A 'còcaireachd a' bhuntàta ann an àmhainn

Dachaigh agus na h-uile eòlach air a 'bhuntàta -' S e seo aon de na lusan as motha fèill air a 'bhòrd. Tha e a 'fàs na bhunait mòran de na soithichean. O chionn ghoirid, agus na buannachdan agus na cunnartan a-beathachaidh argamaid a dhèanamh le na h-eòlaichean traidiseanta agus feadhainn a leigheas. Ach leis a h-uile nithean matha is dona nach urrainn aicheadh an mèinnireach susbaint a 'bhuntàta, a tha air a' chiad àite potassium. 'S e tòrr a bharrachd na aran, feòil agus iasg. Potato mar thobar potassium, a 'cluich pàirt chudromach ann a' cumail suas cothromachadh uisge agus àbhaisteachadh a 'chridhe. Uime sin, bu chòir dhuinn teagamh cuimhn 'bhuntàta soithichean agus as sìmplidh agus earbsach reasabaidhean ullachaidh airson plana. Buntàta àmhainn àmhainn 'S e aon de na soithichean.

Fiù ' fuine a' bhuntàta ann an àmhainn a bhith caochladh dhòighean. Ma tha sinn a 'dèanamh coimeas goirid de na reasabaidhean, tha e comasach a chomharrachadh bunaiteach pàtran. Leig dhuinn fòn bunaiteach seo reasabaidh.

Potatoes mionaideach glan (nach urrainn e glan), obsushivayut, ghearradh (ma mhòr) no plug prick tha lubricated le ola agus air fhuine anns an àmhainn airson 45 mionaid air (a rèir meud) aig teodhachd 200 ceum. Tha bonn an fhoirm, no pan nas fheàrr goireasachd a chur sìos pàipear airson fuine.

Serve a Buntàta àmhainn Faodar, a crathadh le ìm no ola lusan, tiugh uachdar no uachdar sauce. Crathaidh le lusan, càise no creamh. Faodaidh e bhith ann an sam bith aca a reic.

Tha e math as fhiach a 'fuine buntàta ann an àmhainn a chionn' Peel fhèin ach air sgàth an corp feumach reamhar, chuimsich uile riatanach beothamain agus mèinnirean, agus potassium òga freumhan ann an àireamh as motha. Agus na seann freumhan, ma tha sin riatanach, bidh e nas fhasa a ghlanadh anns a 'chuairt dheireannach,' fuine. Seo as bean an taighe a 'co-dhùnadh, stèidhichte air na fasanan dachaigh aige.

Fuine a 'bhuntàta ann an àmhainn, gu dearbh, is a ghabhas agus nas grinne slighe. Mur eil thu a 'gabhail an t-àm, faodaidh sibh ullachadh lìonta bhuntàta cupannan.

Anns an toiseach, mar ann an bunaiteach reasabaidh, tubers, 'fuine ann an àmhainn gus bruich. Feumaidh iad a bhith co-ionann ann an tomad agus na b'fheàrr air an fhoirm. Tha e a 'toirt dhaibh an ionannachd de fuine. Às dèidh sin, gach fear a 'bhuntàta air a ghearradh aig am bàrr agus basal truinnsear, agus teaspoon an cridhe a thoirt air falbh. Ma tha cùisean a 'tubers cumadh Faodar thionndaidh am bàta. Tha an earrann a chladhach a tha ga fhuine ann an bobhla fa leth, agus air a mheasgachadh le ìm saillte, grated càise, uighean, luibhean, spìosraidh. Stuff measgachadh seo cupannan a-rithist a chur san àmhainn airson beagan mhionaidean a 'leaghadh an càise agus fhuair an t-soitheach air iomlanachd. Serve, a crathadh le lusan agus maide air a sgeadachadh le feòil, glasraich. Cruadhaichte buntàta mar sin bidh an àmhainn adorn sam bith bhòrd.

Co-phàirtean airson stuffing measgachadh atharrachadh, ag amas air blas. Dh'fhaodadh seo a bhith ann a bharrachd air hama càise no dearg èisg. Faodaidh tu dìreach a 'dòrtadh ann an cupa ugh agus bhèicearachd gus dèanamh. Fantasy bean an taighe a 'cur fàilte air.

Gun teagamh sam bith, a 'chuid as motha de exquisite thathar a' moladh anns an aiste seo de bhiadh a tha a 'bhuntàta ann an àmhainn Hasselbek. Soitheach Suaineach seo, le ainm a 'tighinn bhon taigh-bìdh Hasselbacken Stockholm, far a bheil e a' chiad chunnaic an solas.

Glanadh tubers air an gearradh transversely co-shìnte ghearradh tro 5-6 mm gus am bi an eag chan eil e gu tur ràinig an taobh thall. Faodaidh tu a 'cleachdadh fiodha no meatailt spàin, a' gearradh a 'bhuntàta cnapan-starra. Airson tubers nach dorch, rè a 'gearradh, feumaidh iad a bhith àm gu àm leigeil sìos dhan uisge. An dèidh a bhith a 'làimhseachadh a h-uile tubers bu chòir a thoirt air falbh bhon uisge, tioram air pàipear searbhadair agus an cur ann an riochd a' fuine no a 'fuine is shnìomh suas. Feuraich phàirt leagh ìm agus crathaidh le salainn agus piobar ann an àmhainn. Dish bu chòir a bhith fuine aig teodhachd mu 200 ceuman gus a dhèanamh, mu 35-40 mionaid. Thoir air falbh bho an àmhainn, dòirtidh fhàgail ìm agus càise agus crathaidh le sgudaichte cnothan no breadcrumbs agus ath-chur san àmhainn airson 15 mionaid fhaighinn àlainn òr-donn.

Buntàta ann an àmhainn, mar sin a Cruadhaichte, blasta le spìosraidh, anabarrach socair a-staigh le bhrisg taobh a-muigh.

Seo dìreach beag bloigh reasabaidhean bho bhuntàta, ach leig iad air a bhith as fheàrr leat soithichean agus toileachas do na h-aoighean agus taigheadas aig àm sam bith den bhliadhna.