Ciamar a Fry an t-iasg ceart

Tha e coltach gun a dh'fhaodadh a bhith nas fhasa na ullachadh a bhas iasg. Special soithichean leithid deuchainnean nach eil feum air a 'chùis gu lèir air cumhachd feadhainn fiù' s bean an taighe. Ach, fiù 's an seo a tha cuid de NEÒNACHASAN. Tha e riatanach a bhith ag ullachadh a-mhàin Chan eil iasg, bhas ann an ola air gach taobh. Bu chòir dhi fhaighinn appetizing a 'coimhead air, glè bhlasta agus fàileadh. Ciamar a Fry an t-iasg a 'faighinn an toradh seo?

Uill bruich èisg , faodaidh sibh cur a-steach eadhon gu clàr na Nollaige. Ach an toiseach tha e riatanach gu ceart Defrost e ma dh'fheumar, agus glan. Tha i air a thoirt às an ceann caolan, itean agus lannan. An uair sin, feumaidh tu a 'sgaradh an fillets bho na cnàmhan. Uaireannan, an t-iasg a dh'fhaodadh a bhith sònraichte fàileadh. Tha an trioblaid seo Faodar fuasgladh ann an grunn dhòighean. 'S urrainn dhut a chumail an t-iasg ann an uisge le fìon-geur (aon liotair Cuir dà-bùird). Tha e cuideachd a 'moladh a crathaidh e le sùgh liomaid. An t-iasg a 'tionndadh a-mach làn sùgh agus bha fàileadh mì-chàilear, faodaidh e ghabhail ann am bainne airson greis.

An ath dhol air adhart chun a 'phana phròiseas fhèin. Mus mar a Fry iasg, feumaidh tu co-dhùnadh a bhios a la Carte pìosan. 'S dòcha an t-iasg a bu chòir gearradh a-steach pìosan meud àraidh, agus faodar a bhas fad. Iasg beag bruich fad. Ach aig an aon àm a 'dèanamh ghearraidhean air, mar sin chan eil e lùbte.

Ciamar a Fry an t-iasg pìosan nach deform nuair phana?

Deasaichte iasg a bu chòir a bhith a crathadh le salainn agus a 'fàgail airson 15 mionaidean. Sìmplidh seo bidh an gnìomh a dhèanamh nas làidire agus cha leigeil a 'tuiteam às a chèile ann an pan. Ma tha e a 'buntainn ri gnèithean Sturgeon, tha e riatanach a sguabadh às mus phana ann an uisge teth airson 3 mionaidean agus an uair sin air a sgoladh le uisge fuar.

Bruidhinn mu dheidhinn mar a Fry iasg, gu h-àraidh bu chòir aire thoirt do na breading. Tha e riatanach gu bheil an t-iasg a bha àlainn na choltas agus chan eil e a 'cumail ris a' phana. Airson breading a chleachdadh sa mhòr-chuid mine, ach faodaidh e measgachadh a dhèanamh nas iom-fhillte. Gus seo a dhèanamh, feumaidh tu roiligeadh an t-iasg ann an min, an uair sin a bhualadh ann an ugh, agus an uair sin - ann breadcrumbs. Tha seo a 'breading nì e a-mhàin Chan eil bhlasta, ach cuideachd làn sùgh.

Nuair a phana iasg a 'mhòr-chuid a' cleachdadh ola lusan. Ach faodaidh sibh ris beagan ìm a dhèanamh mheis cùbhraidh. Fat ann an pan bu chòir a bhith gu leòr airson a 'faighinn na pìosan domhainn ròsda, chan ann a-mhàin bho bhonn ach cuideachd gu leth-thaobhach. Ma tha an t-saill a tha gu leòr, an t-iasg a gheibh dryish, agus ma tòrr bidh e ro greasy.

Tha an ola bu chòir a bhith gu math ga gharadh, agus an uair sin a chur pan ullachadh pìosan èisg. Sliseagan a bhith stèidhichte eil teann. Tha an teine air an stòbh a bhios a 'ciallachadh gun robh an t-iasg a browned, ach chan eil a losgadh.

Dè cho fada ri Fry iasg? Tha seo, gu dearbh, an crochadh air meud na pìosan. Ach a 'chuid as motha Fried iasg nach eil glè fhada. E math gu leòr browned air gach taobh. Ma tha gu leòr ola pan, an uair sin aig an àm seo tha i a bhios àm gu Fry gu math.

Ma tha an t-iasg a bhruich ann an ultach ola, domhainn bhas, tha e riatanach a thaghadh briodan fheadhainn aig a bheil structar dùmhail. Tha seo, mar eisimpleir, geadas-creagag, hake agus mara bass. Pieces Faodar tumadh ann Bris. Agus an uair sin air a chur sìos ann an tobar Heated ola. Ciamar a Fry an t-iasg ann an leithid de dhòigh? Suas gu Fhuair e dath òr.