Cake "Iarla tobhta" - luath reasabaidh

Uaireannan tha thu airson deagh bheachd aca air caraidean no càirdean cuid iongantach agus blasta a mheis. Ma tha thu co-dhùnadh gur e seo an cèic, a 'feuchainn ri co-dhiù aon uair a bhruich "Iarla tobhta". Simple reasabaidh agus buill de bathar aig prìs ruigsinneach a tha gu math. Ach thoradh cinnteach bidh thu toilichte, oir tha seo a mìlsean uabhasach bòidheach agus bhlasta.

Cake "Iarla tobhta"

Tha clasaig reasabaidh seo fhìnealtas a 'moladh gu math sìmplidh, an ceangal crispy meringues (Meringue pròtain), pastraidh uachdar is teòclaid air a leaghadh. 'S e seo a' bhunait, agus na co-phàirtean den chèic. Ionnsaich mar a bhruich fhìnealtas air seo anns an dòigh thraidiseanta, an urrainn dhut ùrachadh a tha e agus a 'cruthachadh sàr cidsineach agad fhèin, a thoirt an pearsanta roghainnean den teaghlach agad. Seo mar a chruthaicheas cèic-meringue "Iarla p azvaliny ":

• Recipe: Dèanaibh na daoine geala 4 ugh, siùcar, ¾ chailis, a bar teòclaid, pige Co-dhlùthaichte bainne agus phacaid mhath air ìm. Chnothan, rèasanan agus thiormaich apracotan air iarrtas.

• Refrigerate pròtainean agus chuir iad a-steach dhan chiste, a bhios a whisk tomad airson meringues. Ma tha thu còmhla, gum bi e fiù 's nas fhasa a dhèanamh meringue gu cèic "Iarla tobhta". Recipe àithneadh gum siùcar pròtain tomad Bu chòir tòiseachadh a 'cur cha mus ruig i àraidh dùmhail cunbhalachd. Nithean mnathan a 'dèanamh sùil a-mach le cuideachadh tionndadh bobhlaichean le pròtain cop - ma tha susbaint nach eil a' tuiteam, tha e deiseil.

• Sugar tha gu bhi air a fhrithealadh ann am pìosan beaga gun Neach an beater. Ready bhunait airson meringue S e viscous tiugh, agus beagan gleansach.

• Cuiribh a 'fuine air a' phàipear duilleag milseanachd. Pròtain tomad ann an àite an pastraidh poca agus fàisg air bheag pan-uidhe. Ma tha thu nach eil a milseanachd syringe no poca, na gabh dragh: mar an meringue Thèid falaichte fo còmhdach de uachdar agus seoclaid, an cumadh a tha gu math cudromach airson coltas an cèic eil. Dèan dà-bùird gu cruinn luidh a-mach an tomad pròtain anns a 'phana.

• Airson meringue thionndaidh blasda dhìth fuine dhaibh aig teodhachd 100 ⁰ C. Bidh am pròiseas seo eu-coltach ris a 'fuine, ach an àite a bhith a' tiormachadh meringue ann an àmhainn. Ma tha an teòthachd nas àirde, na phàirt cudromach de àm ri teachd na cèic a bhith a 'beige dubhar air sgàth gu bheil siùcar a tha caramelized. Ged a tha cuid confectioners fiù 's mar tha e.

• Tha an t-uachdar a 'bruich gu math sìmplidh: bog ìm a chuip, mean air mhean Cuir Co-dhlùthaichte bainne.

• A-nis faodaidh tu tòiseachadh a 'cruinneachadh an cèic "Iarla tobhta". Tha an reasabaidh seo ag innse àbhaisteach bathar ìre mar neo-fa leth compound meringue lubricated uachdar, ann an cuid de dealbhadh, coltach ris an cnoc. Tha e ann am pròiseas a 'ceangal gach pàirt den mar as trice a dh'fheumar a chur ris a bharrachd tàthchuid.

• Tha structar deiseil a tha a dhòrtadh teòclaid air a leaghadh, seòclaid icing urrainn a bhith Homemade.

Variations air a 'chuspair "meringue cèic " Iarla tobhta "

Reasabaidh seo tha e glè mìlsean blasda, faodaidh a h-uile boireannach ag atharrachadh aig an cead. Mar eisimpleir:

• Faodaidh sibh tagradh a chur an cèicichean, a bhios a 'cumail an structar gu lèir.

• Crispy meringue Faodar còmhla ri pìosan de frithealaidh briosgaid no Marshmallow.

• Fresh measan (shùbhan-làir, sùbhan-craoibh, currants) tighinn dìreach a-steach an t-uachdar a 'chèic.