Mar a bhruich ann an fries pan

Buntàta bruich ann an ola, as motha a tha measail air biadh air an t-saoghal. Tha e a 'frithealadh ann an cha mhòr a h-uile taighean-bìdh agus bistros. Ach, tha cuid ionadan air a dhèanamh cha mhòr na prìomh soitheach air a 'chlàr, a' reic gach mìos airson grunn tunna de bhathar seo. Ach, bha mòran mnathan a 'dèanamh gu tric a tha air iarraidh mu dheidhinn mar a bhruich fries aig an taigh, chan e mhàin airson an toileachadh gràidh aca a bhlasta mine, ach cuideachd a bhith a' lùghdachadh na th 'air biadh stuthan cronail a' chuirp.

Uidheam agus com-pàirtean

Chiad de na h-uile a tha e mothachadh gu bheil anns a 'bhuidseat ionadan a tha biadh a dhèanamh bho bhuntàta sònraichte, a tha air a reic ann an sliseagan agus le' char as lugha taiseachd susbaint. Tha iad cuideachd a tha sònraichte pìos bathar-cruaidh, a tha a 'cleachdadh tòrr ola lusan no reamhar. 'S e sin carson a tha a' cheist ciamar a dhèanadh Fraingis fries aig an taigh, a 'gabhail a-steach a' chuid mhòr bunaiteach biadh agus àbhaisteach pan.

tàthchuid

Airson seo mheis feumaidh tu:

- ro - 1 kg;

- ola lusan - 200 g;

- salainn.

trèanadh

Tha a 'phrìomh àrd-ùrlar air an ullachadh a tha ullachadh. Tha an fhìrinn gu bheil an obair a bhios a 'cleachdadh na dearg-teth ola lusan, a tha glè chruaidh airson rèidh le uisge agus taiseachd. 'S e sin carson a tha na Frangaich fries ann am pana a dhèanamh à deònach bathar.

An toiseach, feumaidh tu a 'glanadh a' tubers agus ghearr iad ann an stiallan. An uair sin, feumaidh tu a gheibh thu cuidhteas de còrr 'Starch, a tha a-mhàin Chan eil cronail, ach cuideachd a' toirt droch bhuaidh air a 'bhlas. Airson glasraich a tha seo a chaidh a sguabadh agus air a bogadh airson 2 s. That ann an àm nuair a bha na Frangaich fries ann an pan a tha ullamh, chan eil chathadh-ola, a tiormachadh mus cleachdadh, a 'feuchainn uiread' sa ghabhas gus faighinn cuidhteas taiseachd.

ullachadh

Nuair a tha an buntàta tiormachadh a-mach, faodaidh tu tòiseachadh a 'còcaireachd. Gus seo a dhèanamh, chuir pan air an teine agus tha e math a theasachadh. Next e air a dhòrtadh ola lusan, a tha cuideachd a 'teasachadh an Teòthachd as àirde a ghabhas. Tha seo gus dèanamh cinnteach gu bheil na Frangaich fries ann an pan cha 'steigeadh agus chan eil maide.

An sin a 'gabhail bloigh bheag deònach slicing agus tha e air a chur ann an ola. Gu dearbh, bu chòir a 'snàmh ann. Bu chòir a thoirt fa-near gu bheil a 'còcaireachd àm a tha cho beag gum feum thu a bhith a' sìor sùil a chumail air a 'bhuntàta. Cho luath 'sa tha e MhicIlleDhuinn, dìreach Feumaidh faigh e le spàin sònraichte le tuill no Rachadh an spàin. Next, luidh an ath baidse gus am bi gach fries ann am pana e deiseil. Tha am bhathar a 'moladh a' gluasad a-steach do colander a 'traoghadh an canastair-ola air fhàgail.

feed

Nuair a mheis dìreach bruich agus fhathast teth, tha e a 'cur beagan salainn agus measgachadh mòr. Gus an clàr faodar a bheathaich mar taobh soitheach no greim-bìdh, mar air leth soitheach, no ann an Salads. Leithid buntàta tric air a chleachdadh mar sheòrsa de bìdhe nuair coimhead fhilmichean. 'S fhiach toirt fa-near gu bheil a' fries gan cleachdadh mar fuar agus teth. Gus e a 'frithealadh diofar sauces agus condiments a bheir an t-soitheach a blas sònraichte agus aroma.