Coirèanais soithichean - saoghal blas

Coirèanais soithichean air fàs gu math mòr-chòrdte ann o chionn beagan bhliadhnaichean. 'S e eileamaid de sònraichte annasach, neo-àbhaisteach blas. Ann an cidsin seo spìosraidh a chleachdadh ann an ultach, feart a thoirt air soithichean. A thuilleadh air sin, ann a bhith ag ullachadh e tric ga chleachdadh luath giollachd an dòigh a leigeas leat a shàbhaladh tòrr nas beathachadh. Coirèanais soithichean tha tomhas mhòr de ghlasraich ùr agus lusan. Ach, gu dearbh, cha mhòr a h-uile dhiubh a tha sònraichte a thiamhaidheachd dhì-sa chidsin seo.

Tha sinn a 'tòiseachadh, mar bu dùil, le Salads. Tha iad a 'riochdachadh ann an àireamhan mòra. As ainmeile Korean salad a dhèanamh de na currain. Airson bhruich a dh'fheumas tu aon cileagram de na bathar. Ghlasraich a bu chòir a bhith air a ghearradh ann an stiallan fada tana. Tha seo mar as trice air a dhèanamh air trèana shònraichte grater. Uair sin, cuir a-steach do churran a container agus a 'lìonadh le uisge. Fàg airson greis bheag a bha juicier salad. Aig an àm seo, faodaidh sibh a ghlanadh aon onion agus ghearr e do leth fàinneachan.

Tha sinn a 'tarraing a-mach a' churrain a-mach às an uisge agus a 'toirt a' traoghadh an còrr taiseachd. Uair sin, cuir e dà beag spàinean air siùcar agus salainn blasad. Na h-uile a 'measgachadh làmhan, beagan spadadh churranan. Cuiribh pan air an teine agus a bhlàthachadh air 50 gram de ola lusan. Nuair a ruigeas e an goil ìre a leigeil sgudaichte onion agus pan a thoirt air falbh bho teas. Onions luath 'measgachadh agus dòirtidh e le ola gu churranan. Glanaibh 5 creamh cloves (urrainn, ma thogras iad, agus tuilleadh) agus Tarraingaidh e bho na pàipearan-naidheachd, ann an churranan. A 'cur ris an aon neach de gràinnean piobar dubh is dearg. Cuideachd dòirtidh ann an sailead 30 gram de fìon-geur. Fionnlagh ghearradh ùr cilantro no a 'gabhail dà beag de spàinean tioram agus ris a' churain. Na h-uile a 'measgachadh gu math. Dye aodach seasamh airson dà uair a thìde.

Shoithichean de Korean biadh eadar-dhealaichte sharpness agus beairteas blas. Uime sin, an t-suim de piobar agus fìon-geur Faodar atharrachadh aig ur toil. Air na bùird de Koreans an-còmhnaidh a 'taisbeanadh ghoil rus, a tha a' cur cuideam ro spìosrach biadh agus buannachdail a thaobh buaidh air an stamag.

Coirèanais soithichean a tha eadar-dhealaichte diofar tàthchuid. Aon de na mòr-chòrdte dhiubh Cooksey. Gus a dhèanamh, feumaidh a 'goil a' fhada noodles no spaghetti. An sin nighidh e le uisge fuar agus a chur a thaobh, còmhdaichte container searbhadair.

Ag ullachadh fhàgail tàthchuid. Fionnlagh ghearradh a ghlanadh, julienne nas fheàrr. No, faodaidh tu a 'cleachdadh radish. Cuir ri e beagan salainn agus piobar, agus fàg a marinate. Beat 2-3 uighean, iad ris a 'mhin a chruthachadh taois mar bhreacagan. Fry dhaibh ann an phana-fraighigidh. Gearradh a-steach stiallan tana cuideachd.

Now sinn a 'gabhail napa càl agus ghearr e a-steach cubes (meadhan-mòr). Tha sinn a sgaoil e air an pan agus simmer le piobar. Cuideachd seo mheis feumaidh tu spìosrach thomàtothan sauce. Faodaidh tu fhèin ullachadh. Fionnlagh ghearradh tomàtothan agus teth peabairean. Chuir sinn iad ann an saucepan agus simmer airson greis. Àireamh peabairean an crochadh air mar a biorach thu airson an sabhs.

A-nis feumaidh sinn ullachadh an sùgh. Gabh liotair uisge agus ris an teaspoon siùcair agus dà spàin salainn. Dòirt an aon de 50 ML Soy sabhs agus sypem Red Hot piobar. Na h-uile a 'measgachadh gu math. A-nis dòirtidh ann an dà spàin de acetic acid (blasad is a 'gleusadh an t-suim a rèir agaibh blas).

Tha an soitheach a bu chòir seirbheis mar a leanas: Cuiribh noodles truinnsear brot. Air mullach àlainn a chur chularan, càl, ugh agus bhreacagan spìosrach thomàtothan sauce. An sin dòirtidh a h-uile ullachadh brot.

Àireamhachd Korean soithichean a dh'fhaodas a bhith glè fhada. 'S e seo beairteach biadh le tòrr den stuth a chleachdadh. Ann an ullachadh sin soithichean aig an taigh, faodaidh sibh aca atharrachadh sharpness mar a thathar ag iarraidh.