Dè a tha sibh a 'dèanamh a-mach à geadas? neskolno reasabaidhean

Skillfully bruich geadas gum bi e sgeadachadh airson sam bith bhòrd. Her caola fillet a 'tionndadh a-mach fìor frithealaidh agus bhlasta. Dè a tha sibh a 'dèanamh a-mach à geadas? Anns an latha an-diugh a 'còcaireachd a tha àireamh mhòr de shoithichean bho an èisg seo. Faodaidh e goil, fuine, sìol, marinate no rudan le glasraich. Bruich ceart soitheach a 'nochdadh fad gamut na blasan is dhèanamh maiseach sònraichte blas geadas. Gu Clàr-iasg a frithealadh nas fheàrr le lusan, rus no an goil buntàta.

Dè a bhruich bho geadas? reasabaidhean

Fìor bhlasda iasg a 'fuine ann an tiugh uachdar. Tàthchuid: beag geadas, sùgh liomaid, ola lusan, dà-bùird de tiugh uachdar, piobar agus spìosraidh. iasg a 'fuine ann an àmhainn Bidh Cuir a-mach fìor frithealaidh agus flavorful. An dèidh blasadh e, gheibh thu a-riamh a-rithist gun a bhith a 'smaoineachadh mu dè ghabhas a dhèanamh à geadas.

Nach tòiseachadh. Rinse an t-iasg domhain fon uisge a 'ruith, a thoirt air falbh itean agus a' chlosach tioram le aodach. An sin Pike Seasoning suathadh, sùgh liomaid agus salainn a-staigh agus taobh a-muigh. Lubricate a 'chlosach tiugh uachdar is air a chur air leth uair a thìde anns a' frids. Aig an àm seo, a theasachadh suas ri dà cheud ceuman àmhainn. Pike ann an suaineadh foil, greased le ola lusan, a 'fuine air a cur air siota agus bhèicearachd airson leth uair a thìde, a chur. Serve èisg le rus a bhith.

lìonta geadas

Dè a tha sibh a 'dèanamh a-mach à geadas? Dèan gefilte iasg. Tha e iongantach blasda mheis dìreach a bhith comasach air bean an taighe a h-uile còcaireachd. Tha feum air na leanas tàthchuid: dvuhkilogrammovy èisg, 200 gram de hama, ceithir uinneanan, creamh cloves trì, uighean, salann, piobar agus luibhean, mayonnaise.

Glan an èisg bho na lannan, a ghearradh dheth a cheann, gun a bhith a 'gearradh an abdomen, a thoirt air falbh an caolan. Gu cùramach, gus nach briseadh suas agus a thoirt air falbh an craicionn bho na chlosaich. Thoir air falbh a h-uile cnàmhan Feumaidh fhathast air aon fheòil. Fillet scroll tro feòil grinder, a 'cur reamhar, luibhean, creamh agus onion. Tha feòil, cuir salainn, piobar agus ugh. Stuffing measgachadh math agus gan lìonadh gu an craicionn. Mar a bhruich geadas? Cuiribh an t-iasg air bèicearachd duilleig, greased. Faodar a 'fuine còmhla ri buntàta. Tubers glan agus gearradh a-steach tana sliseagan. Season le salann agus piobar agus cuir e spàin de mayonnaise. 'Dùsgadh a' bhuntàta agus àite mu thimcheall an geadas. Dish a chur gu leth-cheud mionaid ann an àmhainn. Dìochuimhnich lubricate an èisg le mayonnaise. An dòchas gun còrd e riut!

Cutlets

Ma tha thu chan eil fhios dè ghabhas a dhèanamh bho geadas, tha mi comhairle a thoirt dhut feuchainn air a 'burgairean. Gheibh iad glè frithealaidh agus làn sùgh. Airson aca ullachadh Feumaidh tàthchuid: 800 gram de geadas, 60 gram grated càise, 100 gram de ìm, uighean 2, ceithir bùird mine, dà uinneanan, trì sliseagan de lofa.

A 'cutadh èisg agus soilleir de bleideagan. A 'gearradh an fillets agus e seachad tro feòil grinder. Chop an onion agus sìol ann an ola. Bogadh an t-aran ann an rolla a 'bhainne. Measgaich ann an bobhla mòr, beef, ròsta uinneanan, lofa (pre-brath-naidheachd a thoirt às an leaghan), grated càise, uighean, min agus spìosraidh. Fhoirm patties de Phronn feòil. Fry dhaibh ann an phana-fraighigidh, obmoknuv bhualadh ann an ugh geal, agus an uair sin - ann am min. Serve airson dìnnear le buntàta air a phronnadh. Soirbheachail 'cur an t-soitheach tomàto sabhs agus lusan ùra.