Ciamar a dhèanamh mash

Ciamar a mash gu bheil e maoth, blasda agus gun cnapan, oir tha seo a mheis S e aon de na mòr-chòrdte agus favorite taobh soithichean air gach clàr, àite sam bith san t-saoghal. Bu chòir a thoirt fa-near nach e a-mhàin beathachail, ach cuideachd gu math feumail, gu tric tha e mar as trice a 'frithealadh le feòil, iasg, sabhs agus balgan-buachair. Tha structar a 'gabhail a-steach àireamh mhòr de bhuntàta potassium agus bhiotamain C.

Ciamar a dhèanamh buntàta pronn? Gu dearbh, a 'tòiseachadh a' falbh an filleadh tana de chraicionn le sònraichte no gnàthach sgian. Tha e nas fheàrr paisg an Peeled buntàta ann am bobhla le uisge fuar mar sin chan eil e dorch. An sin tubers Bu chòir gearradh a-steach meadhanach mòr pìosan, tha e gan cuideachadh gu luath agus cunbhalach a bhruich. Às dèidh sin, ann an uisge goileach saillte agus ìsleachadh a 'bhuntàta, beagan sgriubha mhòr air an teine, a bhith cinnteach a thoirt air falbh an cop. Cuideachd airson blas, faodaidh sibh tumaidh anns a 'phoit labhrais piobar agus onion cheann. Deònach a bhith air a dhearbhadh mar a leanas, ma tha lusan a 'fàs bog agus furasta a lot, agus an uair sin tha e deiseil. A-nis, a dhol air adhart ris a 'phrìomh mhodh-obrachaidh, a' toirt buaidh air a 'bhlas, coltas agus softness de bhiadh. Mi a 'cleachdadh trì prìomh dhòighean.

Tha a 'chiad dòigh mar a dhèanadh buntàta pronn, na mo bheachd-sa, tha an saoire, ach air an toradh a tha gu math blasta. Gus seo a dhèanamh, a 'dòrtadh a-steach uisge agus an cupan mash a' goil buntàta (bu chòir seo a dhèanamh gu luath gu leòr mar sin, chan eil cnap), a 'cur uisge air a shon anns a bheil e bruich, agus deagh phìos ìm. Puree ann an cùis sam bith nach bu chòir a bhith tiugh, ach air an aghaidh - bog agus mèath.

Tha an dàrna slighe mar a dhèanadh buntàta pronn, Tha e a 'cuideachadh le bhith ag ullachadh a-mhàin Chan eil blasda, ach cuideachd fìor beathachail agus sàsachail mine. Gus seo a dhèanamh, anns a 'bruich buntàta, ro-chlaisean uisge bho e, Cuir a dh'fheumar meud an goil bainne, a dh'fhaodas a bhith air a chur an àite geir-uachdar, agus chuir sin ann an deagh pìos ìm ùr. 'S dòcha aig a' chiad shealladh seo dh'fhaodadh coltas fìor mhisneachail, ach blas a 'tionndadh a sgoinneil. Thachair, caraid mo toigh leis a bhith ri seo mheis solas mayonnaise, a tha cuideachd a 'tionndadh a-mach math.

Tha an treas slighe a dhèanamh na buntàta pronn, an àite a tha e air a dhealbh airson gourmet. Ready buntàta Feumaidh chiad phronnadh, agus an uair sin ris a 'amh, ach a-mhàin Homemade uighean circe, a dh'fheumas a bhith mionaideach measgta le buntàta pronn. Ann an cùis sam bith, tha seo a mheis Chan eil e doirbh a bhith ag ullachadh, agus a tha an dòigh as fheàrr a bhith a 'cleachdadh, a' crochadh air na roghainnean agad agus fasanan.

Ciamar a bhith a 'dèanamh brot? Tha seo a 'beathachaidh biadh, tha e math a ghabhail thairis le corp an duine agus mar sin tha àite beathachail. Tha e air ullachadh bho gu cùramach agus gu tric gu foirfe pureed glasraich, iasg, feòil, cearcan agus gràn. As tric a tha e air a chleachdadh airson clann, seann daoine agus bidhe adhbharan. Gus a dhèanamh, feumaidh a 'goil gus bruich a h-uile bathar - feòil agus glasraich, an uair sin a' suathadh riutha tro a sieve no cuip le blender gus an soitheach nach bi an riochd puree. Faodaidh e an uair sin a mheasgadh le sam bith feòil no glasraich brot agus garnish mullach le geug gorm. Tha e nas fheàrr a 'frithealadh seo brot teth. Cuideachd faodaidh e ris bainne, uachdar agus croutons.

Glè thric aig an taigh airson an gràidh mi còcaireachd càise brot le croutons. Airson seo tha e riatanach gu Fry a ghearradh onion (1 cheann), buntàta (tuber 4) agus soilire (tuber làr) ann saucepan air an ola lusan, an dèidh a dh'fheumas iad a bhith air a lìonadh le 1.5 liotair uisge goileach. Nuair a tha iad deiseil glasraich feumaidh iad a bhith air am pronnadh le blender. Às dèidh sin, a 'suathadh 400 gram de chàis a dhith air garbh grater agus ris an brot, dìochuimhnich Cuir piobar agus salann, agus a thoirt gu goil agus daonnan a' gluasad. An uair sin, a 'phana-fraighigidh gu Fry feumaidh aran agus ìm onion ro rolla san min. Agus a-nis, airson gach dòirtidh an brot a-steach gu cuach, chuir a 'onion le croutons agus crathaidh le luibhean.

An dòchas gun còrd e riut!