Dè a 'chron a th' ann de bhiadh airson na cuirp?

Bho leanabas, tha sinn air a bhith ag ionnsachadh beachd sònraichte air na stuthan bho chruithneachd agus air a chuir nar n-inntinn gu bheil aran a h-uile dad ris a 'cheann. Carson a tha mòran dhaoine a 'diùltadh an toradh seo an-diugh? Tha cuid a 'smaoineachadh gu bheil aran dona airson figear, oir cha bhi na gualaisgean a th' ann a-steach ann am mòran a 'measgachadh gu math le protainnean agus saill de stuthan eile, agus cuid eile a' diùltadh a ithe mar thoradh air blàthachadh.

Gu dearbha, chaidh sreath de phrògraman TBh mu na buaidhean cronail a bh 'aig meanbh-fhàs-bheachdan feòir a leigeil ma sgaoil o chionn beagan bhliadhnachan. Ach a bheil i garbh cunnartach? Bidh cron air a 'bhodhaig no buannachd bhuapa le bhith a' cleachdadh aran gu cunbhalach, innsidh sinn san artaigil againn. An seo tha sinn an aire a tha eadar-dhealaichte a tha a 'bhèiceir beirm agus mar fuine feumail aran neo-ghoirtichte aig an taigh.

Dè a tha ann am bainne?

Beirm - buidheann air a dhèanamh suas de 1500 tysyach unicellular fungasan a tha a 'còmhnaidh ann an leaghan agus semiliquid meadhanan saidhbhir ann an stuthan organach. Ann an nàdar, tha iad air an sgaoileadh gu farsaing agus glè thric bidh iad a 'fuireach timcheall ùir le siùcar, air uachdar toradh agus dearcan. Faodaidh lusan a bhith beò eadhon gun a bhith a 'faighinn oxygen. Ann an àrainneachd mar seo, tha iad a 'tòiseachadh a' toirt a-steach giùlan carbohydrates, a tha ag adhbhrachadh a 'phròiseas coipeachaidh le bhith a' leigeil às alcohols.

A h-uile feart de yeasts e an ìre iongantach a 'gintinn. Coltach ris na fàs-bheairtean aon-cheile, bidh iad a 'dèanamh iomadachadh le bhith a' fàs le lusan, is e sin, roinn cealla. Ach, ann an grunn chùisean faodaidh buidhnean toraidh macroscopaidh a bhith air an cruthachadh.

Tha lusan air an roinn nan gnèithean a rèir grunn fheartan, a 'gabhail a-steach an dòigh ath-riochdachaidh. Tha iad air an cleachdadh gu farsaing ann am bèicearachd, grùdaireachd, dèanamh-uisge, msaa. Tha buaidh fradhagach aig cuid de fhungasan, agus thèid an cron a dhèanamh airson an orghanachadh a dhearbhadh gu cunbhalach. Dè th 'ann?

Gnìomh air a 'bhodhaig

Nuair a shluigeil beirm a 'tòiseachadh air iomadachadh ann Geometric Progression, mar sin a' briseadh sìos a h-uile cnàmhach buill rè fermentation.

Mar a tha an lachd a 'toirt buaidh air a' bhodhaig:

• Tha beitheadh còmhla ri bhith a 'rothladh na àrainneachd fàbharach airson meanbh-fhàs-bheairtean cronail a bhios a' dol a-steach don fhuil tro bhallaichean dìomhaireachd millte;
• Tha am pròiseas a tha a 'toirt air falbh tocsainnean bhon chorp air a thoirmeasg;
• Tha iomagain a 'bhodhaig leis na toraidhean de ghnìomhachd deatamach bacteria a' leantainn;
• Obair lùghdaichte agus dìon air a 'chonaltradh;
• Tha constipation a 'tachairt, clotaichean de ghainmhich anns na h-àragan, clachan anns a' ghaladar agus an t-ae.

Tha e follaiseach gu bheil a 'chron air feud airson a' bhodhaig. Ach dè cho math 'sa tha am buannachd a bheir na fungasan seo gun bhodhaig don bhodhaig?

Bràiste: Dìth don bhodhaig no don bhuannachd

Gu ruige o chionn ghoirid, bhathas a 'creidsinn gu bheil buidheachas buannachdail don bhodhaig. Tha mòran de phròtain, vitimíní B, gach seòrsa de dh'uidheam, vitamain cudromach agus eileamaidean comharraidh ann. Ann an colitis agus gastritis, anemia, colaistéarol àrd, mhol dotairean burradh. Chaidh a 'bhuaidh air corp nam fungasan sin a chaidh a lorg gu h-ealanta a sgrùdadh nas fhaide, agus chaidh an èifeachd dìreach co-roinneil a chleachdadh an toiseach.

Is e an rud, nuair a thèid feòil a-steach don bhodhaig nuair a bhios iad ag ath-riochdachadh gu gnìomhach, bidh iad a 'cleachdadh còmhla ri na h-uile vitimilean agus mèinnirean feumail a tha a' tighinn le biadh. Seo a 'ciallachadh gu bheil an neach nach eil a' faighinn orra, a tha a 'dol gu gann agus ghainnead a' chuirp. A 'measadh a bheil am bainne cronail don bhodhaig, bu chòir aon aire a thoirt don choltas aca (bèicearan, fìon, bainne, leann). Am measg nan diofar seòrsaichean as motha a tha cronail air a 'bhodhaig bidh fuine no thermophilic.

Feòil shreathach

Bidh seòrsachan sònraichte de bhreitheanas ag adhbhrachadh galaran cunnartach ann an duine le dìon lag. Mar eisimpleir, is e fungasan candida aon de na h-earrannan de mhicroflora àbhaisteach. Ach mar thoradh air leòntan, leigheas làimhseachail, no leigheas antibiotaigeach fad, bidh dìon neach a 'lùghdachadh, tha buaidh àicheil de bhiadh air a' bhodhaig. Bidh mushrooms a 'fàs gu dian, ag adhbhrachadh galar de candidiasis, a dh'fhaodas a bhith gu math cunnartach.

вред дрожжей для организма человека в случае заболевания криптококкозом, фолликулитом и себорейным дерматитом. Cha lugha cumhachdach a tha a 'milleadh na beirm gus an corp an duine ann an cùis tinneas cryptococcosis, folliculitis agus seborrheic dermatitis. Ann an corp fallain, chan urrainn dha na fungasan sin nochdadh.

Breab-bìdh

Airson a bhith a 'dèanamh aran a bhiodh a' cleachdadh siùcair bhìdh-bìdh. Is e cho fiadhaich 'sa tha fungas gum bi iad a' leigeil seachad carbon dà-ogsaid nuair a bhios iad a 'goid. Air sgàth seo, tha an taois, air a ghlùineadh air an stèidh, ag èirigh gu math, agus tha structar spongach aig an aran an dèidh bèicearachd. Bidh an giosta air a dhèanamh a rèir melas agus tha e air a dhèanamh ann an cruth tioram agus ùr (compacted).

Tha buaidh a 'bhreitheanais air corp an duine neo-dhìreach. Tha an luchd-taice ag ràdh gu bheil buachair-buachair buannachdail don a 'bhodhaig, seach gu bheil iad nan stòras de na vitamain riatanach. Aig an aon àm, tha an luchd-dùbhlain a 'dearbhadh gu bheil vitamain a tha a' tighinn a-steach gan ithe leis na h-aon fhungasan sin. Mar thoradh air sin, chan eil am buidheann a 'faighinn buannachd, agus tha na fungasan anns a' bhodhaig a 'meudachadh gu mòr.

Dè a 'chron a th' ann de bhiadh bhèicear?

A thaobh bìdh bhèicear, an seo ag aontachadh gu bheil na dotairean agus na beathaichean uile ag aontachadh nach bi iad a 'faighinn buannachd don chorp. Bidh cuid dhiubh a 'fònadh saccharomycetes gu h-àraidh cronail don bhodhaig agus a' comhairleachadh a bhith a 'diùltadh cleachdadh aran feòir.

Is e seo a 'mhilleadh a chaidh a dhèanamh air bainne bèicearan airson a' bhodhaig:

• Leòraichidh am microflora dìomhain agus cuiridh sinn pròiseasan putreactive taobh a-staigh a 'chonag. Mar thoradh air seo, bidh gach lobhag feumail a 'bàsachadh, tha lùghdachadh ann an dìonachd, tha dysbacteriosis ann;
• Thathar a 'cur dragh air a' chothromachadh aig acid-base anns a 'bhodhaig. Mar thoradh air a bhith a 'cruthachadh àrainneachd searbhach, tha ciorram, gastritis agus ulcers a' tachairt;
• Ann an làthaireachd flùraichean fungach, bidh na h-atharrachaidhean fala agus an ìre calcium anns a 'bhodhaig a' tuiteam gu sgiobalta;
• Mar thoradh air a bhith a 'dèanamh brògan fuadain, tha meatailt throm aca agus companaidhean ceimigeach cronail;
• Bidh cuairteachadh fala àbhaisteach air a bhriseadh, thrombi air an cruthachadh;
• A 'leantainn air adhart gu bhith a' cruthachadh thumasan neònach ann am buidhnean eadar-dhealaichte agus siostaman duine.

Tha ainm eile air balgan-buachair-bìdh-bìdh - feud teirmeach. Tha cron air corp nam fungasan sin san aran na chùis aimhreit eadar luchd-saidheans agus bèicearan. Tha an dàrna fear ag aontachadh gum faod feòil a bhith cronail don bhodhaig nuair a thèid a chleachdadh ann an cruth ùr. Ach nuair a bhios a bhith a 'fuineadh aran, tha an teòthachd am broinn a' mhullaich a 'ruighinn 98 ceum. Ann an leithid de shuidheachaidhean, bidh an fhèidh teas-bhoglach a 'bàsachadh. Tha luchd-saidheans a 'feuchainn ri dearbhadh gum faod a' bhìoras a chaidh a chruthachadh ann an suidheachaidhean an latha an-diugh beò agus leasachadh eadhon aig 500 ìre. Bidh iad a 'dol a-steach dhan chorp còmhla ri aran agus a' cur bacadh air microflora an dìomhain agus obair nam buidhnean eile.

Breast Breatainn

Is e fungas a tha a 'fàs agus a' dèanamh iomadachadh air sgàth lusan eòrna agus braich. Tha iad nam pàirt riatanach den phròiseas grùdaidh. Tha briseadh grùdairean àrd agus as ìsle ann.

Tha a 'bhuaidh air corp a' ghnè seo de dh'fhungasan, a rèir luchd-saidheans, a 'toirt leigheas. Tha seo air sgàth 's gu bheil faisg air a' bhreabar breug air an t-sreath iomlan de amino aigéid aithnichte anns a 'chumadh, na vitimain B uile, meud mòr de phròtain, aigéid shaillte, carbohydrates. Tha taing ris a 'bhiadhair leanna seo air a bhith air a chleachdadh o chionn fhada mar chuideam gnìomhachd bith-eòlach gus dìon a leasachadh, èifeachdas agus mathas a leasachadh.

An diofar eadar blàthachadh brewer agus bèicearan

Air a 'chorp daonna, tha diofar sheòrsaichean de bhreitheanas air buaidh neo-ionann. Gu dearbh, tha bainne grùdairean airson a 'chuirp feumail, an taca ris an fheadhainn a chleachdar ann a bhith a' dèanamh aran.

Eadar an dà ghnè blàthaidh seo tha eadar-dhealachadh ann:

1. Chan eil feòil Brewer air a chleachdadh anns a 'bhaigh-fuine, oir tha iad a' bàsachadh aig teòthachd àrd.
2. Tha an teicneòlas airson àiteachadh nam fungasan sin gu tur eadar-dhealaichte.
3. Thathar a 'moladh briseadh brathair airson grunn ghalaran a làimhseachadh.

A bheil brògan saorach cronail don bhodhaig?

Feumail grùdaire a beirm chan eil cron a thoirt gu buidheann sònraichte. Ach, chan eilear a 'moladh dhaibhsan a tha ro throm, a chionn gu bheil iad a' cur ri cuideam meadhanach luath. пивные дрожжи. A thuilleadh air an coltas Edema Faodar cuideachd an sàs ann an grùdaire a beirm. Faodaidh an droch bhuaidh air an corp le galaran gout agus dubhagan a bhith gu math àicheil.

Gus obair a dhèanamh air a 'chùrsa gastrointestinal, chan eil buaidh mhath aig a' bhreabar ann an grùdairean ach, seach a bhith a 'fuine, cha toir e cron.

Ciamar a bheir thu air falbh biathadh bhon bhodhaig?

Tha daoine a tha gu mòr a 'gabhail cùram mun slàinte aca, deiseil airson a dhol airson dòigh sam bith gus am feud a thoirt a-mach às a' bhodhaig aca. Ach gu dearbh tha a h-uile càil nas sìmplidh na dh 'fhaodadh ea bhith aig an toiseach.

Dhaibhsan a thuig a h-uile cron a th 'ann de bhiadh airson a' chuirp, bidh e reusanta atharrachadh bho bhith a 'cleachdadh aran traidiseanta gu bezdozhzhevomu. An-diugh tha e air a thairgsinn le gach mòr-bhùth mhòr leis na bèicearaidhean aca fhèin, agus tha iarrtas gu leòr ann. Tha barrachd is barrachd sheòrsachan de aran mar seo a h-uile latha.

An ceann ùine às deidh a bhith a 'diùltadh aran feòir, bidh cuideigin a' toirt iomradh air mar a tha na h-inbhich ag obair, na slagaichean agus na tocsain air an toirt air falbh mean air mhean bhon bhodhaig, agus gu bheil an soirbheas a 'fàs nas fheàrr. Bidh lusan ann am bodhaig an duine, gun a bhith a 'faighinn ath-nuadhachadh bhon taobh a-muigh, a' bàsachadh agus a 'tòiseachadh a' dol air adhart gu grad. Tha ath-bheothachadh luath den microflora intestinal cuideachd air a chuideachadh le probiotics.

Air adhart gu bhith a 'feuchainn bìdh

Tha aran Bezdorozhevoy air a dheasachadh air bunait leaven, a dh 'fhaodar a bhith air a chleachdadh gu sàbhailte mar roghainn eile seach feòil. Agus eadhon nas motha mar sin, a bhith a 'tuigsinn mun chron a th' ann de bhiadh airson corp an duine, bu chòir do gach neach a tha a 'gabhail cùram mu shlàinte a chòcaireachd.

Tha grunn sheòrsaichean de leavening ann: sùileanan stèidhichte air dòchas, flù seagal seagal agus feadhainn eile. Tha an rèis airson deasachadh tòiseachaidh feumail mar a leanas:

1. Boil 2 cupan uisge ann an siospan.
2. Thoir 1 cupan de shìde tioram a-steach don uisge, toiribh a ghoil agus a chòcaireachd airson 15 mionaidean os cionn teine beag.
3. Thoir air falbh bho teas, teòthachd fionnar gu seòmar, dòrtadh a-steach do jar glainne glan. An uairsin cuir ris bòrd-siùcair de shiùcair agus leth glainne de phlàn gràn làn dhan bhroth.
4. Cuir am jar ann an àite blàth airson 24 uair a thìde. Rè an àm seo, feumaidh an leaven a bhith ag àrdachadh ann an tomhas leth le leth.

Cùm an leaven anns a 'fhrigeradair, bho àm gu àm ga ùrachadh.

Ciamar a chì thu aran fallain?

Airson ullachadh arain neo-ghoirtichte aig an taigh, bu chòir an reas a leanas a leantainn:

1. Ullaich an spàin bho neach-tòiseachaidh ùr, ùraichte (2 làr-bhùird), glainne uisge, teas-pòla de shalainn, bòrd-siùcair de shiùcair agus glainne de mhin. Faodaidh tu mineann cruithneachd (100%) no seagal a ghabhail le flùr cruithneachd (50 gu 50%)
2. Cuir an spàin ann an àite blàth airson grunn uairean a thìde (bho 2 gu 10).
3. Cho luath 'sa tha an opara freagarrach, cuir ris 1-2 1-2 cup de mhin. Bidh an t-suim cheart an urra ri càileachd a 'mhin.
4. Cuir taise ann am biadh-fuine, air a ghiùlan le ola glasraich. Cuir am foirm ann an àite blàth (faodaidh tu faisg air a 'bhatar) airson 6-12 uair a thìde. Rè an àm seo, bu chòir an tomhas deuchainn a mheudachadh 1.5-2 uair.
5. Tha an aran air a bhleith ann an àmhainn teann airson 10 mionaidean. Às dèidh sin, bidh an teas a 'tionndadh dheth, agus thig an aran ann an àmhainn bhlàth gus am bruich e.

Le bhith a 'cleachdadh an arain sin, bidh thu a' cur dragh oirbh mu dè a 'bhuaidh a th' air cron a thoirt air a 'bhodhaig airson a' bhodhaig. Aran neo-ghoirtichte, 'fuine air a sourdough hop, anns a h-uile riatanach amino acids, gualaisg, freumhag, bhiotamain B, mèinnirean agus eileamaidean a lorg. A leithid fuine mura faigh seann airson ùine fhada, bho na hop Tha suim mhòr riatanach ola, a tha làidir sradagach riochdachaidh, tha antimicrobial lotaichean.

Ann an co-dhùnadh

Bho thòisich an thermophilic deasgainn, bhuaidh aca air a 'bhodhaig a tha fosgailte gu cùramach rannsachadh. дрожжей для организма. -Saidheans bho air feadh an t-saoghail aig amannan eadar-dhealaichte air a bhith air a dhearbhadh 'dèanamh cron air a' bheairt beirm. Aig an aon àm, le bhith a 'cleachdadh aran neo-ghoirtichte gu mòran dhaoine chuidich le bhith a' faighinn cuidhteas grunn phròtaidhean. Bha barrachd air 70% de dhaoine a dh'atharraich an daithead air a bhith a 'leasachadh slàinte. Mar sin, na deuchainn air a 'bhodhaig agad airson neart, ag ithe aran neo-àbhaisteach, agus faodaidh e a bhith air a trèigsinn. A chionn 's gu bheil feòil teirm-phòlach roghainn eile math.