Choux pastraidh shu: clasaigeach an reasabaidh le photo

Cake shu - blasta, inntinneach is fhasan mìlsean a thàinig suas anns an Fhraing. Mean air mhean thòisich e a dhèanamh ann an latha an-diugh Ruis taighean-bidhe. Ach, seo cruthachail DESSERTS Faodar bruich aig an taigh.

Cake shu: ceum air cheum reasabaidh

Tha seo a 'mìlsean' S e glè choltach ris an eclairs. Cha robh ach tha e nas fhìnealta, cùbhraidh agus bhlasta, taing do caochladh BHO THÙS fillers. Ma eclairs no profiteroles ullachadh a-mhàin bho choux pastraidh, an reasabaidh clasaig ar mìlsean is cuir barrachd gainmhich (krokelin).

Taing gu na dòigh seo agus gheibhear a 'chiad cèic shu. Tha an reasabaidh a tha gu math duilich dha-rìribh, ach shaothaireachail.

ullachadh krokelina

Bu chòir dhuinn a 'tòiseachadh leis an deuchainn seo, mar a bhios a dhìth a chur an reothadair. Agus tha seo a 'toirt ùine. A 'chiad sheòrsachadh tro 100 g flùr as àbhaist. Ma tha thu airson chocolate cèic, Cuir g de 20 cocoa.

An sin dòirtidh gu flùr 100 g siùcar. Ma ghabhas e dèanamh, còmhla gnàthach agus slatan, 50 gram de gach seòrsa. Gabh 80 gram de glè fhuar ìm agus ghearradh e gu beag cubes ann container fa leth. Tha cuideachd mean air mhean Cuir min le siùcar agus suathadh. Bruan taois fhaighinn a-mhàin ann an lathair fuar ìm.

Measgaich gu math fuar ìm, min agus siùcar, brosnaicheadh Cha bu chòir pàigheadh no spàin, agus a làmhan. Tha an taois a bu chòir a bhith mar dall shùil. Mar sin, homogeneous mass.

Suath a-mach an taois a-steach air ball. Chuir e ann am pàipear parchment agus rolla cruthachadh. Est tiughad, feumaidh fhaighinn 2-3 mm. Gabh air falbh ar cruthachadh ann an reothadair a solidify.

Choux pastraidh

Ged a krokelin chòrr san reòthadair, a chumail a 'dol. Still feum a dhèanamh choux pastraidh. Tha e mòran nas fhasa is nas luaithe. Gabh 100 g ìm, a 'gearradh a-steach pìosan sam bith tighead. Chuir e ann an riochd sam bith le tiugh bhonn. Tha seo cuideachd a meanly 200 ML uisge, cuir 0.5 fosgailte. L. salainn agus 1 uair a thìde. l. siùcar. Cuiribh air teas ìosal, carachadh uaireannan fiodha Spatula.

Aig an aon àm, a sheòrsachadh 150 g mine. Nuair a tha an ola air leaghadh ann an uisge, às an teas. Tha teth tomad dòirtidh aon uair a h-uile min. Ma tha thu cuir beag, tha comas air cnapan.

Min-fhlùir agus ìm agus a 'measgachadh gu mionaideach a-rithist air an cur air teine. A-nis feumaidh tu a h-uile a 'measgachadh an àm mhàin fiodha no sileaconach Spatula. Feuch gun a bhith a 'gabhail làn na spàine dheth, bhon a tha e fhathast tòrr de taois. Carachadh gus gus an taois a 'tòiseachadh a' cruinneachadh ann an aon mòr homogeneous chruinne.

Mass cool àite. Cuir 4 uighean ann an taois, ach blàth, seòmar ie Teòthachd. Measgaich na taois. Cha bu chòir boinne snighe bho spàin agus dìg. Ma tha còir agad co-chòrdail, an uair sin a h-uile càil ceart. A-nis faodaidh tu a 'fuine bonnach shu. Tha an reasabaidh a tha gu math sìmplidh, ach feumaidh tòrr ùine.

Cuiribh cèic ann an pan

Bhon a tha sinn air ullachadh dà sheòrsa taois ghabhas cumadh cèicean. Gabh pìobaireachd poca (trast-thomhas de 12 mm). Tha e a 'dòrtadh choux taois agus Tarraingaidh pan, na chuir pàipear parchment. Leig seasamh suas beagan mhionaidean agus fois a ghabhail.

Aig an aon àm, a thoirt air falbh mar-thà froze krokelin e agus dh'fhàs e gu cruaidh. Cuir còmhdach air a 'bhòrd agus iarainn mould, a' gearradh an cearcallan.

'S e ion-mhiannaichte gun robh iad meud cèicean, a tha mar-thà a' laighe ann an pan. Faodaidh e bhith nas lugha. Gheibh thu beag, àlainn, chearcaill co-ionann no airgid. Feumaidh iad a bhith air a sgaoileadh air mullach na Ughagan pastraidhean.

fuine

Àmhainn Cuir 180 ° agus chuir fuine de cèicean. Fuine dhaibh airson mu 15 mionaid. Bottom Cuir Ged, ach an tip tha sgàinte. Ma tha thu a 'tarraing a-mach breacag adhart ùine, an uair sin bàlaichean tuitidh sìos agus a' faighinn flat agus grànda, agus mìlsean.

Rè a 'fuine cèicean ag èirigh agus a' fàs mèath. Chan eil seo ri Fosgail an àmhainn, bhon a chaochladh an teòthachd bheir atharrachadh agus bidh iad a 'dol bhuaithe. Nuair a tha shu bruich, a thoirt air falbh iad, agus sgaoil air uèir brat. Ma rinn thu h-uile càil ceart, na mìlsean a bhith falamh na bhroinn. Taobh a-muigh tip a-mhàin Chan eil àlainn, ach cuideachd le crispy rùsg. Iad a 'dèanamh brèagha agus bhlasta Ughagan cèic shu. Tha an reasabaidh, mar a chì thu, chan eil e doirbh agus is urrainn a bhith air ullachadh a h-uile boireannach.

còcaireachd stuffing

Classic Ughagan a dhèanamh gu furasta. Chiad, 4 uighean, measgachadh le 200 gr. siùcar. Beat gus gus an cop dùmhlachd agus cha nochdadh. An sin mix 40 gr. min agus 1 uair a thìde. l. vanillin. Taom iad do na bàlaichean.

Tha measgachadh chaidh a chur air teine, agus mean air mhean dòirtidh 05 liotair bainne. Na dìochuimhnich a 'gluasad daonnan gus an Ughagan air tiugh ri miannaichte cunbhalachd.

Nuair a dh'atharraicheas an dath bho gheal gu buidhe-bhàn, agus an uair sin a dh'fheumas sibh pàigheadh air aire shònraichte. B 'ann aig an àm seo, an t-uachdar a' tòiseachadh gu tiugh. Tha teth a 'lìonadh an àite 50 g an ola. Measgaich doimhne agus a chur gu fhuarachadh.

Ciamar a lìonas am pastraidh cream

Tha seo cudromach agus fìnealta obair. Tha dà roghainn mar a lìonadh le cèicean uachdar. Tha a 'chiad agus an dòigh as fhasa: aig bonn na cèic dèanamh toll beag le sgian le lann tana. Cream ', a lìonadh poca pastraidh agus fàisg a-mach an t-uachdar anns a' mheadhan.

Tha an dàrna slighe: feumaidh tu a ghearradh dheth a 'mhullach math socair agus gu rèidh. A 'tòiseachadh ann am pàirt as ìsle de uachdar, agus an uair sin còmhdach le krokelinom. Tha e a 'tionndadh a-mach glè ghrinn mìlsean. Mar a chì sibh, tha e furasta a bhruich cèic shu. Recipe le photo 'sealltainn gu soilleir dè tha e a' coimhead coltach mìlsean.

Cooking Tips

Airson fhaighinn ceart bruan taois structar agus cunbhalachd, tha e riatanach gus Cuir air leth fuar, cruaidh ìm. Ma fhuair thu e, agus thòisich e air leaghadh, nas fheàrr a chur a-rithist anns a 'frids. Blàth ola Cha toir miannaichte buaidh agus krokelin eil tighinn a-mach mar a bhathar an dùil.

Ma tha thu ag iarraidh a dhèanamh ioma-dhathte cèic, tha aon bheag dìomhair. Nuair a bruan taois lionn, cuir beagan Drops of dath. Dh'fhaodadh a bhith pinc, purpaidh, dearg agus uaine. An uair sin bidh an cèic Cuir a-mach Brighter agus nas brèagha.

Ma tha thu nach eil pastraidh poca, chan eil mòran dheth. Tarsainn cearcaill Faodar sgaoil le cuideachadh de teaspoon. Ach na buinn a ghearradh a-mach às an taois chan urrainn molldan sònraichte a-mhàin, ach cuideachd àbhaisteach glainne.

Airson a 'Ughagan tha e fìor chudromach gu bheil na h-uighean agus bainne bha aon Teòthachd. Chan urrainn dhut a ghabhail aon bathar blàth, agus eile - fionnar. An dà chuid a mhealtainn dh'fheumar a ghabhail seòmar Teòthachd no fuar.

taisbeanadh

Crìochnaich an riatanach mìlsean sgeadachadh. Mar eisimpleir, ma thogras tu, faodaidh tu crathaidh an cèic le pùdar-siùcair. Dìreach Chan eil spàin, agus troimh chriathar. Mìlsean an uair sin a 'coimhead glè shnog agus tùsail.

Chocolate - tha seo air leth. Leaghadh aon leac ann an amar-uisge, agus an uair sin dòirtidh an cèic agus mun cuairt nan soithichean. Uime sin, tha thu air leth a chruthachadh, agus gun choimeas a tùsail mìlsean.

Chop cnothan-roiligidh prìne. Crathaidh orra air mullach an teòclaid. Faigh nutty, blas mhaireas fada air chuimhne nach fàg duine sam bith suarach. Faodaidh tu a ghabhail cnòthan no cnothan calltainn.

co-dhùnadh

Tha sinn air faicinn mar nuadh ag ullachadh cèic shu. Recipe airson Ughagan tha e glè shoirbh agus aig prìs reusanta. Tha an aon rud a dh'fheumas tu a ghabhail an àm a bhith ag ullachadh exquisite Fraingis mìlsean.

Tha a 'chèic seo as trice a chithear ann an taighean-bìdh aig fìor àrd phrìs. Ach ma tha thu 'feuchainn, tha thu comasach do thoileachadh do theaghlach leth agus mìlsean blasda aig an taigh. As cudromaiche buileach, chan eil feum air mòran airgid a dheasachadh. Mar a tha thu air an aire, a 'gabhail a-steach ann am bathar seo cèic math sìmplidh.

Na dìochuimhnich a thoileachadh gràidh aca ann an leithid de bhlasta, eireachdail, agus fasanta DESSERTS mar cèic shu. A classic reasabaidh le dealbh a chaidh a thoirt do gach boireannach a bha a leithid de predtstavlenie zamechtalnom mheis.

Desserts coltach nach eil clann a-mhàin ach cuideachd inbhich. Fantasize, fheuchainn agus a chòcaireachd le tlachd. An sin sibh a 'faighinn mìlsean sam bith thùs le blas mhaireas fada air chuimhne.