Delicious agus biadh fallain ann an poitean

Cidsineach a 'sìor fhàs ann an irisean, pàipearan-naidheachd, air an làraich-lìn gheibh thu reasabaidhean de shoithichean a bhruich ann am poitean. Ach beagan bho chionn ceud bliadhna, leithid biadh ann an poitean a bha cumanta, agus cha mhòr a h-uile dad deiseil sin. Agus cha-iongnadh. Sgòthan ballachan de crèadhadaireachd cunbhalach a 'sgaoileadh an teas air feadh an àite, agus mar sin gu bheil am biadh nach eil e dìreach a chur às - tha e languishing. So socair dòigh còcaireachd a 'cuideachadh bathar a chumail air àireamh mhòr de beothamain agus mèinnirean a' dèanamh biadh ann an poitean a tha mòran nas blasta na 'phoit no pan.

Co-dhùnadh a bhruich as fheàrr leat min mar sin tha an àireamh de bhuannachdan an seo. Sa chiad àite, a thuilleadh air a 'bhiadh anns a' phoit feumail agus blasda, tha e cuideachd ag ithe. Agus a h-uile oir am bathar a bhruich ann an sùgh aige fhèin, agus chan fheum iad a chur ris a bharrachd sam bith reamhar. San dara àite, an poitean leigeil fa-leth an dòigh-obrach gus na roghainnean gach ball den teaghlach. Aon chuir tuilleadh onion, cuir eile spìosraidh no ur favorite glasraich, etc. Treas, ag ullachadh a h-uile tàthchuid, chuir e ann am poit, agus a chur ann an àmhainn, faodaidh sinn airson 1-2 uair an uaireadair a 'dìochuimhneachadh mun deidhinn agus a' dol mu an gnothachas, a 'saoradh fhèin bho daonnan brodadh is a' tionndadh, gun eagal gun robh an soitheach a bhios a 'losgadh.

A dh'aindeoin 's gu bheil an t-saoghail Cuisines tha eadar-dhealaichte anns gach aon dhiubh lorg thu soithichean a bhruich ann am poitean. Fear dhiubh - a 'Georgian chanakhi, seòrsa de eanaraich, a tha deònach bho feòil-caorach agus glasraich. Mar airson an fhear mu dheireadh, tha iad a rèir na sgìre, dh'fhaodadh gum bi beagan eadar-dhealaichte bho chèile, ach a 'phrìomh - tha e fhathast eggplant, buntàta (ann an Georgia, sa mhòr-chuid chestnuts), uinneanan, pònair agus, gu dearbh, tha àireamh mhòr de dhiofar spìosraidh.

Chanakhi ann an poitean

Tàthchuid. Lamb (1 kg), tomàto puree (100 gram), buntàta (800 g), eggplant (350 gram), saill earball (100-150 gram), onion (1-2 PCan.), The sail peirsill, cilantro beagan, grunn creamh cloves, allspice, salainn, chàraid bàgh duilleach, dearg piobar.

Ullachadh. Ovine a ghearradh ann am pìosan beaga (ma thogras faodar a chur an àite beef). Clean buntàta agus a 'gearradh a-steach do cubes no cnagan (roghainneil). Onions shinkuem. Eggplant gearradh a-steach, a rèir mar a tha thu sliseagan buntàta a-steach dhan cubes no sliseagan. Creamh a tha a 'dol tro chesnokodavku no Grind ann blender.

Aig bonn crèadha phoit sinn ris uinneanan measgta le buntàta, agus an sin cuir pìosan uan agus eggplant. Crathaidh dearg piobar, grinn, air an gearradh le uaine, chuir creamh, peasairean cùbhraidh piobar, cilantro, bàgh duilleach. Nuair a bhios a h-uile co-phàirtean air an toirt còmhla ann am poit, gan lìonadh le brot agus mheasgadh overcooked air na caoraich earball reamhar tomàto puree. Chanakhi chur ann fuar àmhainn agus tomim airson dà uair a thìde aig 220 puing Celsius. Nuair a tha an buntàta agus feòil a bhios deiseil, air an cur air mullach beagan thinly ghearradh cearcaill de tomàto, beagan gorm agus a 'fàgail airson 10 mionaid eile ann an àmhainn. Tha am biadh anns a 'phoit deiseil. Chanakhi 'frithealadh teth.

Rice anns a 'phoit

Tàthchuid. Chicken no chicken sliasaid (700 gram), onion (2 PCan.), Rice (300 g.), Cloves grunn creamh, piobar, Soy sabhs, salainn agus tiugh cream - blasad.

Ullachadh. Gus an t-soitheach a bha tuilleadh bhlasta, b 'fheàrr a bhith ag ullachadh airson cearc 10-12 uair a thìde mus do còcaireachd. Airson seo chicken sliasaid no nighe agus a gearradh a-steach pìosan a la Carte. Bow Shinko agus air a chur ann an soitheach, le cearc air sin, tha air a chur ris Soy sabhs, salann, air an gearradh creamh agus piobar. Measgta uile gu cùramach agus leigeil marinate.

Rice air a deagh nighe. Tha crèadh poit a chur 4-bùird ghràinean agus dòirtidh uisge gus am bi e a 'còmhdach an uachdar air fad, agus stobadh a-mach beagan. Cuiribh marinated cearc air mullach an feòil. Poitean le rus agus cearc Cuir suas ann an àmhainn fuar agus chuir an teòthachd gu 200 Degrees, tomim poitean airson 40 mionaid. Serve a 'rìs anns a' phoit, seusan le tiugh uachdar.