bhleith troimh chriathar; uiread càise grinn suathadh. Ann am bobhla, còmhla a 'measgachadh bhunait-, dà thrian de càise, taigh càise agus sliseagan de leth-lofa mus dè. Pepper Chan eil ghoirteachadh. An dèidh brosnaicheadh "taois" decomposes air greased agus chrath le breadcrumbs fhoirm agus crathaidh buaidh càise. Bha cairteal de na uair a thìde a chur seachad ann an àmhainn, Homemade marag seduces teaghlach agus fàilidhean Ged a sealladh.

Gu luath is saor

Fans of Beurla còcaireachd dh'obraich a-mach mar a nì e marag gun in-ghnèitheach an gainne. Agus an àm seo, bidh e dìreach mìlsean. Gus a dhèanamh ann an leth glainne bainne blàth sgaoileadh chòig spàin de Starch, siùcar agus còco. Faodaidh tu beagan faoineig. Homogeneous Tha an leaghan seo air a dhòrtadh do na tha air fhàgail bainne (còmhla a ghabhail a leth-liotair) saucepan agus air a cur air teine glè ìosal. An aon duilgheadas - an-còmhnaidh a bhith a 'gluasad, agus mar sin nach robh dad poprilipalo. Às dèidh geàrr-chunntas goileach teth Aifreann dhòrtadh àlainn reòiteag bhobhlaichean, agus an dèidh socrachadh sìos, gheibh thu fìor Beurla marag.

càise variation

Mìlsean eile a bhios a thoileachadh eadhon a 'chlann a tha aversion gu a leithid sin feumail bhrachadh bathar bainne. Anns an treas de liotair bainne a tha a dhòrtadh nach blianadh beagan nas lugha na leth glainne de semolina; às dèidh 10 mionaidean, nuair a tomad a 'tòiseachadh gu tiugh, pan a thoirt bhon an teas. Tha yolks ceithir uighean a tha an talamh le treas cupannan siùcair, còmhla ri semolina agus a chuipeadh. Ann eile pròtainean a chuipeadh bobhla le stac de shiùcair agus liomaid zest, an dà chuid tomadan tha measgaichte agus cur rèasanan, an dèidh a bheil a 'marag a chur air an dachaigh leth uair a thìde ann an àmhainn teth. Le uachdar tiugh, staing no sioraip - cha spìonadh dheth!

bainne marag

Eadhon an fheadhainn a courageously 'steigeadh gu daithead agaibh, uaireannan thu ag iarraidh rudeigin blasda (agus glè thric - sweet). Chan eil dad a dh'fhaodadh a bhith nas fhasa - faodaidh iad ag ullachadh a 'marag daithead, agus cha leig tro-chèile an làthair anns a' bhainne: tha e a-nis a 'coinneachadh ri neoni agus reamhar. Liotair mionaidiche Tha an stuth seo a ghoil leis a 'bharrachd air sin freagarrach spìosraidh: cloves, Cinnamon, faoineig agus eagal dh'fhaodadh cron a dhèanamh physique dòirtidh turmeric (i ga losgadh saill). An dèidh a toirt às a 'mhias ann am bainne dissolves at gelatin (àireamh - ann a tha an cois stiùireadh), agus an dèidh pàirt fuarachaidh (nuair chan eil e a' losgadh, agus tha e comasach a chumail ann an làmhan container) - mil. Cool - faodaidh tu tlachd a ghabhail gun dragh a bhith orra mu cileagraman.