Cooking chops le càl agus feòil: 'chuid as motha reasabaidhean agad

Ma tha thu sgìth le àbhaisteach burgairean, faodaidh sibh an da-rìribh eugsamhlachadh blas aca, a 'cur ri biadh sam bith glasraich. As soirbheachail a tha fhaighinn cutlets le càl agus feòil. Air sgàth a leithid ris nach robh dùil bharrachd air sin, tha iad a fhuair iongnadh bog agus socair.

làn sùgh burgairean

Tha grunn dhòighean a bhruich iad. Ach a 'chuid as bhlasta, ann am beachd nan eòlaichean, a' dol cutlets le càl agus Phronn feòil, ceum air cheum, reasabaidh a tha sinn a 'moladh an seo.

1. Ceannard càl cudrom ann an cileagraman cho grinn 'sa ghabhas shred, prisalivaem agus wrinkled làmhan. Tha an sùgh a tha a thraoghadh.
2. Tha paidhir de mhìn sgudaichte uinneanan agus measgachadh le càl.
3. Air a chur ris cileagram Phronn feòil; Aifreann ga fhuine, tha e ion-mhiannaichte làmhan.
4. Aithne dà ugh, salainn, spìosraidh, piobar, agus a rithist ga fhuine mions.
5. A 'cumadh cutlets, paneer le flùr is traidiseanta ròsta.

Everything! Gairm air teaghlach cutlets le càl agus feòil, ach chan eil iad a ràdh dè an t-dìomhair. Chan eil an aon tomhas carson a tha iad cho blasta agus frithealaidh.

Feòil cutlets le càl

Airson seo reasabaidh, 200 gram de sgudaichte càl (a h-uile aon càl) air a losgadh agus a dhinneadh tro cairteal na h-uarach. Airson a dhol mòr feòil cutlets le càl, punnd de mhairt-fheòil (ann an cùisean fìor dhona - òga beef) le freumh 'dol tro feòil grinder, measgta le càl, ugh agus bùird de sgudaichte peirsill. Agus sgapte dèidh podsalivaniya ga fhuine aifreann, nam patties bhuapa, a tha air an taisbeanadh air greased riochd agus an cur ann an àmhainn atharrachadh gus 160 ceum. Deich mionaidean às dèidh sin, bidh aca ri tionndadh agus tilleadh gu àite. An dèidh sin an aon ùine a dh'fhaodas iad a thoirt air falbh. Tha iad sin a meatballs le càl agus feòil ann a tha glè fonn le compo taobh soithichean - mar eisimpleir, le Salads, ach cuideachd àbhaisteach a phronnadh iad nach milleadh.

chicken roghainnean

Chan eil iad ro eadar-dhealaichte, agus bathar air a dhèanamh bho muc-fheòil no mart-fheòil - co-dhiù a thaobh ullachadh. A thogail chicken patties de Phronn feòil agus càl, punnd feòil circe a tha an talamh, a lìonadh suas an gearradh gu grinn onion agus ròsta, agus fad an Aifreann còmhla ri sgudaichte, sailleadh càl agus wrung a-mach (cuideachd leth cileagram). Naleplennye beag cutlets ann min paneer. Breaded feumail - gheibh barrachd garbh, ach faodaidh tuiteam às a chèile nas lugha. Neo-tushuytes. Stuffing urrainn Cuir dampish - tha e gu sònruichte cearc. Mur eil thu a 'gabhail an t-àm gus car a thoirt patties de Phronn feòil agus càl Bidh Cuir cruaidh, rèidh agus eireachdail.

An àite geal - dath

Bho bheir e gus a bhith beagan eadar-dhealaichte seach aon traidiseanta. 300 gram de Cauliflower a bu chòir a bhith air a leagail a-steach fa leth kochanchiki, agus còmhla ri onion agus dà creamh cloves ann blender pyurirovat. Tionndaidh feòil ann Phronn no deiseil gus gabhail ri 150 gram. Dè an seòrsa feòla a ghabhail - an co-dhùnadh agad. Tha e air a stiùireadh ann an t-ugh, cuir piobar agus salann - a-rithist, aig ur toil. An dèidh fuine a chur bleith a 'ghràin ann cofaidh grinder bleideagan-coirce (2 spàin mhòr le sleamhnag) no gnàthach semolina. Air sgàth leithid cur-ris cutlets le càl agus feòil bidh barrachd thiugh agus cha tuiteam às a chèile. Faodaidh iad a bhith air a chur ris airson blas agus luibhean spìosraidh - Basil agus Dill, mar eisimpleir. Tha e ùidheil gun a leithid cutlets nas fheàrr sìol fo mhullach - mar sin tha iad nas mothtanach agus frithealaidh. An àite a bhruich òl deoch-slàinte urrainn dhaibh ann dùbailte goileadair, ach an uair sin chan eil dùil òir donn.

A rèir an reasabaidh seo, agus mar sin a 'faighinn mòr chops le sauerkraut agus feòil, ach fiù' s nas blasta a tha iad le sabhs air a dhèanamh à dà-bùird de unsweetened nàdarra tomato-phronnaidh fìor Dill, salainn agus spìosraidh as fheàrr.

a bharrachd tips

A dhèanamh air gin sam bith de na reasabaidhean de Phronn cèicean airson feòil agus càl urrainn Fry gu luath ann an sgeileid, agus "a thoirt air inntinn" orra mar-thà ann an àmhainn, feuraich no uachdar sabhs tomàto. Bidh e a 'gabhail dìreach beagan mionaidean.

Tha mòran còcairean argamaid a dhèanamh gu bheil an burgairean a tha mòran nas blasta agus juicier ma leth onion a chur ann an stuffing tais agus leth ro-sìol ann an ola lusan.

Cuideachd, tha àireamh mhòr de còcairean Thathar a 'moladh a chur còmhla feòil cutlets eadar-dhealaichte - mar eisimpleir, cearc le mart-fheòil no feòil. Chicken urrainn bhith air a chleachdadh airson an Tuirc, ach a 'phrìomh rud a bha leth feòil bho ceithir-chasach agus leth - eun. Feuch e agus co-dhùnadh dè as fheàrr leat.