Chicken ann an tiugh cream

Chicken - tha seo 's dòcha as ruigsinneach agus bhathar a' cleachdadh tric. Chicken ann an sabhs cream - frithealaidh agus beathachail mine. 'S dòcha airson a' chiad uair, bidh e doirbh a bhith ag ullachadh, ach tha an t-eòlas a 'tighinn san àm ri teachd, agus le e fhèin a dìomhair.
Nuair a lòn tha clàraichte cearc, faodaidh e bhith an dùil gu bheil a 'fhaisge a bhios e tagradh a dhèanamh. Faodaidh tu a 'togail diofar roghainnean. An dèidh an t-eun a tha a 'ròsda, stewed, bhruich. A uachdar tiugh air an cur aig diofar ìrean.

Dè na pàirtean den t-eun seo deise? Tha e a 'crochadh air a h-uile roghainn pearsanta. Tha uachdar urrainn a bhith air ullachadh ann an cha mhòr a h-uile pàirt de na chlosaich. Airson cearc ann an sabhs uachdar bha fialaidh agus feumail, tha e còmhla ri diofar glasraich agus lusan. Agus, faodaidh tu ceangal do mhac-meanmna. Ma tha thu a 'char as lugha san dòigh ann an còcaireachd - faodaidh tu a' tighinn suas le ur reasabaidh.

Airson na saor-làithean Faodar an clàr biadhadh cearc uchd. Tha iad cuideachd taghadh airson teaghlach an dinneir. Tha am pàirt seo a 'chlosach buige an coimeas ri càch. Faodaidh tu cleachdadh na roghainn le balgan-buachair agus tiugh uachdar. Air an làimh eile, faodaidh sibh a 'cleachdadh an casan agus sliasaid. Ach feumaidh iad a 'phròiseas, agus duilgheadasan leis an dealachadh den fheòil bidh barrachd. Fìor bhlasta a thionndas i cearc ann an sabhs uachdar. Feumaidh dha:

• 500 g chicken;
• beag cupan bainne;
• 250 g fungas (balgan-buachair no balgan-buachair a 'freagairt);
• 250 g tiugh uachdar;
• 2 uinneanan;
• salainn, spìosraidh gus blas.

Nas Fheàrr a ghabhail ùr balgan-buachair. Bu chòir dhaibh a nighe, glan, nighidh a-rithist, dòirtidh meadhanach tuaiream uisge, agus an uair sin a thoirt gu goil. Bhruich iad airson 15 mionaid. An sin tha iad a 'traoghadh. Tha air a reic mar-thà bruich balgan-buachair ann an riochd reòite. Bidh iad a-mhàin a bhith a 'gearradh a-steach pìosan.

Chicken feòil e cuideachd riatanach a ghearradh na phìosan. Onions glan. Tha an teasachadh, uisgeachadh pan ola a chur air na pìosan circe. Feumaidh iad Fry air gach taobh (a bheir e an àiteigin gu 7 mionaidean). An sin maill air an teine a 'mheadhan agus bhruich airson 20 mionaid balgan-buachair a-steach pan le ola agus sìol a evaporate uile de na lionn (gabhaidh seo mu 10 mionaidean). Airson balgain-buachair, ris an onion, Fry e fiù 's 10 mionaid Fraighigte balgain-buachair gus gluasad gu cearc, uinneanan, cuideachd. Podsolit, seusan le spìosraidh.

Sour uachdar is bainne a 'mheasgachadh. Ma tha thu eil bainne - Sour uachdar Bidh curdle sa bhad. Simmer airson mu 15 mionaid gun dùnadh a 'bhrod, agus an uair sin an leaghan air a dheatachadh beag. Fhaotainnn mheis urrainn frithealadh mar neo-eisimeileach agus glasraich ann an diofar chruthan.

A-nis leig dhuinn beachdachadh sìmplidh reasabaidh - cearc ann an sabhs le uachdar creamh. Tha ea 'toirt an cothrom a ghabhail socair beathachadh dinneir. Feumaidh sinn bathar:

• 1 chicken bhalachain mu 1 kg;
• tiugh cream - mu 250-300 gram;
• bad peirsill;
• bad Dill;
• fiaclan grunn de creamh;
• ola lusan;
• salainn.

Roinneadh nan cearc a-steach pìosan a la Carte, tha thu a Fry e ann an ola gus an leth bruich stàite. Creamh agus fìor-luibhean ghearradh, measgachadh le tiugh uachdar, an sailleadh agus a 'gluasad. Tha an uachdar sabhs dip gach pìos cearc, an uair sin a chur ann am poit airson an dèidh sin quenching. Sour uachdar, a tha fhathast a 'sgaoileadh thairis air a' feòil. Adding 1-1.5 cupannan uisge, simmer air teas ìosal airson beagan nas lugha na leth uair a thìde.

Chicken ann an sabhs uachdar ann an àmhainn

Gus ullachadh a tha a dhìth fad cearc, cream - 100 g, luibhean, Seasoning airson cearc, salann, piobar.

Bird chuir domhainn bobhla airson an dèidh sin a 'fuine. Grease piobar agus salainn. Fo an craicionn a chur an sgudaichte creamh fàinneachan. Next, fad chicken còmhdadh le tiugh uachdar. Taobh a-staigh a 'chlosach urrainn chuir liomaid no Prunes (blasad). Chuir sinn bhèicearachd, far a bheil an teòthachd bu chòir a bhith air 180 ceum. Nuair a chì thu àlainn agus òir donn, faodar a 'bheachd gu bheil am biadh a dheasachadh. Cruadhaichte cearc le uachdar a 'coimhead glè appetizing, agus faodaidh e bhith gu sàbhailte biadhadh gu clàr na Nollaige, ro-maide air a sgeadachadh le luibhean agus fìor-liomaid sliseagan.

Meal do mine.