Cakes, mèath, bog, an fheadhainn a tha ainmeil airson a bhith dearg bothan - as fheàrr a sgeadachadh sam bith air clàr aoigheil. Dè dìreach nach eil iad a 'dèanamh! Tha an liosta a dh'fhaodas a bhith gun chrìoch. Tha sinn a 'gabhail còmhnuidh air an àite tearc coltach Lìonadh fiadhaich dearcan - eun ainmeil cherry a blàthan a fuarachadh agus blas a tha, Tart milis le fios de searbhas, cho tlachdmhor.
Bird cherry staing cearcaill
Tha a 'mhòr-chuid de bhun-eun cherry lìonadh airson a h-uile seòrsa bèicearachd - staing. 'S e seo deireadh a' ghnothaich a-mhàin treallaich-turais ann an taois agus chuir ann an àmhainn. Ciamar a tha e ag ullachadh airson an àm ri teachd? Tha a chruinneachadh mheasan a thoirt air falbh bho na bruisean, a tha cur ann an ordugh, agus an uair sin airson softness blanched ann an uisge goileach airson 2-3 mionaidean. Aig an aon uisge a ghoil sioraip, silidh, a-mach às a 'faighinn mòr-eun cherry lìonadh. Caitheamh a leithid sin de stuthan: airson gach cileagram de mheasan a tha a dhìth nach eil nas lugha na 1.3-1.5 kg de shiùcair agus 600 g uisge. Taom teth sioraip dearcan, leig a 'goil staing a-rithist, agus an uair sin a chumail air teas ìosal, agus a' toirt air falbh brosnaicheadh an cop, gus an mìlsean deiseil. Gus àm ri teachd nan eun cherry a 'lìonadh a' fuine blasda thionndaidh a mach, 'nuair a' còcaireachd urrainn Cuir dearcan ris an dithis gram de citric acid. Nuair a ruig an t-sioraip miannaichte tighead agus tha e "cuireadh" agus nach eil a 'sgaoileadh, a' gluasad an workpiece a-steach sgaldachadh canopaic agus a roiligeadh suas. Another tip: mar seo chan e dìreach staing, 'se sin a' lìonadh fiadhaich airson cherry bhreacagan, paidhean, cookies, an uair sin aig deireadh a chuir ann an bobhla airson na dearcagan beag faoineig siùcar. Mar sin, tha e seo mìlsean Bidh fàileadh bèicearachd!
feumail na shanas
Ma stuffing eun cherry cearcaill ann an riochd staing thionndaidh uisge, faodaidh sibh sin a dhèanamh. An toiseach, a 'cur na th' ann de na pigeachan ann colander a chur thar saucepan sin. Sioraip thraoghadh agus dearcan urrainn a chur gu sàbhailte anns an taois. San dara àite, tha dòigh eile air mar a dhèanamh stuffing bho an t-eun cherry binne agus nas blasta. Berries suathadh tro sìoltachan agus ris orra mar grated càise. No cuip taigh càise le eun-cherry sioraip. Tha adhair tomad e glè thaitneach do bhlas. Ma tha e coltach nach eil binn, fhad 'sa whisking, cuir beagan siùcair.
thiormaich cherry
Delicious, a 'gleidheadh a h-uile na beothamain agus feartan feumail, thathar den bheachd stuffing eun cherry cearcaill, air a dhèanamh bho thiormachadh dearcan. Far a bheil a 'tòiseachadh sa chùis seo? Gu dearbh, le measan fhèin. Seadh, faodaidh tu a cheannach anns a 'bhùth le pocannan dearcan. Ach, a h-uile a tha air a dhèanamh le a làmhan fhèin, gu dearbh, blasda agus àrd-inbhe. Tha a chruinneachadh, a thàinig agus ghluais eun cherry briseadh sìos aig a 'fuine filleadh eil gairbhe na 2 cm agus tioram ann an ìrean ann an àmhainn, teasachadh suas gu + 50-60 ceuman. Àm gu àm, tha e riatanach gus tionndadh. Nuair a smorschatsya dearcan, siùcar chochall criostalan Nochdaidh aca air bhuailtean, agus bidh iad a 'faighinn Tart-blas milis, leig iad fionnar, ssypte ann am pàipear pocannan agus a stòradh ann an àite-ruigsinneach a fuaraidheachd. De na dearcan agus tha e glè neo-àbhaisteach a 'lìonadh an talamh eun cherry. Ach tuilleadh air sin gu h-ìosal. Agus mar a chleachdas a tiormachadh? Mun aon mar rèasanan! Ie. Ma dh'fheumas tu dearcan ris an do neach sam bith soitheach dìreach zaparte cuid dhiubh ann an uisge teth. Cheremukha swells. An uair sin tha e comasach a 'bleith leis an aon càise. No cuir sam bith measan lìonadh.
Bird cherry Pùdar
Tha a 'lìonadh an talamh eun cherry - an ìre mhath toinnte a' bhathar-àraidh airson a 'saothrachadh. Ged a bha san Ruis bho àm immemorial ga cleachdadh airson a h-uile seòrsa de fuine. Airson faighinn a-peatrail, feumaidh tu a tiormachadh dearcan a 'bleith ann cofaidh grinder còmhla ri na cnàmhan gu pùdar. Tha e a 'tionndadh a-mach an t-ainm eun cherry min. Faodaidh e bhi air a chur ann an taois, a 'measgachadh ann gnàthaiche cruithneachd. Agus is urrainn dhuibh a dhèanamh stuffing soufflé. Airson an adhbhair seo, 100 g mine, dòirtidh an aon suim teth bainne, a bhruich airson mionaid no dhà agus leig fionnar, an-diugh, tonnan mòra. Cuir siùcar a 'blasad air, a' dràibheadh an t-ugh, chuir 150 g-muigh an taighe càise chuideam, whisk uile measgachaidh no whisk. Leithid a lìonadh airson paidhean de briosgaid taois.
-Peatrail bho ùr dearcan
Seo eile a tha feumail òrdugh, ged-eigin shaothaireachail. Tha a chruinneachadh dearcan, ag ullachadh airson pròiseasadh. Grunn tursan gus gluasasd tro dhaibh ann an feòil grinder (nach eil nas lugha na 4, tha e math a bhith a 'bleith na cnàmhan) agus dòirtidh siùcar. Gabh an toradh ann an co-roinn de mu 1 gu 2 m. E. Airson gach 1 kg dearcan 2cg siùcar. Faodaidh tu mhin-liomaid airson blas beag.