"Dolma" (sabhs): composition agus lèirmheasan

Tha stuthan a tha air leth freagarrach airson an ullachadh diofar soithichean. Mar eisimpleir, tha e doirbh smaoineachadh gu sailead "Caesar" gun mayonnaise no Eadailtis lasagna gun càise Blas. Agus "Dolma" - sabhs, a tha a 'beachdachadh air an t-saoghal mar an iomlan cur ri an ainmeil spaghetti "Bolognese."

bathar Tuairisgeul

"Dolma" - sabhs, leis an urrainn dhut còcaireachd mòr dìnnear ann an stoidhle Eadailteach. Tha e air a dhealbhadh mar an cur ann an òrdugh gu Cuir àbhaisteach pasta ann bhlasta agus glè fhallain mheis. Tha ea 'toirt ach beagan spoonfuls an cùbhraidh coimeasgadh blasad chrìochnaichte air atharrachadh agus thòisich e a' cluich le dathan ùra.

"Dolma" - sabhs, a bhruich ann an tomàto stèidhichte air stuthan amh. Agus aig cosgais a bharrachd tàthchuid blasad ruig i iomlanachd. A leithid bathar a tha comasach nach eil a-mhàin beautify spaghetti "Bolognese." Faodaidh e cuideachd a bhith air a chleachdadh mar phàirt ag ullachadh airson làn sùgh meatballs appetizing lasagne beairteas Borsch, fuine iasg no glasraich. Gu dearbh, tha e - àbhaisteach tomàto sabhs a dhèanamh bho tomàtothan frayed. Sàthaichte tiugh cunbhalachd agus blas den bhathar iomradh a thoirt air an t-slighe a-iarrtais. Tha ea 'toirt ach beagan spoonfuls seo cùbhraidh measgadh gu mòr a leasachadh blas sam bith a mheis.

Ainmeil brand

"Dolma" - tha biadh air bathar, a chaidh a dhealbhachadh bho thùs mar sabhs airson pasta agus seòrsachan eile de pasta. Sealbhadair an brand 'S e ainmeil Corporation Mars Food, aig a bheil prìomh oifis suidhichte ann an Belgian bhaile Bhruiseal. Rè a bhith beò, bho 1985, a 'chompanaidh riochdachaidh dh'fhosgail oifisean ann an deich dùthchannan air feadh an t-saoghail. A-nis cha mhòr a h-uile thìr a tha na companaidhean a 'dèanamh mar-thà tha seo air a bhith mòr-chòrdte le bathar sam bith a tha bean an taighe urrainn thoileachadh do theaghlach Italian biadh. Mar as trice "Dolma" (sabhs) a tha ri fhaotainn ann an glainne canopaic le meatailt chadalach. A thuilleadh air sin, na bhathar a thiormachadh measgachadh tha uaireannan a phacaigeadh ann an pàipear sònraichte pocannan. Mus cleachdadh, an th 'urrainn ach ris an uisge agus an gluasad gu mòr. Ann an Roinn Eòrpa, an sabhs ainmeil a tha air a dhèanamh anns an Òlaind agus an Ruis, far a bheil dà lus tur-ionann a thogail. Iad a 'dèanamh bathair air an aon uidheam a' cleachdadh an aon reasabaidhean agus dòighean-obrach.

dìomhaireachdan 'còcaireachd

Ciamar a tha thu ainmeil "Dolmen" sauce? Recipes teicneòlas agus a 'còcaireachd a' chompanaidh a 'cumail ann an dìomhaireachd teann. Ach, a rèir an fhiosrachaidh air a 'phacaid, ann an cruthachadh a' bhathar seo gabhail a-steach:

• tomàto Paste ;
• uisge;
• siùcar;
• uinneanan;
• ola chrainn-ola;
• salann;
• ùr tomàto;
• sùgh liomaid;
• spìosraidh (basil, creamh, oregano, peirsill, fennel agus piobar dubh).

Ann am prionnsapal, tha seo a 'bhratach a chur airson gin sabhs tomàto. Feart de "dolma" a bhruich a tha e neo-àbhaisteach. 'Chùis gu lèir air a dhèanamh suas de thrì ìrean:

1. Ann fa leth soitheach measgachadh ro-ullachadh biadh. Airson glèidhteachais Mu dheireadh cuir an sùgh liomaid.
2. Tha deiseil Aifreann decomposed le bancaichean agus clogged.
3. Tha bathar tha pasteurized agus an uair sin a chur a stòradh.

Tha àraid an sabhs gu bheil e gu tur eil sam bith a gleidhidh, dathan ceimigeach tùs agus bathar le GMO, thickeners, stabilizers fuadain agus blas. A stòradh fhad 'a dhearbhadh a-mhàin le feartan còcaireachd teicneòlas.

bheachd fhèin

-Nis air na sgeilpichean de cha mhòr sam bith bùth grosaireachd Gheibhear an sabhs "dolma". Luchd-cleachdaidh lèirmheasan air a 'bhathar seo tha sa mhòr-chuid mhath. Mhòr-chuid dhiubh a 'creidsinn gu bheil seo a' bhathar S math as fhiach an epithets soilleir, a tha air a chleachdadh ann an commercials agus leabhranan. Tha bathar-rìribh a rèir gach ni a tha iad ag ràdh mu dheidhinn. Rapture airidh mar fharsaing nàdarra a rinneadh a 'chiad measgachadh is sònraichte an teicneòlas air a bheil an sabhs a dheasachadh. Tha e coltach gu bheil a h-uile rud a tha gu math sìmplidh. Chan eil fiù 's gu math eòlach air co-phàirtean leithid fennel. Ach, an deireadh a 'ghnothaich a tha air leth freagarrach airson cha mhòr a h-uile: pasta, chruithneachd, rus no bruich feòil.

Maille ris sam bith mine fàs sònraichte, le càil coimeasach blas. Tha soirbheachail measgachadh de na tha a 'tòiseachadh tàthchuid mhòr miann. Ach chan urrainn dhut a bhith eagal e gu overeat, a chionn ann an 100 gram de cùbhraidh mheasgachadh anns ach 48 calaraidh. A thuilleadh air sin, a structair a tha air leth freagarrach airson lusan. Not gun adhbhar airson ainmeil brand dh'innlich cho tarraingeach sluagh-ghairm: "Mama Mia. Ith Dolmio ».

Structair agus seòrsachan sauces

Gabhail a-steach poblach bheachd, faodaidh sinn a cho-dhùnadh gu bheil daoine toigh leam an sabhs "dolma". Tàthchuid a leasachadh le eòlaichean as fheàrr a tha a 'gabhail cùram ceart a bheathachadh agus slàinte. Products aithnichte brand a 'gabhail a-steach na diofar fasanan agus roghainnean. Tha a 'chompanaidh a' dèanamh adhbhar sònraichte:

• pasta (gun a bharrachd quenching agus phana);
• airson "Bolognese";
• Àmhainn (le uachdar agus càise);
• sailead ( "pesto" sauce le basil ").

An-dràsta, tha grunn sheòrsaichean de tomàto sauces Dolmio airson "Bolognese":

1. "Traidiseanta". Tha a chleachdadh gu tric le feòil is pasta a th'ann.
2. "Tha an Eilean."
3. "Le onion agus creamh."
4. "Mushroom".
5. "Le sweet piobar."
6. "Le eggplant agus creamh."
7. "Le capsicum agus zucchini."

Sauces airson pasta a 'lìonadh toradh:

1. "Basil".
2. "Le eggplant agus creamh."
3. "Le olives."
4. "Le sweet piobar."
5. "Le teth piobar."

Tha gach dhiubh ann aige fhèin math. Tha an roghainn a 'crochadh gu tur air a tha an sàs anns a' phròiseas còcaireachd.

aca fhèin làmhan

Sam bith a bhean-taighe urrainn do chidsin fhèin a 'dèanamh an sabhs, "Dolma". Tha e furasta. Faodaidh tu fiù 's a' dèanamh bàn airson an cleachdadh san àm ri teachd (airson a 'gheamhraidh). A 'chiad feumaidh sinn stoc suas air na toraidhean: 2.9 cileagraman de tomàtothan 1.5 gram de dearg piobar fùdair, 0.6 kg de sweet piobar, agus 1 bùird salainn agus oregano, a thuilleadh 2 bùird thiormachadh basil.

Aon uair na co-phàirtean a tha deiseil, faodaidh tu a 'tòiseachadh:

1. Tomatoes Tha a 'chiad gearradh a-steach pìosan agus an uair sin a' mhin ann an blender gu tiugh-phronnaidh.
2. Sweet piobar sìol agus cuideachd saor bho Cuir a-steach homogeneous mass.
3. Tha an measgachaidhean a chur ann an coire agus chuir e air teine mòr.
4. Cuir an tàthchuid air fhàgail a dhìth airson an reasabaidh.
5. Goil an talamh ann an dòigh fhosgailte pan agus thìde gu leth, le corra brodadh. Tha bathar feumaidh iad a bhith gu math tiugh. Ma na tomàtothan ro làn sùgh, feumaidh e beagan barrachd ùine.
6. Suas gu na measgachadh air a bruich, faodar a sgaldachadh canopaic.
7. Tha deiseil cudthrom an lìonadh ann an canastair, gu teann resealed agus a chur gu fhuarachadh le tionndadh bun os cionn sìos.

A leithid eididh thèid an stòradh a bharrachd ann an traigh no an frids agus aig àbhaisteach seòmar Teòthachd.