Marshmallow: tha e airson cuirm, agus mar a bhruich

An-diugh, tha mòran ùidh ann a 'cheist a thaobh Marshmallow: "Dè a tha e?" Tha seo a 'fhìnealtas dh'fhàs pailt an-diugh chan ann a mhàin air sgàth an fhìnealta blas agus aroma, ach cuideachd air sgàth an sealant air a dhèanamh a sgeadachadh cèicichean stèidhichte air. A thuilleadh air sin, tha e comasach sculpt diofar figearan a dhèanadh sam bith mìlsean sònraichte.

Mar sin, Marshmallow - seòrsa de shuiteis, Marshmallow-coltach ris a 'cunbhalachd. Ge-tà, tha an diofar a bheil seo fhìnealtas anns nach eil ann a rinneadh a chuipeadh ugh daoine geala agus tha e nas SÙBAILTE. Mar sin gu tric a 'cheist: "Marshmallow - tha e" - tha e ag ràdh luim Marshmallow. Ach, na buill agus an dòigh air an ullachadh seo shuiteas tha tuilleadh mar shuiteis.

Tha e a 'dèiligeadh chàil bhreagha mar-seoclaid theth, no dìreach leis fhèin. Chan eil e dìomhair a bheil mòran dhaoine anns a bheil ùidh mar a dhèanadh marshmallows aig an taigh. Gu dearbh, chan eil dad nas dorra. Fodha tha Reasabaidh airson sin Homemade siùcairean. Ma tha sinn gan dèanamh ann an cruth cridheachan, tha e cuideachd air leth romansach tiodhlac airson an dàrna leth.

Mar sin, Marshmallow reasabaidh (is e sin, tha sinn air a lorg, agus a-nis a 'coimhead air mar a dh'ullaicheas iad e)

Tha an tàthchuid feumaidh tu:

• 4 gelatin pasgan (4-bùird);

• 1,5 cupan uisge;

• 2 cupannan beaga silidh Candies;

• 1 chupa siùcair;

• 1 cupa arbhair sioraip (siùcar Faodar an àite);

• 1/4 teaspoon salann;

• Pùdar siùcar;

• ola lusan.

Mar a bhruich an Marshmallow:

Ann am bobhla mòr, a 'measgachadh ri chèile 4 de phasgain gelatin agus 3/4 cupa uisge. Dùsgadh le spàin, gus an t-uisge glè thiugh.

Ann fa leth a 'phoit a chur silidh shuiteis, siùcar, arbhar sioraip, salainn agus 3/4 cupa uisge. Cuiribh measgachadh thairis tro mheadhan teas agus dùsgadh gus a 'chuid as motha de shuiteis air a leaghadh. An sin teas a lùghdachadh agus bheir tomad gu slaodach goil. Thoir sùil air a 'còcaireachd Teòthachd mar a leanas: ma tha thu a' cur pàirt mhòr den tomad ann an uisge fuar, tha e bu chòir a bhith bog agus sùbailte agus a chruthachadh le binndeachadh-fala. Ma tha thu a thoirt air falbh bhon uisge, bidh e flatten a-steach pancake an ceann tàmaill ann do làimh. A 'cumail oirnn a' còcaireachd aig a leithid teodhachd.

Aon uair 'measgachadh air a dheasachadh aig an teòthachd cheart, Cuir air falbh an teas agus le làn measgachaidh air astar, a' chùis e le gelatin. Beat mu 15 mionaid.

Cuiribh an cumadh ceart-cheàrnach bhon taobh a-staigh pàipear parchment bhruis agus le beagan ola. Aon uair 'measgachadh air a chuipeadh, dòirtidh e dhan phana. A sgaoileadh gu cothromach agus a 'fàgail airson 10-12 fosgailte. An dèidh 10-12 uair a thìde, nuair a measgachadh fàs cruaidh, faodaidh tu gearradh a 'Marshmallow deiseil.

An toiseach, a 'còmhdach an deasg agad còmhdach de pùdar siùcar. An uair sin an measgachadh Bha reothadh agus àite-siùcair ann an pùdar fhoirm. A-nis faodaidh tu a 'gearradh an shuiteis tha air a chumadh mar a thogras tu. Nuair a bhios tu a 'gearradh na pìosan, còmhdach iad le pùdar-siùcair, mar sin chan eil iad a' steigeadh ri chèile. Cheum seo le stiùireadh ceum a 'toirt soilleir a' cheist a fhreagairt: "Marshmallow - dè a th 'ann, agus ciamar a nì e?" - agus cothrom dhut a bhruich bhlasta Homemade mìlsean a bheir toileachadh a-mhàin Chan eil a' chlann ach cuideachd inbhich. Faodaidh tu seo a stòradh ann an Candies airtight container airson suas ri seachdain. An dòchas gun còrd e riut!