Ciamar a dhèanamh Brew de Apple Juice aig an taigh

A mòr-slighe gu ubhal giollachd - gu h-àraid dhaibhsan a tha anns an dùthaich, no ann an sgìre prìobhaideach-ghort - 'S e Homemade Moonshine. Brew de Apple Juice tha gu math cumanta, agus aon a dh'fhaodadh fiù 's ag ràdh, deamocratach deoch. Às dèidh na h-uile, measan de dhiofar seòrsaichean rin lorg anns gach àite, fhad 'sa bheireadh iad a-mach de na sàr measan deoch, no ann an "dachaigh Calvados".

An t-slighe, tha cuid de sam bith Brew a dhèanamh bho Apple Juice no ubhal còmhla ri chèile fon ainm seo, nach eil buileach ceart, mar an-diugh a 'moladh Calvados Spetstechnology a' fàs aosta ann am baraillean dèanamh de dh'fhiodh daraich, a tha sàthaichte le tùsail aice agus sònraichte aroma agus blas le sanasan de ubhal fiodh.

Seanalair ullachaidhean

Recipes an deoch nach eil gu h-àraid doirbh, agus as cudromaiche buileach - pragtaigeach eil feum càileachdail a 'cluich às dèidh tarraing a bharrachd urram: grinneachadh, retracting fàileadh. Agus seo uile air sgàth an aroma tlachdmhor agus làn sùgh mheasan, a tha Brew de ubhal no sùgh-ubhal. Agus a dh'iarraidh a 'mash urrainnear a mholadh agus ùbhlan agus cèic bho giollachd agus unclarified sùgh.

Oh, agus as na h-uile, ma tha an toradh a tha de dhiofar seòrsa, sa chùis seo, a 'chuairt dheireannach bathar a bhios a' taisbeanadh sònraichte measgaichte bouquet agus blas de gach seòrsa.

Brew de Apple Juice. reasabaidh airson

Dèan dachaigh Braga bho sùgh deiseil mar-thà tha mòran nas fhasa na dìreach bhon fad mheasan. 'S dòcha gu bheil e carson fheadhainn a tha ann an ubhal ghàradh - bhliadhnail pailteas, b' fheàrr leis a actuate na modhan seo. Juices urrainn sam bith a chleachdadh: mar nàdarra, air ùr-dhinneadh, agus an teas mu dheireadh gleidheadh agus a 'còcaireachd. Tha e an aire gun robh nàdarra sùgh (gu h-àraidh a 'cho-ainm coimeasgachaidh) deireannach bathar fhaighinn a bhios a' chuid as cùbhraidh agus làn blas fallain. Roghainn de sùgh mar an stuth amh tha a 'buntainn ma tha deagh-chàileachd juicer, agus an cas-lìonaidh a' bhàrr a 'leigeil a dhèanamh sokovyzhimkoy.

Dè a ghabhas dèanamh aig an taigh

Bho seo stuth amh dìreach a dhìth gus feuchainn ri dhèanamh a-dachaigh a dhèanamh Calvados. Agus co-dhiù, agus faodaidh tu solar air an uiread de stuthan nàdarra air an sùgh airson àm ri teachd a chleachdadh mar tabhainn, agus an uair sin a dhèanamh dha dhath, a 'feuchainn ris a' bhlas sgèile.

Tha am pròiseas a tha gu math sìmplidh a bunaiteach: sùgh le phronnaidh air a mheasgadh le siùcar, beirm thoirt a-steach, hereinafter - a 'gabhail àite a' fàs aosta mash le tarraing às dèidh sin. Tha e comasach agus measail reasabaidh Brew de Apple Juice, coltach ris an dòigh anns a bheil a 'fàs Georgian chacha, ach sa chùis seo, feumaidh na h-ùbhlan a bhith gu math milis, abuich, làn sùgh. Fruits cuideachd a bhith a 'glanadh bho sìol agus a' gabhail an softest, ach cha grod.

Tha an fheadhainn a tha ag iarraidh a dhèanamh ann an dachaigh chidsin Calvados bu chòir a cheannach baraillean daraich, far a bheil e a 'gabhail àite, air a leantainn le bhith a' cumail dheoch. Normal agus èifeachdach a chur an àite an buideal a bhios a 'cleachdadh darach chips a melchatsya agus a luchdachadh a-steach dhan chiste deònach deoch làidir a bhreabadh a-mach à sùgh. Sùgh phròiseas fhèin a bu chòir a bhith nas fhaide na sia mìosan (agus nas fheàrr - agus a 'bhliadhna). Gu dearbh, chan eil a h-uile bootlegger seasamh ùine agus bidh airson fheuchainn. Ach airson an adhbhar seo a tha an dòigh dèanamh luath, ach nas lugha dhian aroma dheoch a-mhàin cuimhne Calvados. Airson nan adhbharan seo, plus faoineig spìosraidh a chaidh a thogail ann an cuid de suim.

Braga bho Apple Juice gu Moonshine. reasabaidh

Braga, gu dearbh, a 'phrìomh ghrìtheid agus unchangeable math còcaireachd dheoch. Tha an dòigh as fhasa agus as measail am measg nan daoine a chaidh a chur tàthchuid: airson a h-uile còig liotair sùgh a ghabhail air Kilo siùcair agus 20 gram de beirm bruthadh. Feumaidh tu an uair sin teagamh ferment an ìre mhath luath agus a bhios a h-uile ceart. Ach anns a 'chùis seo bidh beagan blas mash "beirm." Ma tha thu cleachdte ri cha bhi ann an cabhag, ma Cha toigh leam blas stòr deasgainn, na Comhairle: an àite a bhith a 'cleachdadh na beagan bhrachadh raisin àbhaisteach dhearcan. Bha iad a 'fuireach ann an cultar de fìon beirm nàdarra, a tha air a chleachdadh airson còcaireachd fìon. Dìreach ro na "thaois ghoirt," Feumaidh sinn feuchainn gun a bhith nighe an rèasanan, gu sònraichte ann - chan eil coddle, mar a tha e coltach a bhith a 'dèanamh cuid mnathan a' dèanamh a shaoilear a sgrios cronail Microbes. Bho modh-obrach seo, a h-uile beirm a dh'fhaodadh a bhith air a mharbhadh ann Braga - chan ferment.

moladh eile

Sugar as fheàrr a sgaoileadh ann an tomhas beag de theasachadh sùgh, agus an dèidh fir leis na prìomh-uimhir de Wort airson fermentation ann am poit. mash saothrachadh phròiseas ann a leithid sin (gun beirm) an tachartas a bhios a 'tachairt a tha nas fhaide na ann an cruthachadh beirm, agus' s dòcha fiù 's suas ri mìos ann rè teirm. Ach blas càileachd bidh tòrr caoile.

Seanalair ullachaidhean

Braga bho Apple Juice an dachaigh-Brew gun teagamh stuth fermentation. Mar sin, ma tha eadhon beagan gas mean-fhàs, tha e ag iarraidh a 'cleachdadh cumhachd glasan. 'S e seo riatanach gus dèanamh Moonshine bho Apple Juice. Rè na fermentation tomad eil feum cunbhalach brodadh is a 'chuairt dheireannach deoch làidir cha bhi feum sìolachaidh, soilleireachadh, a bharrachd oidhirp gus blas. Bhiodh e gu leòr dìreach a 'dealachadh an bhrachadh sùgh na thuit anns a' ghrùid beirm. Agus 'toirt dachaigh Calvados tha ga dhèanamh le dòigh traidiseanta: an dealachadh cinn, earbaill. 'S dòcha seachad air an dàrna turas airson tuilleadh purification de na bathar, ach an uair sin cuid de na palatability Faodar chall.

shutter

Mar sin, a 'chiad de na h-uile, gus an ullachadh an làimh dheis Brew de Apple Juice aig an taigh, feumaidh tu a chur air an comas an t-uisge a ghlacadh. Tha e traidiseanta sgeama.

Feumaidh sinn stad a chur air cothrom de ocsaidean bhon àrainneachd, mar a tha ia 'dol gu bheil an stuth amh nach eil a' dol air seachran agus kisnet. Uisge ribe air a dhealbh airson a 'cur a-mach de ghualan dà-ogsaid a tha air a chruthachadh nuair fermentation, a' mash agus casg air conaltradh le adhar. Gu dearbh, feumaidh tu uidheam a cheannach anns a 'bhùth no òrdachadh air-loidhne. Ach chan eil an fhìrinn gum bi e air meud a thaghadh airson na grùdaireachd comas. Uime sin, fheàrr le mòran dhaoine aca fhèin a dhèanamh làmhan uisge a ghlacadh.

Tha a 'chuid as motha mòr-chòrdte am measg nan daoine urrainn sàbhailte a ghairm uidheam a chaidh a dhèanamh o dropper cheannach aig a' bhùth-chungaidhean. Ann an òrdugh a thoirt gu buil leithid uidheam, tha e riatanach a ghearradh an tube de phlastaig bho dropper, agus tha e air a dhòrtadh a-steach an ath mash sheulaich an Corcai. Ann am meadhan a 'còmhdach a' dèanamh co-fhreagarrach air trast-thomhas na tube thollaidh agus le inserting a tip gu teann chòmhdach. Chaidh an dàrna ceann an tiùb a tharraing a-mach, mar eisimpleir, glainne uisge (a chuingealachadh adhair cothrom). Rè fermentation, an t-siostaim a-mach feart "Bulka" sealltainn gu bheil a 'phròiseas a tha air a' chlàr-ama. Aon uair 'na comharran seo crìoch a chur air seo, ag innse dhuinn gu bheil an deoch a tha ullamh, agus tha e àm gu grùdaidh agus a bhreabadh a-mach!

Bho Homemade ubhal fìon

Ullachadh Brew de Apple Juice - nach ro àm-caitheamh phròiseas. Ach fiù 's nas urrainn e a dhèanamh nas sìmplidhe, a' cleachdadh dèante "mash" - fìon a dhèanamh bho ùbhlan. Deoch Rework ann Moonshine mar as trice ann an suidheachaidhean far a bheil e "chan obraich", nach eil riaraichte le blas sònraichte, ach tha e math a bhith a 'dòrtadh a-mach a h-uile aon a tha e truas. Mar as trice tha seo fìon ann air sgàth mearachdach a 'cleachdadh an teicneòlas a tha mar-thà anns a' chiad ìre de acetic atharrachadh no a tha eadar-dhealaichte fungais ghalaran, a 'dèanamh e blas Chan eil e glè chiatach, a ràdh an co-dhiù (math, ma tha e dìreach Frank swipes, fhathast an roghainn as fheàrr a bhith a' dòrtadh, agus chan eil iad a 'cleachdadh tarraing). Fruit fìon, sa chùis seo bu chòir a làimhseachadh mar a dheagh shoilleireachadh a 'glanadh agus mash. A thuilleadh air sin, feumalachdan sònraichte sam bith airson seo bathar nàdarra, chan fheumar a 'sealltainn, mar a tha e gu math àrd càileachd.

Anns a 'chùis seo, tha am fion a dhòrtadh a-steach am bathar-cruaidh a comas airson gnìomh, agus a dh'fhaodas tu càil ris a sin. Le na gnìomhan sin, mar a chaidh a ràdh, tha sinn gu mòr a dhèanamh nas sìmplidhe an riochdachaidh. Ann an tuilleadh tarraing a 'gabhail àite-grùdaidh gnàthaiche dòigh teasachaidh agus tarraing às dèidh sin. Bu chòir a thoirt fa-near nuair a smùide druma tha an làthair ghrùdadh uidheam no tarraing colbh, tha gu leòr agus bidh e tarraing, a 'dealachadh an cinn agus earbaill. Tha seo air a leantainn le glanadh le gual-fhiodha Criathrag. Mura bheil, airson a 'tarraing de dh'àrd-chàileachd deireadh bhathar sinn ag iarraidh a dùblaich slaodaidh. Nithean tagradh agus a bharrachd insistence air a thiormachadh no mheasan sgudaichte ùr ùbhlan a 'cur ri blas de ubhal.

Dachaigh Calvados daraich notaichean

Ciamar a dhèanamh Moonshine bho Apple Juice gus cur an cuimhne an t-saoghal ainmeil deoch a bhith measail ann an cuid de bhliadhnaichean, taing do oibribh Remarque? Tha fad dìomhair a tha a-ubhal Moonshine (dachaigh Brew o reasabaidhean an sùgh fhaicinn gu h-àrd) tha e riatanach a 'spàrradh ann am baraillean daraich math airson ùine fhada (co-dhiù - sia mìosan), mar eisimpleir, a' bhranndaidh. Apple branndaidh an uair sin ga fhaotainn feart blas bheil mòran luchd-leantainn a 'còrdadh riutha. Gu dearbh, airson nan adhbharan seo, tha e nas fheàrr a cheannach beag baraillean daraich, a 'dèanamh a mhaighstir. Ach ma tha thu nach eil e feumail, na gabh dragh. Tha comas sònraichte a tha gu math comasach a chur an àite an darach chips. Tha e riatanach a ghabhail bho 20 gu 60 gram gach liotair, gu bheil còir tarraing. An seo, tha dosage a dhèanamh empirically, a rèir a chàil agus roghainnean pearsanta, ach fhathast a 'feuchainn gun a bhith a overdo e, no an urrainn tannins clog na prìomh tòna - ubhal!