Chicken eanaraich ann an tiugh cream

Chicken eanaraich ann an tiugh cream - fìor shìmplidh mheis nach eil feum sam bith sgilean sònraichte, agus tha na cosgaisean ùine bheag. Agus bhon tha e cuideachd glè bhlasta, agus an uair sin a bhruich e dìreach tlachd. Tha seo a 'mheis dh'fhaodadh a bhith agad corona.

Dli 'còcaireachd chicken stewed chicken chlosach tha riatanach gus ullachadh: Rinse agus gearradh a-steach portioned pìosan, chuir e iad ann an phana-fraighigidh agus chrath le salainn agus piobar. Faodar cur ris feòil circe a thiormachadh basil, no eile seasonings blasad. An sin chuir pan air a theasachadh truinnsear.

Chicken carachadh sìol, gus an craiceann a tha browned. Ged a bhas cearc, feumaidh tu a bhith ag ullachadh uachdar sabhs agus sgudaichte onion leth-fàinneachan. 1.5 kg de chearc a ghabhail mu 200 ML uachdar. Tha e air a mheasgadh le uisge aon salainn. Tha cuideachd Cuir sgudaichte creamh, 2-3 cloves, agus 2 bùird mine. Min-fhlùir a 'dèanamh uachdar sabhs tiugh.

Nuair a chicken e cha mhòr deiseil, anns a 'chiad dòirtidh sgudaichte onion, agus nuair a tha e browned, dòirtidh an chicken sabhs agus còmhdach le mullach. Nuair a chicken tha e deiseil, an teine fo pana glan. Mus frithealadh cearc, braised ann an uachdar bu chòir a bhith beag Brew fo mhullach.

Faodaidh tu a chur a-mach a 'chearc agus gun phana. Anns a 'chùis seo, cearc, braised ann an uachdar, a' gabhail a-dhiù fhasa bean an taighe. Ag ullachadh e gu luath agus sìmplidh: ghearradh chicken suathadh le salainn agus spìosraidh, a chur ann an domhainn pan agus dhòirt e tiugh uachdar, air a mheasgadh le uisge. An sin a chumadh le cearc air a chur ann an àmhainn agus dh'fhàg sin gu Stew air teas ìosal airson mu 1 hr.

Tha tuilleadh domh dòigh còcaireachd eanaraich ann an tiugh-uachdar cearc. A 'chiad bhas ann am pana, agus an uair sin a' gluasad a-steach dhan a 'phoit, a' dòrtadh uisge teth agus chuir iad an eanaraich airson 40 mionaid.

An uair sin a dhol air adhart gu deasachadh an sabhs. An toiseach, air a 'phana-fraighigidh Fry a teaspoon de mhin ann an ola lusan, chan eil a' dìochuimhneachadh a 'gluasad daonnan, agus tha seo na bhun-stèidh airson an sabhs. Tha gluasad ann am poit bheag no lodair, air a chur ris cream (3 bùird) agus yolk. A h-uile seòrsa stuth a tha a 'coimeasgachadh, a chur ris salainn agus beagan citric acid.

Tha deiseil chicken dòirtidh sabhs agus a thoirt gu goil, agus an uair sin a thoirt às a 'phoit bhon an teas agus a' fàgail gu infuse cearc.

Chicken eanaraich canastair le balgan-buachair. Tha ea 'dol gu math, leithid balgan-buachair. Ann an aon chicken bhalachain mu 1.5 kg Feumaidh 300g de bhalgan-buachair agus an aon uachdar. Chicken gearradh suas a-rithist agus ròsda ann an ola lusan. Ged a bhas cearc, feumaidh tu a 'gearradh na balgan-buachair sliseagan agus dòirtidh iad do cearc. Aig an aon àm ann an phana-fraighigidh agus cuir caochladh seasonings, nam measg salainn agus piobar. Tha seo uile air a chòmhdach le mullach agus sìol airson mu 20 mionaid. Às dèidh sin, sgaoil an t-uachdar a-steach dhan phana carachadh h-uile rud a-rithist, còmhdach le mullach agus fhàgail air an stòbh airson leth uair a thìde eile. Chicken le balgan-buachair ann an sabhs-uachdar deiseil.

Ann an cleachdadh roimhe reasabaidh ùr balgain-buachair, ach faodaidh tu cur a-mach a 'chearc agus canastair balgan-buachair. Anns an embodiment, a 'cleachdadh air a dhèanamh de mhìn sgudaichte chicken fillet, mu 400, a bha ea' gearradh a-steach beag cubes. Cuideachd, feumaidh tu ro-ghearradh aon onion leth fàinneachan. Canastair balgan-buachair mar-thà a bu chòir a bhith air an gearradh, uill, no 'gan gearradh fhèin. Tha an leaghan a thraoghadh bhuapa ann an bobhla fa leth. Tha e feumail airson an sabhs.

Ullaich seo mheis ann am pana. Aig a 'bhonn tha' cur ìm, onion agus sgaoil na balgan-buachair a chaidh a bhas agus dhùisg airson mu 10 mionaid. An sin sgaoil an sabhs 200 g tiugh uachdar, sùgh bho à tiona balgain-buachair agus aon-bùird de mhin. A h-uile bathar mix, a 'còmhdach agus a' fàgail gu Stew airson 40 mionaid. Chicken braised ann an sabhs le uachdar airson na balgan-buachair seo reasabaidh, tha e a 'tionndadh a-mach fìor frithealaidh.

Chicken, bhas ann an tiugh-uachdar - tha e nas fhasa na stewed soithichean roghainn. A h-uile h-aon chearc a ghearradh suas agus ròsda ann an ola lusan, agus airson còig mionaidean gus bruich Cuir an tiugh uachdar.