-Chreidsinneach, bhlasta agus furasta reasabaidh le balgan-buachair julienne

Fìor sìmplidh reasabaidh julienne le balgan-buachair, tha seo dè dìreach a tha a dhìth oirbh ma tha sibh airson a thoileachadh an teaghlach a bhlasta teth appetizer airson dìnnear no airson clàr na Nollaig. Fuine faodaidh ea bhith coltach ann an phana-fraighigidh, agus ann beag a tionaichean, airson clàr na Nollaig, mar eisimpleir. An soitheach e glè beathachail agus uabhasach blasda, tha fhìnealta dh'ailbhinn blas sònraichte piquancy infused balgain-buachair agus spìosraidh.

Recipe Julienne le balgan-buachair a tha sìmplidh gu leòr, agus a bhith ag ullachadh cha toir thu mòran ùine. Gus ullachadh greim-bìdh airson deich daoine, feumaidh tu rud beag air uachdar, mu cheithir gram, mu leth-cheud gram de ìm, dà-bùird de mhin, cùig ceud gram de bhalgan-buachair (Sònraichte iomchaidh sam bith), ochd bhruich na h-uighean, tri fichead gram de càise, ceithir cloves de creamh , ùr talamh dubh piobar blasad. Airson sgeadachadh, faodaidh sibh a 'cleachdadh geug peirsill no basil.

Recipe Julienne le balgan-buachair mar a leanas: balgain-buachair, a nighe, feumaidh tu a chur ann am pana agus dòirtidh dà ghlainne uisge, an dèidh a 'goil còcaire airson mu airson mu chòig mionaidean air teas ìosal. Às dèidh sin balgan-buachair a bu chòir a chur an container eile agus an uair sin mar a nighe, an uair sin, na balgan-buachair air an cur air napkin a bogadh suas còrr mar taiseachd, fhionnar a ghearradh ann am pìosan beaga.

Onions Feumaidh ghearradh gu grinn agus sìol ann domhainn 'phana-fraighigidh no iarann casserole, cuir an gearradh gu grinn, creamh, a thoirt onion gus bog agus cuir an gearradh gu grinn ghoil uighean agus balgain-buachair, a h-uile seo eanaraich ann beagan bhalgain-buachair brot.

Tha seo air a leantainn le uachdar measgachadh le min-fhlùir agus dòirtidh iad do na mòr-buachair, salann is piobar, cuir spìosraidh gus blas. Brodadh-còmhnaidh a thoirt gu goil, a 'lùghdachadh na teas agus' gluasad beagan nas mionaid, gus gus an tomad fad a 'tòiseachadh gu tiugh, agus an uair sin a thoirt air falbh bho teas agus dùsgadh airson greis, gu tiugh.

Molldair no thar feumaidh tu pailt Grease le ìm, faodaidh sibh aotrom crathaidh le breadcrumbs agus an uair sin a 'cur na balgan-buachair measgachadh. Tha e comasach chruthachadh beag gorochki a bhith air a crathadh le liberally grated càise. Fuine ann preheated àmhainn airson nach eil barrachd air còig mionaidean aig a 'bhòrd a sgeadachadh le sprigs de gorm.

Gus ullachadh julienne le feòil agus balgain-buachair, feumaidh tu rud beag de mhairt-fheòil fillet (faodaidh e bhith circe), buachair sam bith, tiugh uachdar no uachdar, càise, bhruich na h-uighean (a dhèanamh gun na h-uighean, blasad), spìosraidh, a 'chàraid-bùird de mhin.

Feòil bu chòir a ghoil, tarraingeach agus a 'gearradh ann am pìosan beaga a dh'fhaodas a bhith stiallan, balgain-buachair, a nighe, goil, fionnar agus grinn Chop. Fionnlagh sgudaichte onion Fry agus an creamh san beagan ola, ris an fheòil agus balgain-buachair, bhruich na h-uighean, beagan a chur a-mach tomhas beag de bhrot, salann, piobar, spìosraidh. An dèidh dòirtidh uachdar sabhs, a chur ann am pana no ann an molldairean, roimhe greased le ìm agus crathaidh cho fialaidh le grated càise agus fuine ann an àmhainn airson preheated sam bith barrachd air còig - seachd mionaidean. Garnish le geug peirsill agus a 'frithealadh aig a' bhòrd.

Julienne buntàta agus balgan-buachair Faodar ullachadh mar a leanas: a 'bhuntàta gearradh a-steach tana sliseagan, no sliseagan, buachair brot agus ghearradh ann am pìosan beaga. Sauté an onion agus creamh, ris na balgan-buachair agus buntàta agus simmer thairis teas ìosal airson deich mionaidean (bidh seo gu leòr, ma tha am buntàta air an gearradh a-steach gu tana sliseagan), salainn, cuir spìosraidh. Aig a 'mhionaid mu dheireadh, a' tilgeil an gearradh gu grinn ghoil uighean, dòirtidh an t-uachdar a h-uile sabhs agus bhruich air teas ìosal airson beagan mhionaidean, gus, gus an measgachadh thickens. An dèidh a h-uile càil a-steach dhan phana roimhe greased le ìm agus a crathadh le breadcrumbs, crathaidh mullach cho fialaidh le grated càise. Faodaidh tu cuideachd bhruich buntàta air leth, a bhruich beagan mhionaidean ann goil buachair brot, an uair sin air a chur air bonn na pan, air mullach na mòr-buachair agus fasgadh grated càise. Fuine ann preheated àmhainn airson nach eil barrachd air seachd mionaidean.

Nach fheum a bhith a 'coileanadh ceart reasabaidh le balgan-buachair julienne. Tàthchuid agus co-phàirtean, faodaidh tu atharrachadh gu d 'còrdadh ris, rudeigin a chur ris no a thoirt air falbh. 'S dòcha gur toil leat an marinated balgain-buachair, faodaidh sibh an uairsin àite ùr, faodaidh sibh ris gearradh gu grinn, tomàtothan agus crathaidh càise air a' mhullach. Feel free a dheuchainn le blas, spìosraidh agus lusan.