Bun le thiormachadh apracotan: reasabaidh le photo

Buns - air a bhith ainmeil agus tha meas mheis cidsinean mòran de na dùthchannan an t-saoghail. Ann an dùthchannan eadar-dhealaichte agus ann an diofar chànanan, agus tha iad eadar-dhealaichte ainmean. Ach brìgh fhathast an aon: air an rolla - le no gun lìonadh - an-còmhnaidh e cuirm airson an dà chuid clann agus inbhich. Ach fiù 's tuilleadh mar sin - a bun le thiormachadh apracotan! Tha e a h-uile bhlasta. Agus a thuilleadh air buns le thiormachadh apracotan a tha gu math feumail oir bha iad anns (ann an stuffing) a 'mathachadh riatanach airson an corp an duine. Agus itheadh, agus dragh a chur air slàinte aig an aon àm. A bun le thiormachadh apracotan, air an ithe le tì no cofaidh - math agus sàsachail gu leòr a 'chiad bracaist airson leanabh no inbheach. Mar sin, carson nach feuch a bhruich?

Bun le thiormachadh apracotan. Recipe le photo

Soft agus pastraidhean cùbhraidh, plus bhlasta a 'lìonadh cha bhi duine sam bith a' fàgail suarach a shàbhaladh. Gu h-àraidh mar a tha iad a 'còcaireachd rudeigin gu math sìmplidh, gu h-àraidh mnathan a' dèanamh, a tha a 'fas cleachdte ris anns a' chidsin a h-uile seòrsa bathair a 'fuine. Mar sin, a 'feuchainn ri bhruich MUFFINS le thiormachadh apracotan (reasabaidh le dealbh gu h-ìosal) a thoileachadh an dachaigh no an caraidean, nagryanuvshaya ann aoighean airson tì.

Dè tha e a 'gabhail a?

Dè bhiodh leisg no a 'coimhead a' cheist seo, tha ea 'dèanamh beagan faireachdainn - co-dhiù a thaobh roinneadh obrach. Dè tha e a 'gabhail a bun le thiormachadh apracotan? Tha e soilleir bho an taois agus peatrail. Mar sin, an taois a dh'fhaodadh a bhith eadar-dhealaichte: an beirm agus nach milis agus nach eil fìor mhath, kefir no bainne. Agus blas buns cuideachd bidh eadar-dhealaichte gu math làidir.

A 'lìonadh a ràdh mu oirre? Tha e coltach, air a thiormachadh apracotan - tha e air a thiormachadh apracotan (ie thiormachadh sa ghrèin shònraichte san dòigh pitted apracotan). Ach cuideachd ann an lìonadh an eòlach còcaire bidh toil agad a shealltainn irrepressible mac-meanmna. Às dèidh na h-uile, tha measgachadh de cur-ris, faodar a chur an àite agus mil siùcar, cuir spìosraidh: Cinnamon, chnò, faoineig. Agus tha e comasach agus "air mhisg" buns a 'fuine, a' cleachdadh paidhir cognac no ruma Drops. Mar a tha iad ag ràdh, h-uile càil a th 'ann ar làmhan, agus mar sin a' tòiseachadh cho tràth ri fuine a dh'iarraidh blasda buns le thiormachadh apracotan!

Taois. Tha an ionad-dhealaichte

Ann an bunaiteach embodiment ullachadh gnàthach beirm taois. Airson seo a dh'fheumas sinn: glainne bainne cuibheasachd reamhar susbaint, leth-unnsa pacaidean ìm, phacaid tioram beirm, luath no dhà de na h-uighean, leth cupa siùcair, a 'chàraid-bùird de ola lusan, leth-Kilo mine - oillteil, ruigsinneach agus daor tàthchuid.

Cooking taois

Mar a bhruich an taois airson bèicearachd, fhios agad, 's dòcha, sam bith fèin-urram bean an taighe. Ach a-mhàin an cùis, a-rithist, a chionn ann an cùis sam bith a tha ùra, agus nach fhaigh iad cruinn. Mar sin, bidh sinn a 'tòiseachadh.

1. Ann blàth, ach cha ghoil bainne a 'briodachadh beag pasgan de deasgainn, brosnaicheadh a sheachnadh cnapan. Taois a bu chòir a bhith beagan a dh'fhuireach ann an àite blàth: litireil mionaid, mar sin le còig. A-nis ris a 'bhriseadh amh uighean agus beagan de mhin, fir-uile sònraichte a' Bhraoin, no aig a 'char as miosa, forc.
2. Tha sinn a theasachadh an t-ìm ann an phana-fraighigidh air teas glè ìosal, mar sin, chan eil e a 'losgadh, ach a' leaghadh. Dòirt a-ola ann an deuchainnean san àm ri teachd.
3. Tha measgachadh Cuir air fhàgail min - sruth, brosnaicheadh gu mall, agus gràinnean salainn. Mionaideach knead an taois: an toiseach, faodaidh sibh a 'cleachdadh whisk no measgachaidh, agus an uair sin leantainn orra a làimh. Taois a sgaoileadh le thiormachadh apracotan thionndaidh a mach bhlasta, feumaidh tu a dhèanamh nach eil e ro chas. Cho fad 'sa tha e freagarrach, tha e air a thoirt air falbh, agus a' dèanamh lìonaidhean.

Lìonadh. Tha an ionad-dhealaichte

Tha h-uile a 'tòiseachadh le ceart taghadh de thiormachadh apracotan. Tha mòran dhaoine a b 'fheàrr a thaghadh agus comhairle a thoirt dhaibh air a' mhargaid: Tha, co-dhiù, faodaidh sibh a "faireachdainn" an toradh agus dearbhadh (eadhon blasad a thoirt feuchaibh), ùr no nach eil. Seachain a bhith mì-nàdarrach apracotan dath: as coltaiche, fhad-ùine stòraidh a chaidh dèiligeadh càil dona. Cuideachd feumaidh an comhairle eòlach còcairean, gu cùramach sniffed an toradh. Às dèidh na h-uile, uaireannan a tiormachadh measan urrainn bhith air a stòradh gus an ath spìosraidh no, mar eisimpleir, le creamh, mar a tha iad buailteach a bhith a shùghadh fàileadh math gu leòr. Mar sin, ma eil thu ag iarraidh an àite buns le thiormachadh apracotan thionndaidh creamh - Sniff! Ma thaghas tu bathair ann an mòr-bhùth, aire a thoirt don riochdachaidh àm. Nithean thiormachadh mheasan a tha an ìre mhath fada sgeilp beatha: chan eil e air nochd fhathast, ach tha a thiormachadh apracotan a chruinneachadh agus a phacaigeadh mòran a 'bhliadhna mus! Anns an fharsaingeachd, as cudromaiche-tomhais - an freshness de na bathar, agus an uair sin a h-uile càil a bhios a 'tionndadh a-mach.

A 'dèanamh stuffing furasta!

Thagadh math faiceallach thiormachadh apracotan bog fliuch le dòrtadh uisge goileach air e gu math at (agus modh-obrach seo chan eil leòn ann a thaobh dì-ghalarachadh). An t-uisge an uair sin air a thiormachadh agus gluasad le sùrdaig mòr grinder (ma dhèanamh giodar, mar eisimpleir le bhith a 'bleith gu Nines ann blender, an uair sin bidh e a' sgaoileadh agus a 'strì gus faighinn a-mach de an toradh ann an ceum còcaireachd no ithe). Faodaidh tu ann an tòrr de mhil, faodaidh sibh - cnòthan Frangach sgudaichte cnothan no rèasanan, a 'faighinn mòr muffin le thiormachadh apracotan (stuffing reasabaidh variations Thèid beachdachadh le dhuinn gu h-ìosal). All mionaideach measgaichte, agus a-nis - tha e a 'lìonadh deiseil!

Ciamar a dhol a-steach a 'lìonadh a-steach an taois?

Airson gach bun le thiormachadh apracotan a thoirt a-obrachail agus lìonadh Chan eil aoidion ann an ullachadh cidsineach bathar, tha e riatanach gu ceart a shuidheachadh an lìonadh a-steach pìosan beaga taois ullachadh airson fuine. Tha grunn dhòighean gus coileanadh modh-obrach seo. Leig dhuinn sgrùdadh a dhèanamh orra nas dlùithe.

Roghainn 1: "Sausage"

Taois, a 'tighinn suas agus dorosshih gus tomhas-lìonaidh, rolla Sausage (an tighead de na semifinished bhathar dìreach co-roinneil a' chùis dè meud a tha thu a 'dol gu Bun àmhainn). Experience 'sealltainn gu bheil an rud as fheàrr a dhèanamh' S e foghlam tro mheadhan ann am meud, a 'tighinn beag. Ach beag a tha a pluses agus minuses. Plus - ag ullachadh cha mhòr sa bhad! Minus - a 'lìonadh a' cur tuaiream fìor bheag (ma tha thu a 'cur tuilleadh leanaidh). Mar sin uile a thaghadh empirically.

Tha an "Sausage" tarsainn air a chèile ghearradh ann am pìosan beaga. Gach fear dhiubh le cuideachadh leantainneach pin sgaoileadh a-mach cearcall-steach (dìreach a 'dèanamh cinnteach gu bheil an taois a roiligeadh Cha robh e ro thana - Thèid reubta, agus an lìonadh - sruth aig an àm ceàrr). Ann am meadhan gach cearcall chuir e spàin de stuffing - cleasachd air an t-sùil, a 'feuchainn nach overdo e, ach chan eil iad a' cur ro bheag. An uair sin a h-uile foirm dùin suas air an taobh suas, a 'fàgail toll. Tha sinn a 'cruthachadh mullach rèidh uachdar mar sin gu bheil gach rolla le apracotan dh'amhairc coimhlionta.

A leithid leth fill pan roimhe prostelenny cidsineach parchment. Gabh a-steach a 'deasachadh an rolla a' meudachadh ann an leabhar, a 'fàs nas lìonmhor. Mar sin, chan eil iad cuideachd a chruachadh gu teann.

Roghainn 2: Roll

Tha an dòigh seo a 'toirt a-steach a' lìonadh cuideachd a 'dèanamh ciall, gu h-àraidh ma dh'fheumas tu tòiseachadh gu luath (me, unplanned gu h-obann nuair a thàinig an aoighean airson teatha). Tha an taois, air an ullachadh ro-làimh, le roiligidh pin sgaoileadh a-mach nas fharsainge, ann an cruthachadh tiughad chòig gu seachd Astar. Crathaidh beagan min-fhlùir air a 'mhullach agus aig a' bhonn, agus mar sin chan eil e a 'cumail ris a' bhòrd. Gabh bobhla a lìonadh agus iteach a 'sgaoileadh Grind apracotan le no gun cur-ris, air feadh an t-itealan air an truinnsear. Screed gu cùramach ri fhaighinn gun cnapan. An sin dheth an deuchainn-tasgaidh a lìonadh taobh a-staigh, agus seam zaschipyvaem rèidh. Roll gearradh a-steach pìosan mu trì ceudameatairean ann an tighead. Tha sin a 'lìonadh Chan eil aoidion nuair a' còcaireachd agus ag ithe, an àm ri teachd roilichean naleplivaem làmh le 'uile - dìreach no dhà gluasadan. An sin luidh a-mach air a 'fuine duilleig, parchment prostelenny.

Variations: MUFFINS le thiormachadh apracotan agus rèasanan

An seòrsa seo de sìmplidh soithichean airson còcaireachd. Tha sinn a nì an aon dòigh mar a tha mìnichte gu h-àrd le bhith a 'taghadh an dòigh ullachadh an taois agus peatrail. Tha an aon diofar a tha sin, a chur ann am beag stuffing Bhiodh rèasanan (fheàrr - seedless rèasanan), agus a 'measgachadh e ann pàirtean co-ionnan a thiormachadh le apracotan agus mil. Co-dhiù, ma thogras sibh, faodaidh sibh ris a 'mheasgachadh agus cnò Fhrangach talamh - gu math beagan blas. A Cinnamon gràinnean de chnò agus a 'neartachadh càileachd blas den stuth.

Another an stuffing: cuid de bhoireannaich a 'cleachdadh Apricot staing! A thachair, mar an taois a chleachdadh airson fuine cuideachd a bhith eadar-dhealaichte. Nithean b 'fheàrr a bhruich an taois air Yogurt no bainne tiugh. Tha cuid eile - flaky sheet (deiseil, air a cheannach aig a 'mhòr-bhùth). Tha iad seo uile roghainnean S dòcha gur e cuideachd a 'fhiach fheuchainn, ach tha e snog a dhèanamh an taois ri ur làmhan: thig agus mèath agus frithealaidh.

Ciamar a bha a 'fuine

Mus fuine a dhèanamh modh sìmplidh: còta le ugh a bhualadh yolk gach bun le cuideachadh cidsineach bruis. Tha an àmhainn air a theasachadh gu 180-200 ceum, agus a chur gu pan le iar. Baking àm an crochadh air meud a 'bhathar agus air na feartan agad àmhainn. Ach air cuibheasach, le deagh teasachadh, tha an 15-20 mionaid. Tha iad sin thionndaidh Ged buns le thiormachadh apracotan (dealbh an cois seo). Agus air mullach ar soitheach a dh'fhaodas a bhith roghainneil a sgeadachadh pìos thiormachadh apracotan, smeuradh boinne lìonadh no frosting còmhdach - a bhith agad cidsineach mac-meanmna!