Mar a bhruich creagag: na dòighean as fheàrr

Aon de na blasta iasg a tha an dà chuid mara agus abhainn, a tha spiris. Dòighean tòrr còcaireachd, agus iad uile a 'cuideachadh gus a chruthachadh glè bhlasta mheis. Airson tuigsinn mar a bhith ag ullachadh èisg creagag, fo feachd eadhon Ùr-ionnsaiche còcairean. Seo cuid de na roghainnean math.

Mar a bhruich creagag le mustard?

Gabh ceithir sliseagan de fillet na mara bass, piobar, salainn, dà-bùird de liomaid sùgh agus an aon tomhas de ola lusan, an treas cuid de pasgan de ìm, a Clove de creamh, onion, air càraid tì spàinean air an measgachadh de luibhean is mustard, beagan tomàtothan, mu ceud gram de càise, tri fichead gram de aran Criomagan, bùird de toast. Salainn agus piobar fillet sìol e ann an ola lusan agus dòirtidh sùgh liomaid. Dòirt a-steach greased le ìm fhoirm. Measgaich na gearradh gu grinn, creamh agus onion le mustard, spìosraidhean is piobar. Lubricate an thoradh air measgachadh de spìosrach fillet, sliseag càise agus tomàtothan, air a chur air an iasg. Mus tèid thu bhruich spiris ann an àmhainn, dh'fheumas ea bhith air a teasachadh gu dà cheud fichead agus a ceuman. Leaghadh an ola air fhàgail agus measgachadh le breadcrumbs agus croutons, chuir an aifreann a-steach an-liath air mullach an càise agus tomàtothan. Cuiribh ur mheis bhèicearachd airson deich mionaidean.

Mar a bhruich creagag-aibhne?

Gabh ceithir gram de iasg, dà-bùird de sùgh liomaid, salainn, ceithir gram de piobar, dà curranan, dà cheud gram de Spinach, onion, a dhà-bùird de ola lusan, a dhà-bùird de mhin, dà cheud mìleliotair glasraich brot, leth cupan bainne, leth-cheud gram de iasg a chuireas tu, piobar, cuid sgudaichte Dill. Glan agus Pat tiormachadh an èisg, dòirtidh an sùgh liomaid, salainn, agus ghearradh a-steach cuibhrionnan. Peabairean, uinneanan agus curranan gearradh a-steach cubes. Preheat a sgeileid ann an ola lusan, Fry an onion. Crathaidh le flùr, an socair Brown, dòirtidh ann an glasraich brot, bainne, agus ris an t-iasg chuireas tu ann. Cuir na currain ann saucepan agus piobar, a 'còcaireachd ochd mionaidean, agus an uair sin cuir an Spinach agus iasg. Cover agus simmer airson deich mionaidean air teas ìosal. Salt, piobar, a 'gluasad ann an Dill agus a' frithealadh.

Mar a bhruich creagag le cnothan-talmhainn?

Airson thùsail seo mheis feumaidh ceithir pìosan èisg fillet, piobar, salainn, a dhà -bùird de min, ceithir fichead gram de ola lusan, fiaclan a ghlanadh, seòmar-bìdh spàin fìon-geur, gràinnean de shiùcair, agus ceithir fichead graman dhen ìm le pìosan de chnothan, ceud gram de chàis, leth fìor peirsill. Season an fillets agus crathaidh le flùr. Preheat a 'phana-fraighigidh dà-bùird ola agus Fry an t-iasg air airson dà mionaid air gach taobh. A chur air dòigh air a 'fuine duilleig, a' chuir foil. Chop na fiaclan a ghlanadh, 'measgachadh an fìon-geur, piobar, salainn, siùcar, beagan spoonfuls ola agus dòirtidh an sabhs na fiaclan a ghlanadh. Measgaich dhen ìm agus càise agus piobar. Ghearradh gu grinn, glan peirsill agus measgachadh le chnothan calltainn air an uachdar, a sgaoileadh air iasg. Cuiribh ur spiris air an Grill. An dèidh mionaid no dhà, a sgaoileadh air truinnsear le roimhe seo a 'dèanamh salad a ghlanadh. Garnish mus frithealadh le fìor-lusan.