Vanilla brìgh - mar ullachadh agus dè an àite?

As cumanta agus as measail air blas a tha air a chur ris an taois tha faoineig. Bha beagan Drops an ola deatamach a tha comasach air a bhith a 'taisbeanadh an cidsineach thoileachais annasach fàileadh agus blas.

Tha am facal "smior" eadar-theangachadh on Laideann a 'ciallachadh "smior", "stuthan". Anns a 'còcaireachd, a' cleachdadh biadh brìgh, tha e dùmhaile earrann, a dh'fheumas a bhith air a mheasgadh mus cleachdadh le uisge.

Vanilla chudromach a mhealtainn ann an iomadh biadh milis, nam measg cookies, cèicean, reòiteag, siùcairean is teòclaid. Tha e cuideachd air a chleachdadh ann an leigheas-boltrachais - suppositories, reòiteagan, salann, chùbhrachdan agus tùis. Vanilla - 'S e aon de na seòrsaichean chailleach fhuar. Tha pod Fiosan stuth ris an canar vanillin. Tha a 'chuid as luachmhoire a tha a' fàs ann faoineig beans Madagascar no Ath-choinneachadh Eilean (roimhe ris an canar Bourbon) far taobh sear Afraga a Deas. Tha e faoineig brìgh a bhiodh as fheàrr airson ionaid faoineig no pod.

'S dòcha cuid agaibh a bhios a' gabhail iongnadh, oir carson a bhiodh sibh a 'cleachdadh an earrainn labhairt seo, ma tha ùr faoineig cròileanan? Agus an fhreagairt gu bheil aon agus an tè eile nach eil a 'frithealadh an aon adhbhar. Fresh cròileanan feumar a bhith am bogadh ann an lionn (bainne, uachdar, sioraip, msaa), a 'toirt blas, agus mar sin faodaidh iad a-mhàin a chleachdadh ann an fheadhainn reasabaidhean far a bheil tàthchuid (sauces, reòiteag no uachdar). A faoineig brìgh deiseil gus a cleachdadh anns a 'bhad, gun bog fliuch. Tha tuilleadh mar sin a tha e air a chumail nas fhaide cròileanan. A 'chiad smaoineachadh suas fathast Aztecs, agus gur e aon de na exquisite blas a tha riatanach anns a' chidsin.

Vanilla brìgh a dh'fhaodar a dhèanamh aig an taigh air bunait bhodka no deoch làidir, agus faoineig maidean. Faodaidh tu cleachdadh sam bith eile dheoch-làidir no anns a bheil co-dhiù 40% deoch-làidir. Vodka air chleachdadh gu cumanta air sgàth an neutral bhlas mar sin, blas faoineig a chluinntinn. Tha am pod a tha nas fheàrr a thaghadh sùbailte fhathast cruaidh. Dèanaibh dorcha botal. 100 ML de bhodka feumaidh aon faoineig pod, ri taobh a 'gearradh agus a' gearradh ann am pìosan beaga. Faodaidh tu 2-3 spàin siùcair. Tha susbaint na botail a bhith crathadh bho àm gu àm. Tha fhaide sheasadh am botal, an tuilleadh cùbhraidh Get faoineig brìgh. Bu chòir, feumaidh tu fhaighinn earrann de 8 seachdainean. Tha seo a dhath tha freagarrach airson a h-uile binn bèicearachd - deoch-làidir a 'sìoladh às, agus a bhios a-mhàin a tha fàileadh faoineig.

Osbarr, faoineig smior-iomlan a 'cumail a blas san fhuaradair no ann an àite tarraingeach dorcha, ann an fa leth dùinte container falbh bhon eile spìosraidh agus seasonings.

Ach ciod a dhèanamh nuair a tha thu a 'deasachadh an taois air cèic agus gun robh an taigh nach eil faoineig brìgh? Tha an ionaid agus a bheil e Faodar an àite? Tha an fhreagairt air a 'cheist seo a tha e, ach le cuid faiceallach.

Vanilla tabhann sìmplidheachd agus gheal blas, eu-coltach ri earrainnean eile. 'S urrainn dhut àite eile e le spìosraidh mar èigneachadh mu dheireadh. Beachdachadh, mar eisimpleir, an reasabaidh de sweet pastraidhean. Ma tha thu a 'còcaireachd lemon-cearcaill, Almond earrann bhiodh freagarrach ionaid. Chan eil e neo-phàirteach, faoineig, agus blas bhios eadar-dhealaichte, ach a chur an àite a bhios soirbheachail. Mar iomchaidh-ionaid airson brìgh a 'fàs mhalpais sioraip, faoineig pod no branndaidh. Ach, bu chòir a thoirt fa-near gur ann a bharrachd air an àite faoineig earrann, bidh thu ag atharrachadh an reasabaidh agus a 'chuairt dheireannach blas agus blas den bhathar.

Ma tha thu a 'cleachdadh craobh-mhalpais sioraip an àite faoineig brìgh, a ghabhail an co-mheas de aon ri aon. Ma tha thu a 'cleachdadh faoineig bean, a' gabhail a leth-bùird de gach earrann. Ma tha thu a 'gabhail àite faoineig deoch-làidir - branndaidh no liqueur - dèanamh cinnteach gu bheil an ionaid chan eil farpais ri na rudan eile an reasabaidh. Na cleachd tuilleadh deoch-làidir na dh'fhaodadh tu a 'cleachdadh faoineig earrann.

Neo san t-saoghal shònraichte agus fàileadh choitcheann, a tha air a chleachdadh airson adhbharan cidsineach na faoineig. Agus chan eil dòigh as fhasa seo a chleachdadh fàileadh annasach agus aig prìs reusanta seach ann an cruth essences.