Cabb charlotte. An rèis airson còcaireachd

Aon de na sìmplidh agus aig prìs reusanta soithichean tha càl -cearcaill. Recipe ullachadh soithichean a tha a 'cleachdadh a' chuid as motha de stuthan sìmplidh. Thèid na rùintean mu bhith a 'cruthachadh a' mhias mì-mhisneachail seo a dheasbad san artaigil seo.

Rud mu dheidhinn buannachdan càl

Anns a 'ghlasraich seo tha mòran stuthan feumail. Anns a 'chiad dol a-mach, tha càil beairteach ann an searbhag ascorbic. Ann an 100 gram de dhuilleagan na duilleige tha 50 milleagram de bh 'vitamain C. Thar ùine, tha stoc an stuth seo air a lùghdachadh. Às deidh trì mìosan de stòradh, bidh an àireamh de dh 'asal ascorbic a' tuiteam anns a 'ghlasraich aig ceathramh, agus às dèidh sia mìosan - le barrachd air an treas cuid. Ann an sauerkraut, air an làimh eile, tha an cruinneachadh de vitam C a 'dol am meud. Bidh e cuideachd a 'meudachadh susbaint vitamain R faisg air 20 uair.

Tha càl ùr a 'gabhail a-steach comharran feumail: sulbhur, fosfar, calcium, potasium. A bharrachd air sin, tha vitamain B, U, K. Fosphorus agus cuideachadh cailcium a 'neartachadh falt, tairn agus fiaclan. Bidh potasium a 'cumail suas gnìomh cridhe àbhaisteach agus a' lùghdachadh cholesterol. Vitamin U Tha trice canar "anti-ulcer". Bidh e a 'gnàthachadh obair a' chùrsa gastrointestinal. Mar sin, bu chòir biadh a dhèanamh bho chàl ithe gu cunbhalach. Bidh Charlotte, a tha air a thaisbeanadh anns an artaigil seo, a 'dèanamh cinnteach gu bheil an daithead agad nas eadar-mheasgte agus beairteach.

Charlotte bho càl san àmhainn. Co-sheòrsachan

Faodar an stuth a dhèanamh le neach sam bith. Dhaibhsan nach eil gu math coltach ri paidhean milis, is e seo an roghainn as freagarraiche. Sa chiad dol a-mach, feumaidh sinn faighinn a-mach dè a tha an càl charlotte air ullachadh. Tha an reasabaidh airson a bhith a 'dèanamh a' mhias a 'cleachdadh na h-earrainnean a leanas:

• Ugh cice - 3 pìosan;
• Flour - 100 gram;
• Piobar dubh - gus blas a dhèanamh;
• Cabb - 500 gram;
• Siùcar - 1 teaspoon;
• Salt - 0,5 lobha-bhùird de thì;
• Pùdar bèicearachd - 1,5 cuibhlichean de thì;
• Càise - 100 gram;
• Mushrooms - a 'blasad.

Charlotte bho càl san àmhainn. Dòigh deasachaidh

Am measg an luchd-leantainn de paidhean agus càl a tha den bheachd gu bheil leithid cèicean - dreach as bhlasta. Tha a h-uile duine ann an gaol càbal charlotte gun a bhith a-muigh. Tha an ath-cheum ceum air cheum airson còcaireachd a 'gabhail a-steach na gnìomhan a leanas:

1. An toiseach, feumaidh tu tòiseachadh air an stuth a dhèanamh. Gus seo a dhèanamh, feumar an càl a thèid a ghlanadh agus a ghlanadh bho na duilleagan àrda a ghearradh ann am pìosan beaga. Ma tha glasraich òg air a chleachdadh, tha e furasta gu leòr a bhriseadh le do làmhan. Chan e caban a 'chiad ùrachadh airson còcaireachd ann an uisge a ghoil airson timcheall air deich mionaidean.
2. Às deidh seo, gearradh a-steach ann am breacan beaga.
3. An uairsin feumaidh càl còmhla ris a 'bhalgan-buachair a bhith air a chriochnachadh ann an sgileag le ìm airson timcheall air còig mionaidean. Ma tha thu ag iarraidh, faodaidh tu uaine no tàmh a chur ris an lìonadh.
4. A-nis feumaidh tu tòiseachadh air an taois a ghlanadh. An toiseach, bu chòir uighean a bhith air am bualadh gu math le piobar, siùcar agus salainn.
5. An uairsin feumar measgachadh anns an t-ugh measgachadh pùdar bèicearachd agus min.
6. An ath rud feumaidh tu an taois a ghlanadh. Bu chòir dha a bhith tiugh, ach a 'sruthadh.
7. Às dèidh sin, bu chòir an taois a chur ris a 'ghobhar anns a bheil an lìonadh na laighe. Feumar a h-uile stuth a mheasgachadh gu cùramach.
8. A-nis feumaidh an uiread a th 'ann a bhith air a chur ann am biadh fuine. Bu chòir a bhith air a dhèanamh ro-làimh le ola.
9. Air mullach na cruinne tha e nas fheàrr a bhith a 'còmhdach le foil.
10. An uairsin bu chòir a 'mhias a chur san àmhainn, ro-làimhichte gu 220 ceum Celsius. Feumar an t-inneal-bìdh bhon choinnsear bèice a thoirt às às deidh 40 mionaid, gus am bi an cèic air a chòmhdach le sgàil ghlic.
11. Bidh caban charlotte san àmhainn mar as trice a 'toirt timcheall air uair a thìde. Às dèidh sin, feumaidh tu fuarachadh beagan e agus an uairsin agus an uair sin a thoirt air falbh bhon mhullach. Mus tèid an seirbheiseachadh, faodar an cèic a ghearradh ann am pìosan snasta.

Mar sin tha an càl charlotte deiseil. Bidh an reasag còcaireachd coltach gu sìmplidh eadhon airson còcaire neach-tòiseachaidh. An àite balgan-buachair, faodaidh tu càise, feòil, rus no biadh freagarrach eile a chur ris a 'mhias.

Charlotte bho chàl ann am multicrew. Co-sheòrsachan

An-diugh tha innealan taighe a 'sìor fhàs mòr-chòrdte. Bidh mòran de sheòrsaichean a 'tighinn a-mach gu h-àraidh blasda anns an ioma-bhrath. Faodaidh e cuideachd carlotte mòr a dhèanamh. Chì thu dealbh den bhiadh bruich gu h-ìosal. Anns an eadar-ama, faigh a-mach dè na stuthan a dh 'fheumas tu a ghiùlain suas gus a bhith ag ullachadh biadh.

Uidheaman airson an taois:

• Ugh cice - 3 pìosan;
• Flour - 100-130 gram;
• Siùcar - 1 teaspoon;
• Salt - 0,5 lobha-bhùird de thì.

Asal airson lìonadh:

• Càise - 100 gram;
• Oinniún - 1 pìos;
• Cabb - 400 gram;
• Ham, siosag, rus no bacon - ma tha thu ag iarraidh.

Càl -cearcaill ann multivarka. Dòigh deasachaidh

Mar sin, ionnsaichidh sinn mar a bhios càl charlotte air ullachadh ann am multivarque. Tha rèis ceum-air-cheum airson a bhith a 'cruthachadh aite air a mhìneachadh gu h-ìosal.

1. An toiseach feumaidh tu a bhith a 'briseadh na h-uinneig ann am pann gus am bi e bog. Às dèidh sin, faodaidh tu siosag a chur ris agus bruich an teas meadhanach airson beagan mhionaidean eile.
2. A-nis, bu chòir dhut cabair a ghearradh, a chur ann am bogha domhainn, piobar beagan agus salainn. An uairsin feumar a bhrùthadh gus a dhèanamh nas bòidhche. Às dèidh seo, cuir siùsag agus uinneanan friogaid air a 'ghlasraich, measgachadh gu mionaideach.
3. A bharrachd air an lìonadh faodaidh càise a chur ris, air a bhriseadh air grater mòr.
4. An uairsin feumaidh tu taois a dhèanamh. Airson seo tha e gu leòr gus na h-uighean a whip còmhla ri siùcar agus salann ann am foam lom. Às deidh seo, feumaidh e a bhith air a mheasgachadh gu cùramach le pùdar fuine. An ath fhear, bu chòir dhut taois thiugh a ghlùineadh. Ann an cunbhalachd, bu chòir gum biodh e coltach ri uachdar searbh.
5. A-nis bu chòir an taois a mheasgachadh leis an lìonadh agus cuir ann an ioma-bhobhla bobhla ro-oiled. Bu chòir uachdar a 'charlotte a thoirt gu faiceallach mus bèicear e.
6. Às dèidh sin, feumaidh an inneal a bhith air a shuidheachadh chun a 'mhodh "Baking". Tha an ùine còcaireachd 65 mionaidean.

Mar sin tha an càl èibhinn agus èibhinn charlotte deiseil. Tha an rèis airson a bhith ullachaidh feumail do mhaighstir-banachd sam bith.

Co-dhùnadh

Tha an cèic seo math ann an teas is fuar. Faodar a chleachdadh mar ionad neo-eisimeileach. Tha mòran dhaoine ag iarraidh a ghabhail a-steach le broth cearc no brot aotrom eile. Ann an suidheachadh sam bith, tha càl charlotte na dheagh roghainn airson a bhith a 'deasachadh aodach èibhinn ann an cabhag. Fàilte gu leòr!