Dè a th 'ann am botal ann an caranatan ann am mòran?

Tha fios aig a h-uile duine gu bheil carrota feumail. Thathar ag innse don chloinn gu lèir: "Eat muranan, tha tòrr vitamain aige." Mar sin, dè an vitam a th 'ann an caranran ann am mòran? A-nise gheibh sinn a-mach.

Dè tha feumail ann an caranan

Tha diofar sheòrsaichean de bhitamain ann an diofar seòrsa de ghlasraich. Mar eisimpleir, tha caran-ghlas aotrom air a thiormachadh le barrachd vitamain C agus E, agus dath dathail orains - vitimín A, a thathas a 'meas mar stiùiriche anns an t-susbaint anns a' bheàrn seo. An fheadhainn a tha air a bhith a 'smaoineachadh mu dè a tha vitam ann an caranran, is dòcha gu bheil fios aca air vitamain buidheann B. Agus, gu dearbh, gu h-àbhaisteach tha fios aig a h-uile duine beta-carotene ann an glasraich, co-dhiù, tha a h-uile duine air cluinntinn mu dheidhinn co-dhiù aon uair. A thuilleadh air sin, an làthair freumh lusan bhiotamain H, K agus D a thuilleadh air meanbh-mòra agus tha e gun choimeas agus aig prìs reusanta air tùs na slàinte. Thoir sùil nas mionaidiche air na buannachdan a th 'aig a' bhotamain, a tha na carranan as motha a th 'ann.

Vitam A

Tha e gu math sùbailte agus a 'gabhail pàirt ann a bhith a' cruthachadh stuthan corporra, gu h-àraidh cnàmhan. Mar sin, bidh ea 'dèanamh cnàmhan nas làidire. Ma dh'iarras sibh sam bith speisealta, a bhiotamain anns na currain agus an grùthan, bidh e freagair - A. Barrachd tha e feumail: tha e a 'cuideachadh a' cur ri dìon na aghaidh, tha an comas a bhith a 'dìon an mucous membranes na buidhne bho' tuiteam bacteria agus cronail microorganisms, a 'dìon cnàmhach buill-bodhaig, an sàs ann an pròtain tuigseach agus Amino-acids, a 'meudachadh comas na buidhne gus ath-bheothachadh. Buaidh buannachdail air a 'chraiceann, ga dhèanamh supple agus elastach. Feum air bacadh a chur air an lèirsinn. Agus cuideachd a 'riaghladh obair a' chridhe agus a 'neartachadh ballachan nan soithichean. Agus ma tha cuideigin a 'faighneachd dè am vitam a th' ann an caranatan ann am meudan mòra, faodaidh tu freagairt gu sàbhailte - A. Nas mionaidiche, tha carotene ann - provitamin. Is e sin, anns a 'bhodhaig, tha carotene air a dhèanamh suas gu vitimín A. Tha 100 gram de charaidean a' toirt a-steach 0.018 mg de vitim A. Tha an àbhaist làitheil airson inbheach 1 mg sa chumantas.

Ciamar a tha an corp a 'toirt buaidh air vitimín A?

Tha e air ainmeachadh mar sin, oir chaidh a rannsachadh le luchd-saidheans an toiseach. Agus thachair e ann an 1913. A bhith a 'tuigsinn dè a tha vitam ann an carotaidean, cha bhi trioblaidean slàinte agad. A bharrachd air na togalaichean a tha air an liostadh gu h-àrd, tha an vitim-eòlas seo an sàs ann a bhith a 'cruthachadh cheallan fala dearga is geal. Còmhla ri carotene, tha e na dhleastanas air a bhith a 'dìon sgàinidhean ceallan eanchainn bho mhilleadh le radicals an-asgaidh, a' toirt buaidh air slàinte agus bòidhchead na h-organaig gu lèir. Cha bhith sgamhanan cho buailteach do ghalaran cunnartach, ma bhios tu a 'toirt gu leòr vitimín A, bidh an cunnart a bhith a' leasachadh atherosclerosis a 'lùghdachadh. Tha vitamin an sàs ann an riaghladh metabolism, rud a tha glè chudromach airson cuideam àbhaisteach a chumail suas. A-rithist, còmhla ri carotene, bidh e a 'lùghdachadh an cunnart gun tèid aillse ath-nochdadh an dèidh làimhseachadh, a bhith na antioxidant agus a' cur bacadh air leasachadh an tumhair. A 'toirt biadh le susbaint gu leòr de bh' vitam A agus carotene, faodaidh tu casg a chur air aillse.

Dè eile a tha feumail airson an vitimin seo agus anns a bheil biadh ann

Tha fios againn mu thràth dè an vitam a th 'ann an carotaidean. Tha vitim A cuideachd ann am bainne, uighean, càl, slat, peas, cuide ri feadhainn eile. Tha e a 'cuideachadh le bhith a' leudachadh beatha, a 'slaodadh sìos a bhith a' fàs nas sine. A 'dìon shoithichean bho cholesterol. Tha vitimín A th 'ann fhathast a' togail aire, agus cuideachd a 'brosnachadh àrdachadh ann an astar freagairt. Air sgàth a 'toirt buaidh air fala, cnàmhach buill-bodhaig agus an siostaman eile gus casg a chur air a leithid sin de dhroch ghalairean leithid cuairt-fala, oncology, bruthadh-fala àrd, ulcers, thrombophlebitis. Tha e dìreach riatanach airson gnàthachadh nan gonadaich. Mura h-eil an vitamin gu leòr, is dòcha gum bi mì-rian menstrual ann do bhoireannaich, agus faodaidh daoine a bhith a 'faireachdainn mì-ghnàthach. Faodaidh easbhaidh ann am bodhaig biotamain A agus magnesium lagachadh obair dìon an curaidh doroid, oir tha e a 'riaghladh nan leukocytes agus an siostam dìon. Mar thoradh air seo, faodaidh eadhon germ a nochdadh. Tha dìth vitim a 'dèanamh a' chraicinn gu math, agus tha an duine a 'faireachdainn daonnan sgìth. Thathar a 'dearbhadh buaidh a' bhomaitinn A air lactadh. Airson leasachadh ceart agus beathachadh an inntrigidh, tha e dìreach riatanach.

Vitam A agus leigheas air galaran

A bheil thu airson faighinn a-mach dè a tha vitam ann an caranatan, bainne, uighean, càl agus peas? Seo, gu dearbh, A. Chan eil na buannachdan aige cuingealaichte ris na togalaichean air an liostadh gu h-àrd Bidh e a 'cuideachadh le bhith a' làimhseachadh ailearaidhean. Èifeachdach le emphysema agus hyperthyroidism (galar thyroid). Ma thèid a chur a-steach gu taobh a-muigh, tha e comasach leigheas-fiodha agus carbuncles a leigheas. Tha galaran ann far a bheil carranan mar stòras provamamin A air am moladh mar bhiadh leigheasach. Tha seo, mar eisimpleir, cholelithiasis, dyskinesia den chùrsa co-cheangailte, a 'lùghdachadh no a' dìth biadh, dìth-cudthrom. Thathas a 'làimhseachadh cocktail de churanan le barrachd acideachd. San fharsaingeachd, bu chòir an glasraich seo ithe amh. Ann an làimhseachadh teas, thèid cuid de na vitamain a chall.

Dè a tha ann an cunnart barrachd air vitimín A

Ma chleachdas tu biadh anns a bheil am vitamin fhèin, ann am meudan mòra, faodaidh gum bi an còrr a 'nochdadh, agus tha seo buailteach le buil. Tha a bhith a 'toirt a-mach vitimín A airson neach na chunnart nas motha ann a bhith a' leasachadh aillse. Mar sin, feumaidh tu a bhith a 'cumail sùil air a' cheum, a 'cleachdadh biadh mar uighean (vitimin anns a' bhuine), ìm, òr èisg, stuthan bainne agus uachdar. Ach tha toraidhean de ghlasraich a tha a 'toirt a-steach carotene, faodaidh tu a bhith a' cleachdadh uiread de dh 'iarraidh. Seach gu bheil provitamin A, a tha carotene, aig nach eil feartan cronail a 'bhinnein fhèin, ma tha e cus. Ach dè an seòrsa vitamain a th 'ann an carotaidean - feumail no cronail airson còrr? Le misneachd, faodaidh sinn a ràdh nach eil caranan iom-fhillte, oir ann an sin tha carotene, a tha a 'tionndadh a-steach don bhodhaig ann an vitimín A fhèin.

Dìth vitimain A. Buaidh

Le bhith a 'cleachdadh tomhas neo-fhreagarrach de stuthan le carotene no vitamin, gheibh thu na duilgheadasan slàinte a leanas:

• Aosmhor craiceann ro-làimh, coltas rùin gu math tràth;
• Leudachadh fiaclan;
• Sùilean tioram agus eyelids dearga;
• Bidh mothachadh tinneas agus pian a 'lùghdachadh:
• feise gnìomh crìonadh (lùghdachadh de libido, 'fàs nas miosa air an togail, ejaculation luathachadh);
• Dùil truagh anns an dorchadas agus an dorchadas (doilleachd oidhche);
• A 'leasachadh ghalaran oncòlach de chlasaichean màire agus crann-cathaidh;
• An coltas a th 'ann de phupps agus crìonadh na ceirbheacs;
• Insomnia;
• sgìths ;
• Tinneasan an t-siostaim cladhach (cholecystitis, gastritis, ulcers, aillse, cyst san òr, buinneach);
• Tinneasan an t-siostam analach (call-mheanbh leantainneach, grèim mòr-ghalair, sinusitis, fuachd tric).

Mar a chì thu, tha na buaidhean a tha aig dìth vitimain dona, mar sin feumaidh tu cuimhneachadh air dè an vitam a th 'ann an caranatan, bainne, uighean.

An tomhas de bheotam A ann am biadh

Tha e comasach a bhith a 'strì ri buaidhean clàraichte de dh' easbhaidh le vitimin ma tha am beathachadh air a chur air dòigh mar bu chòir. Gus seo a dhèanamh, feumaidh fios a bhith agad air riatanas làitheil vitamain A agus a susbaint anns na stuthan a thèid a chall. Tha e riatanach cuibheasachd 3300 vitim-IU gach latha a chleachdadh gu inbheach fallain. San fharsaingeachd, tha an dòs an urra ri aois agus cuideam. Mar sin tha vitamin A anns na stuthan anns na h-àireamhan a leanas:

• 1 carot cuibheasach ann an cruth amh - 10191 IU (bu chòir cuimhneachadh nach bi còrr air a 'bhotamain bho ghlasraich);
• Aon bhuntàta baked - 21,909 IU;
• Half cupa de phumpa deiseil ri ithe - 11434 IU;
• Glainne bainne le ìre geir de 1% - 1131 IU;
• Cupa de muesli le rèisein - 868 IU;
• Omelet bho aon ugh - 321 IU:
• càise "cheddar" 30 g - 284 iù.

Le bhith a 'tuigsinn nan àireamhan sin, faodaidh tu am biadh a chothromachadh.

Tha comas aig Vitamain A cruinneachadh anns a 'bhodhaig, agus mar sin chan fheum e a bhith a' cleachdadh an àbhaist làitheil gu cruaidh. Gu leòr faisg air an t-sùim cheart airson na seachdain. Cuimhnich dè a tha vitam ann an carotaidean, ithe e agus biadh eile anns a bheil vitimín A, agus bi fallain!