Feòil ann Albanian

Feòil Albanian - glè fhurasta a bhith ag ullachadh mheis, làn sùgh a-staigh, le blas milis iongantach. Variations seo mheis tòrr - faodaidh e bhith air a dhèanamh à feòil, feòil-mairt, Fhrangach, cearc. Faodaidh tu cuideachd measgachadh iomadh seòrsa feòil, agus an uair sin gach uair a gheibh blas ùr de mheis "Meat ann Albanian."

2 Feumaidh chicken uchd fillet, aon ugh, 3,5-4 tbsp. spàinean mayonnaise, bhuntàta Starch. Chicken fillet gearradh a-steach meadhanach mòr cubes feum air, Cuir an t-ugh, mayonnaise agus Starch. Mass a 'measgachadh gu math gus cnapan a sheachnadh. Cuir an gearradh gu grinn, glan luibhean basil, peirsill no cilantro. Tha measgachadh bu chòir coltach ri cunbhalachd tiugh uachdar. Air a theasachadh pan a 'sgaoileadh tomad spàin Fry agus mar bhreacagan. Fry airson beagan mhionaidean air gach taobh gus an donn. Feòil Albanian-iomlan le buntàta ròsta, goil rus, fìor-glasraich salad. Uill freagarrach airson seo soitheach geal sabhs béchamel. Feòil ann Albanian Faodar seirbheis leis sautéed glasraich.

Cha lugha bhlasta 'S e soitheach Tartar Lamb. tartare feòil 'S e aon de na favorite folk soithichean agus tha e a' frithealadh ann an glè amannan sònraichte. A bhruich an fheòil a bu chòir a bhith a 'gearradh a-steach do cubes agus Fry tro mheadhan ann an beag meud sam bith ola lusan gus an òir donn. Thoir às an fheòil agus anns an aon ola Fry an gearradh gu grinn, creamh agus onion. Cuir ruadh clag piobar, a 'gearradh a-steach do leth fàinneachan agus sìol airson beagan mhionaidean. Cuiribh a piobar an fheòil, ris sliseagan de dh'fhìor-tomàto, tomàto chuireas tu ann. Fuirich gus an leaghan dheatachadh agus dòirtidh tuaiream beag de geal Clàr fìon. Cook airson 4-6 mionaidean, agus an uair sin a 'lùghdachadh a' char as lugha an teine, cuir beagan uisge, còmhdach le mullach no còmhnard mheis agus simmer airson mu 45 mionaid. An dèidh quenching Cuir sgudaichte peabairean grinn, air an gearradh lusan agus spìosraidh. Gluais far an teas, leig seasamh 10-15 mionaid.

Tha Georgian biadh eil dad nas lugha inntinneach reasabaidh. Feòil Georgian ullachadh bho mart-fheòil no feòil chaorach. Tha feòil a tha air a nighe, a 'gearradh a-steach gu mòr 300 - 350 g
cnapan agus goil gus am bruich còmhla ris a piobar dubh peasairean is-duilleach
labhrais. Tha deiseil feòil a thoirt air falbh bho an sùgh agus gearradh a-steach pìosan 55-60 g buntàta a ghlanadh, a ghearradh ann an dà leth agus ga ghoil ann shailleadh uisge. Ann domhainn pana, cuir suas na feòil, buntàta, glasraich agus eanaraich gus deiseil.

Tha an aon mheis Faodar bruich ann am poit. Gus ullachadh a 'frithealadh an aon feumaidh 250 gram de feòil chaorach no feòil-mairt, onion, beagan picil a ghlanadh, tomàto Paste no tomàto, creamh, beagan tioram fìon dearg, coriander, bàgh duilleach. A 'chiad feumaidh tu a donn an fheòil ann am pana le ola lusan no geir sam bith. Ged a bha an fheòil a tha a 'bhas, feumaidh tu gearradh a-steach tana leth fàinneachan onion, fiaclan a ghlanadh cubes, creamh a phronnadh. Aig bonn a 'phoit a chur air an gearradh a ghlanadh, leth den chuideam a uinneanan agus creamh. Mhullach le tomàtothan no tomàto Paste ghearradh fàinneachan. An sin chuir e mach a bhas feòil agus uinneanan air fhàgail. Cuir spìosraidh, fìon dearg agus dòrtadh uisge goileach air an tàthchuid mar sin tha gach bathar a bha còmhdaichte le lionn. Pot no a dh'fheumas a chòmhdach le foil agus chuir e beagan a theasachadh àmhainn. Làidir a theasachadh suas nach eil e a 'moladh, mar a ceramic phoit dòcha sgàineadh. An sin a theasachadh an àmhainn a 'char as motha, an dèidh na th' phoit, ge-tà, a 'lùghdachadh an teas gu 140 ceum. Cooking soitheach aig Teòthachd seo airson aon uair, agus an uair sin dheth poit air an teine agus a 'fàgail an àmhainn airson 10 mionaid eile sùgh.

Feòil ann Georgian Faodar biadhadh dìreach a-steach dhan a 'phoit, agus faodar a chur a-mach air mòr flat mheis agus ris garnish. Serve an fheòil a dh'fhaodas a bhith àmhainn buntàta, fìor-luibhean, Ghrìosach eggplant agus glasraich.