Dè tha marzipan agus mar a bhruich?

Gu cinnteach tha thu nach robh aon uair 'coinneachadh ann an pastraidh buns le marzipan. Agus tha e comasach gum bi thu a-riamh a chluinntinn bho chuideigin, no iad fhèin a 'cleachdadh an abairt "bhas marzipan" mar fhacal airson rudeigin neo-bhitheach, mar eun bainne agus iasg bian. Ach dè dìreach a tha marzipan?

Chan e seo mheasan agus chan e lusan. Connoisseurs de na Gearmailtis urrainnear a ràdh gu bheil e "Am Màrt aran." 'S e, tha am facal air an eadar-theangachadh air an dòigh sin, ach gu bheil a leithid seo a marzipan figear seo airson abairt nach eil e comasach. "Am Màrt aran" 'S e an SÙBAILTE Stuth-glanaidh, as cunbhalachd agus feartan coltach ri crèadh.

An-diugh, tha e duilich a ràdh cuin agus càite an do dh'ionnsaich e airson a 'chiad uair gus a dhèanamh an taois de almoin le siùcar, ach tòrr dhùthchannan agus daoine cumail a-mach gu bhi' na "innleadair". Tha fianais ann gun fiù 's ann mar-thà Grèige fhios dè marzipan. Eadailtich goil sìos gu bheil anns na Meadhan-Aoisean bha iad bochd an fhoghair - a chall cha mhòr a h-uile cur. Almoin Mhair le car neònach de thachair. Sin e, agus thoisich a 'bleith agus aran bho seo min. Tha an Eadailtis farpais dùbhlan Sicilians, ag ràdh gu bheil iad air tòiseachadh a 'cleachdadh measgaichte cnothan le siùcar. Agus na Frainge iomradh air gu bheil an dùthaich aca fhèin a th 'ann a rugadh a' chiad confectioners, agus iad a 'tighinn suas ri ithe cèic marzipan. Tha an reasabaidh bho na Gearmailt a 'bhaile Lübeck tha e fhathast na chùis fiadhaich milseanachd deasbad ann an àrainneachd. Master dileas a 'coimhead thairis air an proifeiseanta dìomhair, agus dìomhair bhith a' dèanamh nan cnò measgachadh cha robh a sgaoileadh do dhuine sam bith. Dreach den aon airson gach ceud sweet chnothan, tha e deatamach a chur searbh, ge-tà, agus a 'toirt deagh thoradh, ach chan eil e a thoirt gu tùsail.

Ach gur mar faodaidh e, an marzipan air feadh an t-saoghail a tha gan cleachdadh ann an gnìomhachas milseanachd. Tha seo a blasda cuirm Faodar ullachadh agus neo-eisimeileach.

Cooking marzipan aig an taigh

Tha an reasabaidh a tha sìmplidh, ciod a tha thu a-nis agus chì thu dhut fhèin. Gus ullachadh seo fhìnealtas feumaidh tu:

• 0.5 kg de Amain;
• 10 searbh chnothan;
• 200 g siùcar no pùdar-siùcair;
• 1 tbsp. uisge spàin.

Almoin leas a losgadh le uisge goileach, a ghabhail dheth a 'chraicionn, agus an uair sin beagan tioram beagan blàth àmhainn. Mar sin chan eil e air a losgadh, tha e comasach a 'fàgail Fosgail an stòbha - bidh e nas fhasa smachd a chumail air a' phròiseas.

Ann cofaidh grinder Grind nucleoli ann am flùr, siùcar Cuir an icing (ma tha e ri fhaotainn a Ghlanadh, an uair sin a 'bleith air an aon grinder siùcair) agus dùsgadh gu mionaideach mar ann an ullachadh gnàthaiche deuchainn. Anns a 'phròiseas measgachadh àm gu àm feumaidh Cuir beag uisge a thomhas. Tha seo air a dhèanamh gu furasta le siaban ghunna. Ceangal taois stuth a bhios Almond ola.

Ready tomad Wrap ann plastaig no foil agus a chur anns a 'frids-oidhche. Stòradh ann an fuar marzipan dh'fhaodas a bhith fada, agus mar sin tha e ag ullachadh airson an ama ri teachd a 'cleachdadh aon uair, bidh thu comasach a bhith ga cleachdadh aig àm sam bith. Ma thathar ag iarraidh, faodaidh sibh dath an tomad biadh sam bith dathan agus a 'cumadh a' chloinn aice caochladh bhlasta figurines.

A-nis gu bheil fios agad dè marzipan agus mar a tha e bruich. Bi cinnteach gun tèid ur gràidh, bidh luach a chur air 'ur pastraidh sàr, air a sgeadachadh le tùsail agus bhlasta fiosrachaidh.