Dè biadh a bhruich aig Carghas?

An Carghas - aon de na prìomh thachartasan a 'Orthodox bliadhna. Creidmhich a tha ag ullachadh airson a 'comharrachadh A' Chàisg, glanaidh an t-anam, inntinn agus corp. A ghabhas ithe aig an àm seo agus dè na tha comasach a bhith ag ullachadh soithichean tron Charghas, bidh thu ag ionnsachadh bho na aiste.

Ciamar a ithe anns an dreuchd?

Gus nach ann a bhriseas an luath agus a 'dèanamh biadh, ceadaichte air an latha shònraichte de abstinence, feumaidh fios a bhith a bhios biadh a tha ceadaichte agus a tha air a thoirmeasg airson a chleachdadh. Carghas as motha a tha teann am measg feadhainn eile. Gu sònraichte doirbh an gèilleadh ris a 'chiad agus san t-seachdain mu dheireadh.

Air a 'chiad latha e riatanach gu tur seachnadh bho bhith ag ithe. Fuar, gun ola lusan biadh aig Carghas thuinich bho Diluain gu Dihaoine. Ghairm iad na làithean sin xerophagy.

Air Disathairne agus Didòmhnaich na dreuchd cho cruaidh. Mar sin, anns a 'chiad seachdain de làithean traisg seo ceadaichte a bhith ag ithe biadh teth, blasta le ola lusan.

Anns na 5 seachdainean de Carghas bu chòir a bhith air am biadhadh ann an leithid de dhòigh: xerophagy bhith air Diluain, Dimàirt, Diluain, agus faodaidh tu ithe biadh teth air Dimàirt agus Diardaoin, an deireadh-sheachdain air a cheadachadh a lìonas am biadh le ola lusan, tha cead ga thoirt SIP fìon dearg. Faodaidh tu ag ullachadh biadh agus saor-làithean anns an dreuchd, ach tha iad cuideachd nach eil seo a 'toirmeasg a-ithe biadh.

Air Lazarus Disathairne faodaidh tu a chur air a 'bhòrd-iasg a' sìolachadh. Agus an ath latha, agus Palm Didòmhnaich Annunciation cead aca a chleachdadh iasg soithichean. Ach seo bu chòir a thoirt fa-near gum biodh na làithean-saora gu h-àrd a 'tuiteam air a' mhìosachan air an Naomh Seachdain, ann an ùine seo, a thoirmeasg a 'cleachdadh biadh sam bith air beathaichean bho thùs. Air Dihaoine Math, thathar a 'moladh gus seachnadh bho bhiadh, agus air an latha ron A' Chàisg xerophagy ceadaichte. Tha na soithichean a dheasachadh ann an dreuchd a-mhàin Chan fhaod a bhith saor a thoirmeasg bathar, ach cuideachd a bhith an urra ri deagh lùth agus fìor-ghlan smuaintean chòcaire.

Dishes airson Carghas: còcaireachd aig an taigh

Ged a traisg a dheasachadh a-mhàin bho lus bathar. Toirmisgte beathach biadh: feòil, bainne, ìm, uighean, agus a h-uile fo-stuthan. Chan urrainn dhut ithe biadh luath, blasadan bìdh, deochan agus an leithid. Biadh bu chòir a bhith nàdarra tùs lus. Shoithichean nach bu chòir a bhith ro spìosrach, savory no binn. A leithid biadh a tha cuideachd overkill air a 'bhòrd.

A thaobh beathachadh a dh'fhaodadh a bhith fa-near gun meatless soithichean aig Carghas nach eil e a-mhàin nach eil na chunnart slàinte. Air a 'chaochladh, tha iad a ghlanadh corp tasgaidhean agus puinnseanan, a' neartachadh na beothamain agus mèinnirean. Proper traisg Chan eil cronail sgàth 's gu bheil an dìth beathach biadh agus gach stuth a dh'fheumar a lìonadh le lus-phàirtean. Mar sin, cion beathach pròtain an àite le glasraich air sgàth cleachdadh na pònairean, peasairean, cruithneachd, cnothan agus balgan-buachair. Apples, bananathan agus chruithneachd còmhdach iarainn deficiency. Tioram mheasan agus mil taic dìonachd. Gu math tric entrees aig Carghas ullachadh air bunait diofar sheòrsachan gràn. Tachartasan a tha feumail gualaisg a saturate a 'chuirp. A h-uile seòrsa de lusan agus measan a thoirt lùth agus a 'dèanamh suas airson dìth beathachaidh, lorg eileamaidean agus beothamain.

Of ùghdarraichte urrainn bathar a bhith air ullachadh ann an diofar sìmplidh ach blasda soithichean: brot, Salads, appetizers, prìomh fuar agus teth agus fiù 's soithichean cèicean. Tha sinn a 'tairgse dhuibh sìmplidh, ach mac-meanmnach reasabaidhean aig Carghas.

Italian bean brot

A beairteach, beathachadh agus blas annasach an brot Bidh sgeadachadh caola bhòrd. Airson bhruich feumaidh tu:

• Canastair beans - 200 g;
• uaine beans (faodar reothadh) - 300 g;
• 1 ceann onion;
• Clove de creamh;
• pinnt tomàto sùgh;
• bezyaichnaya noodles (a dh'fhaodadh a bhith air an ullachadh neo-eisimeileach de mhin agus uisge) - 250 g;
• luibhean (Dill, peirsill, uaine onion òga) blasad.

dòigh ullachadh

1. Bhruich pònairean uaine gus frithealaidh. Fold e ann an colander.
2. Fionnlagh ghearradh an onion agus creamh. Goil airson ùine ann an uisge domhainn ann an poit airson brot. Anns na làithean nuair cead a thoirt ola lusan, faodaidh sibh zazharku.
3. Dòirt ann an onion agus creamh tomàto sùgh. An sin 15 mionaidean leis an mullach Dhùin.
4. Ann fa leth a 'goil prais noodles ann an uisge saillte.
5. Ann an cràidh de tomàto le sùgh onion agus creamh, ris na tha air fhàgail tàthchuid: leguminous agus canastair pònairean, noodles. Season le salann blasad agus goil airson 15 mionaidean.
6. Crathaidh an brot le luibhean ùr mus frithealadh.

Glasraich le sailead avocado

Dè soithichean a bhruich ann an dreuchd an àm tioram daithead? Feuch ri dèanamh annasach sailead le avocado. Tha seo a 'mheasan àrd caloric susbaint. Mar sin, thathar a 'moladh nach eil a-mhàin cur ris an sailead le beothamain, ach cuideachd saturate an corp le traisg neach.
Gus ullachadh a tha e, feumaidh sibh na toraidhean:

• tomàtothan - 2 PCan.;
• Avocado - 1 pc.;
• tro mheadhan na uinneanan;
• fiaclan a ghlanadh - 2 PCan.;
• radish - 200 g;
• sùgh liomaid;
• salainn.

Ullaich an sailead a tha gu math sìmplidh. Gus seo a dhèanamh, na glasraich agus diced avocado. Fionnlagh ghearradh an onion agus bogadh airson 5-10 mionaidean ann an sùgh liomaid. Sin uile a 'measgachadh an tàthchuid, cuir salainn. Season le sùgh liomaid Faodar cuideachd ceadaichte no làithean - le ola chrainn-ola.

"Ratatouille"

Glasraich urrainn a bhith agad cuideachd bhlasta biadh ann an dreuchd. Recipes glasraich Salads, stiùbh is glasraich Bhiodh na iongnadh caochladh blas. Sinn a 'moladh dhut feuchainn dùthchasach Italian glasraich mheis "Ratatouille." Anns an reasabaidh clasaig fuine mus na glasraich a tha ann an ola a bhas. Tha sinn air fàs beagan ullachaidh teicneòlas agus a fhuair nach eil cho blasta agus nas fallain mheis.

Airson an ullachadh "Ratatouille" feumaidh na toraidhean:

• dearg clag piobar - 1 pc.;
• 1 ceann creamh;
• 1 onion;
• courgettes - 2 PCan.;
• sinenkie - 2 PCan.;
• tomàtothan - 0.5 kg;
• pinnt tomàto sùgh;
• salann-mara;
• fìor-uaine.

Mar a bhruich "Ratatouille"

1. Clean eggplant Peeled, gearradh a-steach sliseagan de 1 cm a leud agus bogadh iad ann an uisge fuar airson leth-uair a thìde.
2. Glan na tomàtothan Peeled, a 'frasadh iad le uisge goileach.
3. Clean craiceann squash.
4. Gus ullachadh an sabhs, air an gearradh uinneanan agus peabairean le beagan cloves de creamh goil airson greis ann an leth cupa tomàto sùgh gus bruich glasraich. Season le salainn. Peremel measgachadh ann blender a chruthachadh tiugh sauce.
5. Tha an soitheach a 'fuine air a chur biadh parchment, mullach tiugh sabhs dòirtidh mu 1 cm.
6. Faodaidh tu na glasraich, seach eggplant, zucchini, tomàto mar sin na glasraich Rubha Robhanais lìonadh an fhoirm, mar anns an dealbh gu h-ìosal.
7. A-nis ag ullachadh an lìonadh. Gus seo a dhèanamh, feumaidh tu mash ann an aol-tàthaidh luibhean, salann-mara agus beagan de cloves creamh. Tha na làithean faodar cead a thoirt ris an ola chrainn-ola. Crìochnaichte aodach Grease air mullach na glasraich.
8. Foirm chur ann an àmhainn bhèicearachd agus aig 180 ceuman airson leth uair a thìde - gus bruich glasraich.

Dumplings le sauerkraut

Dè biadh a bhruich ann an dreuchd, na iongnadh an dachaigh agus fiù 's na h-aoighean? Dèan dumplings! Beagan dhaoine fios gu bheil seo a traidiseanta soitheach a dh'fhaodas a bhith caol agus aig an aon àm nach eil nas lugha na blasta tùsail. Ach an àite an stuffing air glasraich. Airson a 'dumplings le sauerkraut feumaidh na toraidhean:

• min - 500 g;
• glainne uisge;
• ola neòinean-grèine - 100 g;
• sauerkraut - 500 g;
• salainn blasad.

Ullachadh na soithichean tron Charghas Chan eil a 'gabhail mòran ùine. A 'chiad feumaidh tu a bhith ag ullachadh an taois. Gu mì-fhortanach, tha e do-dhèanta a dhèanamh às aonais ola - an taois bidh crìonadh. Uime sin, tha na dumplings a thoileachadh gràidh urrainn a bhith ann a-mhàin air cuid de làithean na Carghais.

Gus ullachadh an taois, feumaidh tu a 'measgachadh min-fhlùir, uisge, neòinean-ola , agus cuir salainn blasad. Knead taois, a chur anns a 'frids airson uair a thìde. Às dèidh sin, roiligeadh an taois "Sausage". 'Gan gearradh a-steach pìosan, roiligeadh a-mach cearcaill. An uair sin, feumaidh tu a fàisg an còrr sùgh de sauerkraut. Cuiribh stuffing ann am meadhan gach cearcall de taois agus slapped ann an riochd dumplings. Tha e fhathast a-mhàin a bhruich a 'bhathar ann an uisge goileach saillte airson 5-7 mionaidean. Meatless dumplings le sauerkraut deiseil!

Pilaf le measan air an tiormachadh

Dè soithichean a bhruich ann an dreuchd air an talamh? Às dèidh na h-uile, a 'chidsin a chaidh fhosgladh ann an Russian feòil Stàitire ri beachdachadh air na prìomh Clàr sgeadachadh. Faodaidh tu a 'tabhann a bhruich glasraich eanaraich, lite le balgan-buachair ann am poit, sauté, air làithean sònraichte de bhiadh a bhios na phrìomh phàirt den iasg. Tha sinn a 'tairgse dhuibh Reasabaidh airson annasach agus pilaf Bheurla. Gus a dhèanamh, feumaidh an tàthchuid seo:

• rus (na b 'fheàrr a thaghadh fad-gràn diofar) - 1.5 chupaichean;
• paidhir mòr follicles;
• curran - 750 g;
• leigheas Figearan - 150 g;
• apracotan - 350 g;
• dinnsear freumh;
• sùgh liomaid - 4-bùird. l.;
• Pùdar cumin;
• coriander;
• Cinnamon talamh;
• glasraich brot - 3 chupaichean;
• leaghan mil - 2 tbsp. l.;
• meannt geug;
• salainn.

Mar a bhruich risotto

1. Glan an rus agus ga chur am bogadh ann an uisge fuar airson leth-uair a thìde.
2. Glan na glasraich.
3. Curranan gearradh a-steach maidean mòra, onion - fàinneachan.
4. Fionnlagh Chop dinnsear.
5. Fry an sgudaichte glasraich ann am saucepan. Cuir a h-uile spìosraidh, gun salann.
6. Nighe agus an tiormachadh cinn-latha, an uair sin ga thiormachadh apracotan ann fa leth poit mil agus liomaid sùgh airson 3-5 mionaidean.
7. Cuir mil measgachadh gus an sgeileid le sauteed glasraich.
8. Figear paisgte ann colander. An sin dòirtidh an sgeileid, ìre uachdar, agus a 'lìonadh le brot lusan. Cover, teas a lùghdachadh agus simmer gun brosnaicheadh leis a 'mhullach Dhùin gus bruich rus (mu 20 mionaidean).
9. Thoir air falbh bho teas. A leigeil dheth a-smùide, fosgail an còmhdach. Cuiribh geug Mint air mullach agus mullach an dùin. Leig an t-soitheach a infuse airson 10-15 mionaidean. Cùbhraidh pilaf deiseil!

mil cèicean

Faodaidh tu fiù 's DESSERTS ullachadh airson na dreuchd. Còcaireachd aig an taigh traisg mil aran-cridhe. Faodaidh iad gabhaibh sam bith ann an teaghlach an latha traisg. Agus bidh iad adorn na saor-làithean a 'bhòrd. Ach na dìochuimhnich a sweet soithichean aig Carghas ann an dona deoch a tha e do-dhèanta.

Airson aca ullachadh feumaidh tu:

• cupa siùcair;
• 500 g de lionn mil;
• gràinnean bèicearachd sòda;
• 7 cupannan mine;
• 1 s. L. sùgh liomaid;
• 4 cupa fuar glanadh uisge.

Mar a bhruich

1. Measgaich an t-uisge ann an pan, mil agus siùcar. Thoir am measgachadh gu goil, brosnaicheadh leantainneach. Leaghadh gus an siùcar a sgaoileadh. Sin a thoirt air falbh bho teas. Leig leis a 'measgachadh gu fhuarachadh.
2. Knead an taois le mil measgachadh le min-fhlùir agus an cuideam hydrated le sùgh liomaid sòda. Cuir an taois san fhuaradair airson leth-uair a thìde.
3. Roll taois a-steach leud de 2 cm. Squeeze molldairean.
4. Fuine na cookies air fuine aig 220 ceuman 20 mionaid.
5. Faodaidh tu a 'sgeadachadh cèicichean le icing siùcar no staing.

Recipes fhad 'sa traisg urrainn dhut thu fhèin a' cruthachadh beagan rudan atharrachadh clasaigeach agus an àite riatanach bathar. Mar so fhaotainn tùsail meatless biadh gu sàbhailte dòcha gun robh bean an taighe a thoirt seachad gu saor-làithean a 'bhòrd.

cèic mheasan

Dè a dheasachadh saor-làithean soithichean ann an dreuchd? Gu dearbh 'se fìor cèic! Gus ullachadh bhlasta briosgaid, cèic mheasan feumaidh na toraidhean:

• min - 3 chupaichean;
• leth cupa sùgh mheasan blasad;
• Sugar - 400 g;
• mìlsean à 2 orainsearan;
• ola neòinean-grèine - 4 tbsp. l.;
• 2 pocannan disintegrant;
• vanillin - 2 pasgan;
• salainn blasad.

Airson uachdar feumaidh tu ullachadh a leanas tàthchuid:

• siùcar - 5, Art. l.;
• sam bith sùgh - 2 chupaichean;
• decoy (gràn) - 3 tbsp. l.

Airson impregnation cèicean feum 2 spàinean mòra de shiùcair agus 500 gram de sùgh.

còcaireachd cèic

1. Knead an taois an tàthchuid a dhìth airson cèicean. Divide e ann an leth, agus 2 bhèicearachd sponge cèic aig 200 ceuman airson 20 mionaidean.
2. Aon cèic, a chur anns a 'frids. Eile a 'fàgail air a' bhòrd, air an còmhdach le aodach.
3. Ullaich a 'impregnation, a' measgachadh an sùgh le siùcar. Saturate an sponge cèic dhi. An uair sin cools agus fàg anns a 'frids.
4. Ullaich an uachdar. Gus seo a dhèanamh, a 'measgachadh an sùgh ann an saucepan leis an t-siùcair agus a thoirt gu goil. An uair sin, mean air mhean Cuir an semolina agus a chòcaireachd mar as àbhaist gus an bruich brochan.
5. Cool an t-uachdar agus gu cùramach whisk blender.
6. Thoir air falbh bho fuar shortcakes. Chuir e iad air a chèile agus obmazhte-uachdar às a h-uile taobh.
7. Air iarrtas, faodaidh sibh a 'sgeadachadh mullach le cnothan, cnò no mheasan buain.

co-dhùnadh

Fiù 's bho cho ghann liosta de stuthan urrainn dhut ullachadh biadh blasta ann an neo-àbhaisteach luath. Tha reasabaidhean air an tabhann le dhuinn, ma thogras sibh, faodaidh sibh fhèin a leasachadh le bhith a 'cur beagan mac-meanmna.