Caviar bho bhainne na balgan-buachair: reasabaidhean agus a 'còcaireachd feartan

Tha balgan-buachair tha tòrr de na beothamain agus mèinnirean a feumail, a 'dèanamh luachmhòr dhaibh biadh. Of iad a 'dèanamh brot, Salads agus mòran eile a bharrachd air soithichean. Gu h-àraid a 'còrdadh ri mnathan a' dèanamh ionadail a 'gabhail tlachd às a' bhainne caviar balgan-buachair. Basic reasabaidhean airson thùsail seo greimean-bìdh a thèid a dheasbad ann an latha an-diugh aiste.

prionnsapalan bunaiteach

Gus ullachadh seo mheis urrainn dhut cleachdadh a shailleadh, air a thiormachadh no fìor-balgan-buachair. Anns an dàrna embodiment, an fheum air ro-nighe, glan agus balgan-buachair a bhruich airson uair a thìde. Às dèidh sin bu chòir dhaibh a bhith air a thilgeadh air falbh ann an colander, sgolaibh ann an uisge fuar is fionnar.

Rèir an t-òrdugh bainne balgan-buachair a 'sìolachadh urrainn a bhith air ullachadh le na onion, curran, creamh, sabhs tomàto, agus co-phàirtean eile. H-uile càil air an cur ann tiugh le balla-lìonaidh phoit agus Stew thairis teas mheadhan airson mu deich air fhichead mionaid. Tha a 'mhachair a tha deiseil agus nach robh ùine gu fhuarachadh greim-bìdh sgaoileadh a-steach do sgaldachadh canopaic, rolla a ghlanadh agus an sgalag-chidsin.

Caviar shailleadh bainne balgan-buachair

Bu chòir a thoirt fa-near gur ann an reasabaidh seo a 'toirt fìor cùbhraidh agus greimean-bìdh blasta, a tha a' nach urrainn thu a-mhàin frithealadh le taobh-soitheach, ach dìreach a sgaoileadh air ceapaire. Mus tòisich thu air a 'phròiseas, a' coimhead, ma tha aig a h-uile làmh an riatanach bathar. Anns a 'chùis seo, feumaidh tu:

• Trì cheud gram de shailleadh bainne balgan-buachair.
• Aon churrain is onion.
• A-bùird de shiùcair.
• Dithis chives.
• Teaspoon dorcha fìon fìon-geur.

Ann an òrdugh gun do thionndaidh a mach cùbhraidh caviar bho bainne balgain-buachair, aig a bheil reasabaidhean a thoirt air anns an aiste seo, a thuilleadh air an tàthchuid gu h-àrd, feumaidh tu ro-taisg beagan ola lusan agus fìor-peirsill.

Tuairisgeul den phròiseas

Balgan-buachair air a nighe gu math le uisge fuar airson cuidhteas iad an latex, còrr salainn agus acid. An dèidh sin, tha iad recline ann colander agus a 'feitheamh a' traoghadh còrr lionn. Deasaichte san dòigh seo balgan-buachair air an cur ann an blender, bleith a 'ghràin gus an rèidh agus ròsda airson còig deug mionaid ann a' phana-fraighigidh greased.

Tha lusan Peeled, a thàinig fo uisge a 'ruith agus talamh. Onion gearradh a-steach cubes, curranan cliath-theine. Tha iad an uair sin agus ròsta fuarachadh fa leth.

Fuar glasraich air an toirt còmhla ann an aon soitheach le tomad fungais. Chan cuideachd a chur a phronnadh creamh, fìon-geur fìona, siùcar agus piobar. All mionaideach measgaichte agus bha a 'bhòrd.

Caviar bho bhainne na balgan-buachair airson a 'gheamhraidh: Recipe

'S e an roghainn seo inntinneach oir tha ea' ciallachadh a 'cleachdadh balgain-buachair a thiormachadh. Gu mì-fhortanach, chan eil a h-uile cidsin an còmhnaidh a tha 'bhathar seo, feumaidh tu a bhith faiceallach ro-làimh cheannach e. Airson a 'deasachadh am biadh feumaidh tu:

• Half a Kilo tiormachadh bainne balgan-buachair.
• Deich mìleliotair de fìon-geur.
• Còig cinn uinneanan.
• Ceud agus leth-cheud de mìleliotair ola neòinean-grèine.

Gus a dhèanamh bho bainne agad caviar balgan-buachair gabhail iongnadh is tlachd le blas na h-uile a feuchaidh e, tha e riatanach gus cur ris an liosta le salann is spìosraidhean.

Tha ullachadh teicneòlas

Root urrainnear pròiseas oidhche. Gus seo a dhèanamh, a 'thiormachadh balgan-buachair a tha a dhòrtadh le uisge fuar agus a' fàgail na h-oidhche. Morning balgan-buachair air a nighe le uisge goc agus sgaoil ann an freagarrach pan. Às dèidh sin, tha iad a 'lìonadh le uisge, air an cur air truinnsear agus a thoirt gu goil. Bhruich na balgan-buachair airson mu dhà fhichead còig mionaidean. Ann an òrdugh gun do thionndaidh a mach bhlasta caviar bho bhainne na balgan-buachair, tha e riatanach àm gu àm air falbh an cop a chruthachadh. Tha deiseil tilgeil ann an colander, fuarachadh agus mhin tro feòil grinder.

Onions a ghlanadh bho na cochall, a ghlanadh, 'pronnadh agus passaged aig a' char as lugha gus an teas a follaiseach. Às dèidh sin, tha e a 'cur tòrr de bhalgain-buachair agus sìol eile airson fichead mionaid. Aig deireadh an pan Cuir an salann, piobar agus spìosraidh. A 'chuairt dheireannach dòirtidh fìon-geur domhain agus dhùisg a thoirt air falbh bho na truinnsear. Tha deireadh a 'ghnothaich air a sgapadh a-steach sgaldachadh canopaic, a roiligeadh suas agus chuir e an t-seileir.

Spicy Roe bainne balgan-buachair: reasabaidh

Mar a dheasaichear seo blasta agus cùbhraidh grèim bidhe, gheibh thu a-mach às dèidh sin. Anns an eadar-ama, chì sinn dè dh'fheumas tu a dhèanamh. Mus tig thu don lann, bi cinnteach gus dèanamh cinnteach co dhiubh a tha ann do chidsin:

• Dà agus leth cileagram de bhalgan-buachair.
• Còig mìleliotair de fìon-geur.
• Trì cheud is fichead gram de onion.
• cupa ola lusan.
• Forty gram de creamh.
• Trì cheud mìleliotair de uisge-òil.
• Trì currants agus cherry duilleagan.
• Ninety gram de iodized salainn.

Gus a dhèanamh bho bainne agad caviar balgan-buachair air nach thionndaidh a mach milis agus insipid, an liosta gu h-àrd, bu chòir a chur ris às ùr ultach soilire agus dà uaine gucagan Dill.

sreath de na gnìomhan a

Fresh balgan-buachair sgaoil e gu 'mhòr-chuid Ware a lìonadh le uisge fuar agus a' fàgail a bogadh. Tha beagan uairean a thìde an dèidh sin bha iad a nighe, a 'cleachdadh bruis sònraichte, le a gheibh thu cuidhteas de na mullaich làn salchair agus duilleach. Large feadhainn a tha a ghearradh ann an dà leth, nas lugha duilleach mar a tha e.

Deasaichte san dòigh seo balgan-buachair a ghluasad ann an cruan phoit, a 'dòrtadh uisge saillte agus a chur gu an truinnsear. An dèidh a 'goil an leaghan Bates teine thoir às cop is ghoil airson deich air fhichead mionaid.

Anns a 'phana-fraighigidh, greased teth le ola, sìol sgudaichte onion agus creamh gus follaiseach. Tàthadh recline balgan-buachair ann an colander, a ghlanadh, 'fuarachadh agus talamh ann feòil grinder. Tha mòr-thoradh tha ceangailte ris a 'bhas onion agus creamh agus sgaoil ann an coire. Chan chur cuideachd Dill sgàileanan-uisge, sirist agus currant duilleagan.

All mionaideach measgaichte agus a chur air truinnsear. Às dèidh na mòr-thoradh neasgaidean Bates teine agus ullachadh fo mhullach airson uair a thìde. Tha e cudromach an t-àm gu àm dùsgadh 'phrais theth air' s mar sin chan eil e air a losgadh. Goirid roimh deireadh an cur às an coire mòr a thoirt air falbh agus Dill duilleagan agus dòirtidh na fìon-geur air ais. Tha deiseil greim-bìdh a sgaoileadh a-steach do sterile canopaic, rolla a ghlanadh agus an sgalag-chidsin. Tha seo a 'caviar bho bhainne na balgan-buachair airson a' gheamhraidh, an reasabaidh a tha a 'beachdachadh air beagan nas àirde, a bhith air a stòradh airson grunn mhìosan.