Ciamar a dhèanamh Sneaky le Meat, glasraichear dastardly agus Despicable mine

Prìomh cùrsaichean as motha a tha a 'ciallachadh sùgh no ann an sabhs a rinneadh e. Agus ciamar a dhèanadh sùgh, chan eil fhios aig a h-uile duine. Aig an aon àm, tha e comasach air atharrachadh mòr fad-soitheach, a 'toirt nua agus caochladh flavoring sgèile.

As tric, gravies a dhèanamh rè a 'deasachadh biadh agus co-shìnte. 'S e sin, an toiseach feumaidh tu a Fry ann reamhar no ola an fheòil a ghearradh ann am pìosan mar sin gun tionndaidheadh e geal. An sin dòirtidh an t-uisge a-steach pan ann an leithid de dhòigh a 'falach a' feòil fo e, a 'feitheamh airson a' goil agus a 'lùghdachadh an teas. Leig a-nis fo mullach Dhùin a chur às an fheòil cho fada 'sa tha e ag ullachadh airson an reasabaidh.

Aig an àm seo, air an taobh eile pan a dh'fheumas tu a bhruich Fried lusan, mar sin, mar a dhèanadh sùgh gun uinneanan agus curranan --mhàin airson a 'milleadh feòil mheis. Gourmet urrainn Cuir Fried glasraich a-mhàin Chan eil ainmeil, ach cuideachd mòran eile. Cuideigin a toigh leis a bhith a 'gearradh sreang pònairean, cuideigin - peirsill freumh, agus cuid fiù' s airson sònraichte Glamour a 'beachdachadh an làthair buachair sùgh.

Aig an toiseach, a 'chuid as motha de bhas uinneanan gus an òir donn. An sin chuir pan ann an curranan, ghearradh ann an stiallan no grated air garbh grater. An dèidh sin, faodaidh sibh ris an zucchini agus càl, peirsill no soilire, air an gearradh tomàtothan no clag peabairean.

Gu dearbh, ma tha sibh co-dhùnadh a bhruich sùgh, buachair blas, tha e gu sònraichte airson an onion a 'tòiseachadh gu donn na balgan-buachair, oir tha iad ag ullachadh airson tòrr nas fhaide glasraich. Air a leantainn le obair air an sgeama gu h-àrd: onion, curran, peirsill freumh agus mar sin air.

10 mionaidean mus deireadh a 'bruich feòil ri chur ann am pana le glasraich bhas feòil agus a' gluasad. Faodaidh tu beagan uisge ma uile an leaghan air a dheatachadh dheth. Airson mòran de na dathan a tha air a chur ris an sùgh tomàto Paste, sabhs no ketchup. An ath còcaire a 'dol air adhart chun an ath cheum, a bheir cuideachadh dha a dhèanamh tiugh sùgh.

Faodaidh tu seo a dhèanamh ann an grunn dhòighean. Tha cuideigin a 'taghadh tiugh, cuideigin - mayonnaise. An rud as cudromaiche ann a 'phròiseas seo - mionaideach mòr-fuine ann an òrdugh a sheachnadh cnapan chruthachadh. Cuir mayonnaise bu chòir cuideachd a bhith beagan, gun dòrtadh a h-uile meud aig an aon àm.

Dòigh eile air ullachadh - air an dèanamh bho sùgh na mine. A 'chiad uile, sa chùis seo a dhìth ort tioram' phana-fraighigidh Fry a 'mhin gus an òir donn. Ged urrainn dhut skip a 'cheum seo: ròsda min faodaidh losgadh-bràghad.

An ath phuing bidh sgaoileadh min ann an uisge fuar. Chan urrainn dhuinn leigeil leis a 'cruthachadh cnapan ann an tomad! An uair sin tha min giodar a dhòrtadh a-steach gu cùramach a 'goil feòil le lusan agus dhùisg aon mar ann an cùis mayonnaise.

Agus ciamar a dhèanadh sùgh bho min, ma tha sinn a 'co-dhùnadh gus biadh do aoighean no gràidh nach eil eanaraich feòil, agus, mar eisimpleir, burgairean no meatballs? An uair sin, a rèir an reasabaidh a tha air a mhìneachadh bhas glasraich, reamhar ris a tha e, air a bheil patties no croquettes bha deònach agus an uair sin a chur ris an tomàto agus dhòirt measgachadh min-uisge.

Tha roghainn airson lusan, mar a bhios bogadh urrainn dhut a dhèanamh às aonais feòil tàthchuid, gun uachdar tiugh agus mayonnaise. -Mhàin bhas glasraich, ketchup agus measgachadh min.

Gravies tha air an cleachdadh airson an dàrna soitheach, basting àlainn garnish. Mar urrainn e a 'bruich buntàta, iomlan no ann am pìosan mòra, a phronnadh buntàta, min-choirce, chruithneachd, millet, rìs, coirce na cruithneachd, pasta no glasraich soithichean: braised càl, glasraich eanaraich, càl roilichean, lìonta zucchini agus clag peabairean.

Ann am prionnsabal, ma tha an còcaire bheil fios air mar a dhèanamh sùgh, faodaidh e ris sam bith soitheach sònraichte piquancy. Mar eisimpleir, glasraichear buachair sùgh le àbhaisteach goil buntàta Cuir a-steach gu soitheach Nollaig agus dryish den chruithneachd lite le sabhs air an chops saill a thèid a ghabhail a-steach le luchd-cleachdaidh aig an ìre a tha na fharmad a h-uile ainm glutton Robin Bobin Barabek!