Feòil ann am Fraingis an reasabaidh le anainn. Feòil ann am Fraingis le balgan-buachair agus anainn

Feòil, 'fuine ann am Fraingis, air a bhith hit reasabaidhean. 'S e seo glè bhlasta soitheach, a bhios a' sgeadachadh sam bith air clàr na làithean-saora. A 'còcaireachd airson roghainnean a seata. Ged seo biadh traidiseanta fuine ann an àmhainn, ach tha cuid còcairean ullachadh an fheòil ann am Fraingis ann am pana, ann an àmhainn microwave agus fiù 's multivarka.

Dè an seòrsa feòla a tha ceart

A rèir a 'clasaig Reasabaidh airson soitheach seo a' gabhail Veal no mart-frithealaidh. Ged a tha an Ruis a 'chidsin nas trice b' fheàrr feòil muice. Tha cuideachd mòran reasabaidhean far an fheàrr leis cearc, 'fuine ann am Fraingis.

Air dè a thaghadh? Tha am puing, mar a chanas iad, do bhlas. Le chicken mheis bidh e nas frithealaidh agus biadh. Ma tha thu a 'gabhail feòil, an caloric àrdachadh mòr. Comhairle - an fheòil a bu chòir a bhith ùr, chan eil e a 'moladh a' cleachdadh reòite bathar, a chaochladh an fheòil a 'cheann thall dh'fhaodadh a' tionndadh a-mach tioram.

Gabh a-mhàin na feòla, Lòin. Chan eil an sìol ann an soitheach seo cha bu chòir a bhith. Feòil riatanach ann grinn a ghearradh pìosan mu 1-2 cm a thighead agus tha deagh chidsin ais òrd. Faodaidh ea bhith beagan picil - salann, piobar ris, spìosraidh, luibhean, a thiormachadh luibhean is a chumail ann an frids aig 20 mionaid Aig an àm seo, faodaidh sibh ullachadh eile tàthchuid.

Le làn sùgh anainn

Mar sin, leig a 'sgrùdadh a' chuid as motha de ghrinn-slighe: an fheòil ann am Fraingis an reasabaidh le anainn. Feumaidh sinn:

• mu 800 gram de feòil;
• 300 gram anainn (ùr no a ghleidheadh);
• 200 gram de càise;
• 2-3 tro mheadhan uinneanan;
• 100 gram de mayonnaise;
• spìosraidh, piobar, salainn - blasad.

An toiseach, Grease pan le ola lusan agus luidh e air uinneanan, a ghearradh fàinneachan. Tha seo a 'onion fo-fhilleadh a thoirt piquancy a mheis. Cuiribh uinneanan ann an marinated feòil pìosan. Air mullach gach slios anainn fàinne luidh. Sinn a 'faighinn fìor frithealaidh feòil ann am Fraingis. Recipe le anainn faodar a chleachdadh mar measan ùra agus canastair billet.

Crathaidh le càise anainn, lubricates mayonnaise agus a chur suas ri 40 mionaid ann an àmhainn.

mar a bhruich

Mar as trice, tha seo biadh air a bhruich 40-50 mionaid. Dè ma bu chòir seo a bhith ann an àmhainn Teòthachd? Feòil ann am Fraingis ann an cha mhòr a h-uile reasabaidhean a tha a dhòrtadh air mullach càise. Agus gu càise rùsg mura faigh ro theann agus nach eil a loisgeas e, a 'moladh a chur Teòthachd de mu 180 ceum.

Ma tha thu a 'dèanamh an teine, tuilleadh, tha thu' dol an cunnart a losgadh mullach filleadh. Ma tha sinn a 'dèanamh an teòthachd nas lugha an uair sin an fheòil cha fuine, agus eanaraich. Tha an ùine a tha a dhìth nas motha agus ghrinn fuine rùsg cha bhi ag obair. Anns a 'chùis seo, ma bhios thu airson an uair sin an fheòil, chan e dìreach crathaidh càise mheis. Cuir e airson 10 mionaid gus an frithealaidh agus dìreach a 'dèanamh teine mòr ann an àmhainn. An sin tha càise a 'leaghadh gu luath agus gilding.

Dè eile a chur ris

Tha iomadh comhairle air ciamar a bhruich blasda feòil ann am Fraingis. Recipe le anainn a 'moladh gu bheil seo a mheis urrainn a chur còmhla ri na balgan-buachair, buntàta, à tiona arbhair agus glasraich.

Ma tha thu ag iarraidh ann an aon mheis agus feòil agus garnish, an uair sin, gu dearbh, bidh thu a 'faighinn a' bhuntàta. Air an còmhdach de feòil, luidh thu a-mach còmhdach de ghearradh sliseagan buntàta amh orra - anainn agus an uair sin a 'càise. Buntàta air an gearradh fhàinne tiughad mu 5 mìleliotairean.

An sàr roghainn seo airson biadh a chur ris ùr balgan-buachair. 'S urrainn dhut a chleachdadh:

• balgan-buachair;
• Oyster;
• porcini balgan-buachair;
• balgan-buachair;
• boletus;
• balgan-buachair.

Ma làimh nach eil fìor-balgain-buachair, fallain agus shaillte, agus a thiormachadh. Dìreach dìochuimhnich thiormachadh balgain-buachair , bogadh airson mu thrì uairean a thìde.

Mar a sgeadachadh seo mheis sinn a 'moladh gun tagh thu canastair arbhair, uaine peasairean, olives no olives. Tha iad mar-thà a chur ann an soitheach chrìochnaichte ann an riochd a 'chlàraidh. Bidh e a 'coimhead brèagha agus fìor-lusan.

Can agus sìol

Tha seo a 'mheis Chan fheumar a' fuine ann an àmhainn. Faodaidh tu a bhruich an fheòil ann am Fraingis ann an phana-fraighigidh. an algairim ath seo:

1. Fry batted pìos feòla air ola lusan le aon taobh (mu 10 mionaidean).
2. Tionndaidh an fheòil air an taobh eile. Tha sinn a sgaoil e air dà-bùird de buntàta air a phronnadh, a tha sinn roimhe air an ullachadh, mullach an anainn agus crathaidh le càise.
3. Aon uair 'an fheòil a tha browned air an dàrna taobh 10 mionaidean, còmhdach pan le brod, Cuir air falbh an teine agus a' toirt dòigh seasamh airson mu 15 mionaid Aig an àm seo an t-soitheach a tha math an uair sin, mu dheireadh thall leagh càise, agus anainn sùgh thoil.

Ann an leithid furasta a bhruich, ma tha sibh a 'dèanamh beagan pìosan a bhios a' freagairt air a 'phana-fraighigidh. A thuilleadh air sin, feumaidh tu barrachd bhas feòil ann am Fraingis. Tha an ùine a dheasachadh a tha lùghdachadh mòr. Tha eile nach gabh àicheadh 'bhuannachd a tha a bhruich an fheòil ann am Fraingis ann an phana-fraighigidh. Faodaidh tu a-mhàin Chan eil an anainn, ach cuideachd an fheadhainn bathar a dh'fhuirich ann an fhuaradair agad. Mar eisimpleir, a 'còmhdach na pìosan feòil sgudaichte ùr tomàto. No fiù 's air an cur air fo-fhilleadh bruich feòil pasta agus crathaidh le càise. Ma tha a 'frids a ghoil rus, tha e cuideachd freagarrach mar an còmhdach airson seo mheis.

Mar sin, cha bhi sinn a 'cuingealachadh ur mac-meanmna, a' dol a shon.

Bha beagan tips

Tha an soitheach a thionndadh a-mach làn sùgh, maoth agus brèagha, agus ann an ullachadh Chan eil a 'call a feartan feumail, feumaidh tu leantainn cuid de riaghailtean sìmplidh.

1. Chan eil e riatanach airson an reasabaidh seo a 'cleachdadh reòite feòil. Fàg e gus an cutlets agus meatballs. Gabh a-mhàin ùr agus cha ro shean airson a dhèanamh mheis nach robh ag obair gu cruaidh.
2. Faodaidh tu cleachdadh sam bith càise, ach ma thaghas sibh aon a tha àlainn dath, a 'faighinn dath snog. Le t-slighe, an càise faodar an sgaoileadh air an t-soitheach anns a 'bhad, ach cuir e airson 10 mionaid gus am bruich. An uair sin, bidh e cha overdried.
3. Bi cinnteach a dhèanamh onion fo-fhilleadh - bidh e a 'chiad sreath de ur biadh. Bheir e an fheòil làn sùgh.
4. Ma tha thu a 'còcaireachd am biadh ann am Fraingis aoigh, cha do rinn spìosraidh. Chan eil fios a bheil na h-uile spìosrach mheis aoighean còrd. Best of uile, piobar agus talamh eile seasonings a thoirt chun a 'bhùird fa leth.
5. Air a chur ris a seo mheis mayonnaise no nach eil - chùis pearsanta agaibh blas. Feòil agus mar sin a 'toirt gu leòr sùgh agus nach fhaigh tioram. Mayonnaise dìreach Cuir reamhar. Mar sin, air a stiùireadh le na roghainnean agad.
6. Serve an fheòil ann am Fraingis (reasabaidh le anainn) a dh'fheumas a bhith anns a 'bhad an dèidh a' còcaireachd, a 'leigeil dha seasamh airson greis an dèidh an àmhainn, chòrr (mu 15-20 mionaid). Airson seo soitheach a bhios freagarrach-iomlan sam bith tioram fìon dearg no barrachd spioradan - branndaidh, bhodka, uisge-beatha.