Dè a 'bhuannachd a thoirt reasabaidh le cornmeal?

Beloved le mòran chloinn is inbhich arbhair - seann lusan a tha air fàs treubhan an Maya agus Aztec. Agus mar a airson na h-Innseanaich, arbhar a bha na bun-sgoile a ghabhas ithe bàrr, an uair sin tha ea 'dèanamh fiù' s na mine. Arbhair min bruich brochan agus aran Cruadhaichte, a rèir an blas nach eil e cho cudromach ri cruithneachd agus seagal, ach aig an aon àm, b 'fhasa agus sàsachail.

Cha mhòr sam bith reasabaidh le cornmeal faodar a chleachdadh airson bìdh beathachadh. Corn mine 'S e fìor bhiadh fallain. Tha beothamain B agus PP, 'Starch, calcium, potassium, magnesium, phosphorus agus iarann. Products dhèanamh arbhair min ais caolan microflora, mar sin a 'cur ri leasachadh air siostam cnàmhach. Regular caitheamh arbhair min agus normalizes choileastarail ìre anns an fhuil, a 'neartachadh fala agus gan dèanamh nas sùbailte.

Patisserie pastraidh dhèanamh de arbhar a 'bleith min Thathar a' moladh do dhaoine le còrr cuideam. Tha e a 'tionndadh a-mach fìor àileach agus sgaoil, ach tha e glè beathachail, agus mar sin nach urrainn e ann an ultach. Cuideachd, tha min a bharrachd a mhealtainn ann an cuid de sheòrsaichean de chruithneachd agus seagal aran, a 'toirt blas sònraichte agus aotromachd.

Slàn-mhìn bhèicearachd glè fheumail arbhair aran, cuideachd a 'leasachadh agus a' cur bacadh cnàmhaidh reamhar. A thuilleadh air sin, min a chleachdadh airson còcaireachd lite bhith a leigheas agus air an cleachdadh ann an leigheas de ghalaran na mionaich chlàir.

Bha iomadh soitheach arbhair min ann an cuid de shluagh an Caucasus. Mar eisimpleir, tha ainmeil fad is farsaing mar mhin-arbhair le reasabaidh hominy - lite seòrsa glè chas, mar as trice air an solarachadh le geur càise suluguni agus gu leòr de uaine.

Gus ullachadh a hominy Georgian feum e pìos math den bhathar:

Corn Grits 1 chupa; coirce flùr; suluguni; salann; Sam bith ùr luibhean.

Chiad, làn nighidh an arbhair Grits. An uair sin, chuir thòin ann an coire no pana agus tiugh-dòrtadh uisge fuar aig an ìre dà pàirtean uisge ri aon phàirt de ghràinean (e comasach dòirtidh ìre bheag tuaiream uisge agus cuir e mar còcaireachd lite). Kazan a chur air an teine agus, cho luath 'sa' bhrochan a 'tòiseachadh gu tiugh, brosnaicheadh fiodha Spatula. Lite gu bhith caise aig deireadh a 'còcaireachd bu chòir Cuir an arbhair min mar a dhìth. A-rithist, brosnaicheadh uaireannan, hominy thoirt gu leithid a staid, 'nuair a ghlacadh ann bidh e a' seasamh dìreach lann.

A thoirt air falbh gu cùramach chrìochnaichte hominy bho an coire agus a 'gearradh a-steach do cnapan, a' cleachdadh a nylon snàithlean. Air gach pìos gràn, chuir dà sliseagan suluguni no càise agus geug uaine spìosrach: cilantro, peirsill, basil, Dill.

Airson mìlsean dèidh Bheurla agus beathachail hominy, faodaidh sibh ullachadh solas Italian cookies às an arbhar min.

Airson seo reasabaidh feumaidh tu: uighean 4 pìosan; siùcar 120 g.; coirce flùr 280 g.; Wheat min 200 gr.; 280gr ìm.

Reasabaidh seo le cornmeal 'S e aon roghainn -biskotti Italian bhriosgaidean.

Measgaich na dà sheòrsa flùr, a sheòrsachadh agus dòirtidh pile air a 'bhòrd. Dèan math, dràibheadh aon ugh, cuir siùcar agus measgachadh h-uile dad mionaideach. Soft ìm a ghearradh ann am pìosan beaga, ris na rudan eile. Knead math fhaighinn rèidh, SÙBAILTE taois. Às dèidh sin, a 'suaineadh an taois ann plastaig Wrap agus an àite san frids airson leth-uair a thìde.

Cuiribh fuine parchment pàipear, Grease agus fàisg e gu deuchainn stiall, lunate, air a pastraidh poca. Cuiribh cookies preheated gu 200 ° C agus àmhainn bhèicearachd gus zarumyanitsya (mu 20 mionaidean).

Ge brith dè an reasabaidh le cornmeal eil ullachadh dhàimheil bean an taighe anns a 'chidsin, faodaidh i bhith cinnteach gu bheil e còmhla ri a chuideachadh, thug i a-null gu càirdean cumhachdach os cionn slàinte agus sunnd mhath.