Gach bean-taighe a bheil fios air mar a bhruich grunn soithichean eggplant. Mar as trice, tha na lusan air an cur ann an diofar stiùbh is halophytes, bhas le creamh, marinated ann an Korean agus mar sin air. Ciamar a dhèanamh bhlasta fuine eggplant (dealbh, reasabaidh agus cunntas mionaideach air àlainn a 'frithealadh), gheibh sibh anns an aiste seo. Bidh thu a thoirt seachad le roghainn de sìmplidh agus blasda molaidhean - a thaghadh as a 'còrdadh riutha agus a bhith gan cleachdadh airson còcaireachd teaghlach dìnnear no phrìomh mheis airson lòin.
Ciamar a fuineadh an eggplant ann an àmhainn: glasraich "bhàta" Phronn le feòil agus càise
Dà servings seo mheis feumaidh tu:
- 1 mòr eggplant;
- 250 g de Phronn sam bith - feòil-mairt, feòil muice, cearc, no measgachaidhean dheth;
- no dhà de cloves creamh is 1 onion;
- 50 g gin de chruaidh càise;
- 2 tbsp. l. tiugh uachdar;
- salainn, agus luibhean spìosraidh diofar ur roghainn agus blas.
Bòidheach ri fuine a dhèanamh an eggplant ann an àmhainn, a 'gabhail barrachd glasraich, nighidh, tioram agus ghearr e teann ann an leth, crathaidh le salainn agus a' fàgail airson còig deug mionaid. Aon uair 's a-rithist nighidh - mar sin gheibh thu cuidhteas de na ghabhas searbhas. Ann an ola lusan sìol grinn sgudaichte onion Phronn agus an uair sin gu leth. Cuir an gearradh gu grinn, luibhean, salainn agus crathaidh le tuaiream beag de dubh piobar. B 'e toradh bhlasta a lìonadh. Agus a nis eggplant le spàin, a thoirt air falbh an fheoil mar sin thionndaidh taobh a-staigh an toll - sin a dhìth a chur an ròstadh beef, dòirtidh an t-uachdar air a 'mhullach agus mu dheireadh crathaidh gach "am bàta" le grated càise. Agus a-nis tha e fhathast a 'chuid as sìmplidh - a' fuine eggplant ann an àmhainn. Am bi gu leòr agus 25 mionaid (aig preheated àmhainn aig 180 ° C) gus pàigheadh mìorbhaileach bhlasta mheis an còmhdach càise appetizing rùsg agus lìonadh de favorite feòil. Cook tuilleadh - a h-uile feumar iarraidh air a leasachadh.
Recipe sìmplidhe: fuine eggplant le tomàtothan
Àlainn seo glasraich appetizer soirbheachail 'cur na Nollaige bhòrd. Gus ullachadh, a ghabhail:
- 2 eggplants - lusan a bu chòir a bhith tro mheadhan na meud;
- 3 abaich tomàtothan - deagh bheachd a thaghadh cha uisge ìre;
- beagan cloves de creamh, a dhà-bùird de mayonnaise;
- salainn agus neòinean-ola.
Eggplant nighe, a 'gearradh a-steach gu fàinneachan cuibheasachd tighead (leth cheudameatair), salainn agus paisg a-steach gu domhainn bobhla. Tha iad a 'seasamh leth uair a thìde gus glasraich a-mach a ghabhas bhlas searbh. Aig an aon àm, a 'gearradh a-steach do na tomàtothan sliseagan, agus fàisg an creamh mayonnaise. A-nis thàinig an tionndadh eggplant 'fuine ann an àmhainn. Airson foirm seo de Grease le neòinean-ola, chuir e anns na failbheagaibh eggplant ullachadh agus a chur ann an àmhainn airson 15-20 mionaid (aig 180-200 ceuman). Gu dearbh, faodaidh sibh Fry agus na glasraich, ach anns a 'chùis seo bidh iad a' toirt suas tòrr ola a bhios a 'toirt buaidh air a' bhlas agus Calorie biadh. Às dèidh a ' "beag gorm" deiseil, a' sguabadh bàrr gach cearcall le mayonnaise, mullach, àite sliseag tomàto, a-rithist, mayonnaise, agus mu dheireadh a filleadh - Circle fuine glasraich a-rithist. Tha seo a 'glasraich pioramaid Faodar sgeadachadh le teàrnadh de sabhs agus geug gorm. Sònraichte appetizer airson na saor-làithean Clàr deiseil. A-nis tha fios agad mar a cha bhlasta a-mhàin, ach cuideachd àlainn a 'fuine air a' eggplant ann an àmhainn.