Delicious sailead: ghearradh chularan mustard ann airson a 'gheamhraidh

Chularan tha a bhuain a 'gheamhraidh ann an diofar dhòighean. Crunchy picil glasraich - 'S e as fheàrr a thuilleadh air na soithichean feòil, eòin, iasg no garnish. Le cuid de chularan tàthchuid fhaighinn sònraichte, bhlasta blas. Tha seo a 'glasraich còmhla ri iomadh spìosraidh, lusan agus diofar glasraich. Nach bruidhinn mu dheidhinn mar a ghearradh chularan mustard ann airson a 'gheamhraidh.

Simple agus Delicious

Gus ullachadh 10 cilegram de na fiaclan a ghlanadh dh'fheumadh (faodaidh iad a bhith nas motha, ach chan eil overripe), 50 gram de mustard sìol, 2-3 uinneanan, creamh cheann. Vegetables nighe agus a ghearradh ann an dà leth. An uair sin, thoir air falbh an sìol agus a ghearradh na fiaclan a ghlanadh cubes fada. Chuir sinn iad ann an bobhla mòr. An ath-, ag ullachadh an lìonadh. Gus seo a mheasgachadh 5 liotair uisge, 300 gram de salainn, 500 gram de shiùcair. Cuiribh pan air an stòbh agus goil h-uile càil. An dèidh a 'dòrtadh fìon-geur (9%, 500 ML). Lìon an t-marinade a ghlanadh agus a 'fàgail orra airson beagan uairean a thìde. An dèidh ùine seo, a 'lìonadh a' tighinn còmhla. An uair sin, a ghearradh gu grinn, uinneanan agus creamh, iad ris a chularan. Cuideachd sypem mustard. Marinade a chur air an teine agus sgaoil siùcar agus salainn. Nuair a thig e gu goil, dòirtidh e air sgaoileadh a-mach gu na bancaichean a ghearradh chularan ann mustard. Anns a 'gheamhradh, faodaidh iad a bhith air fhàgail ma tha a' chiad solar glasraich a bhlàthachadh airson 20 mionaidean. Às dèidh dùnadh a ' picil chularan a ghearradh le mustard gu teann air an cuibhreachadh agus fàg gus fionnar. Stòradh ann an cool àite.

Peeled picil chularan

Tha seo a 'reasabaidh e math a chularan urrainn fiù' s a 'gabhail overripe. Tha an sìol a thoirt air falbh agus an pelt air falbh. Fhaighinn blasda ghearradh chularan mustard ann airson a 'gheamhraidh. Gabh mòr a ghlanadh, leth beag spàin mustard sìol, aon bhàgh duilleach, cloves (1 pc.), Leth beag teaspoon talamh coriander, allspice grunn Goroshkov (faodaidh tu an dubh). Marinade a dh'fheumar a ghabhail 2/3 liotair uisge, an treas pàirt de an seòmar-bidhe na fìon-geur, salann agus 25 gram 20 gram de shiùcair. Recipe obrachadh a-mach air 0.5 liotair soitheach. Tha sinn a 'tòiseachadh leis a' giullachd chularan. Bu chòir dhaibh a bhith glan, is air falbh an sìol. An uair sin ghearradh iad a-steach pìosan fada. Cuir na glasraich ann an soitheach agus a 'gluasad an sgudaichte onion, piobar, Dill (urrainn dhut horseradish duilleagan) agus a h-uile spìosraidh. An ath-, ag ullachadh marinade. Anns an t-uisge a 'cur salainn, siùcar agus fìon-geur aig deireadh a' dòrtadh. Lìon na pigeachan le chularan agus còmhdach ceapan. Tha sinn a bhlàthachadh airson mu 20 mionaid. An uair sin ghearradh chularan ann mustard rolla suas airson a 'gheamhraidh.

glasraich sailead

3 cileagraman de chularan Feumaidh trì uinneanan, trì meadhanach mòr curranan, ùr Dill agus peirsill, beagan piobar, trì mòr spàinean salainn, ola lusan agus siùcar air a 'ghlainne, 2 tbsp. l. fìon-geur agus trì mòr spàin mustard tioram. Recipe sgudaichte a ghlanadh le mustard bòidhch 'gabhail a-steach slicing glasraich - leth cearcaill, mar salad. Curranan trì stiallan fada, mar a Korean soithichean. Measgaich dà glasraich agus cuir ris gach tàthchuid air fhàgail. Tha sinn a 'cur air mullach cuing agus a' fàgail airson 12 uair a thìde. An sin sailead briseadh sìos agus sterilize bancaichean ann an mu 15 mionaidean air (a rèir meud an t-soitheach). A roiligeadh suas gu teann 'còmhdach. Mar as trice ann an leithid reasabaidhean siùcar a chur barrachd salainn. Uime sin, bìdhe chan eil e ro saillte agus meadhanach spìosrach.