Feòil casseroles

Mar appetizing coimhead ceramic poitean air an deasg! A la Carte soithichean anns a 'phoit - na phrìomh phàirt den saor-làithean fèille!

Tha e mì-fhortanach gun ann ar n-ùine, thòisich a 'dìochuimhneachadh mu dheidhinn an crèadhadaireachd. Russian èideadh teas àmhainn agus na feartan nàdarra a 'chrèadh, a bha còmhla, air an comharrachadh gun choimeas seòrsa còcaireachd - languor. Nuair a bhios e a 'toirt buaidh air a' chuid as socair bathar, a 'gleidheadh iad ann tuilleadh mathachadh sam bith eile a chleachdadh.

A thuilleadh air sin, an còcaire anns a 'phoit e glè sìmplidh, agus' se toradh a fhìnealtas, biodh e feòil anns a 'phoit no dìreach a' milleadh. Ma ghabhas sinn am poitean a la Carte, faodaidh sibh ullachadh fa leth a 'chùrsa agus airson gaoir, agus airson pàiste aig nach eil ag aithneachadh a' bhogha. Agus co-dhiù fhasa, agus deagh àbhachdas a thoirt seachad.

Gu h-àraidh math airson soithichean bìdh a leithid biadh, mar nach urrainn dhut Cuir connadh gus am bathar. A-mhàin a dh'fheumas cuimhn 'agamsa aon riaghailt -' se sin, a 'deasachadh stuthan eadar-dhealaichte Chan eil èideadh. Uime sin, feumaidh iad a laighe air an loidhne. Chan eil e glè ghoireasach, a chionn 'chuid as motha a' phoit air an còmhdach le mullach na deuchainn. Tha an dòigh eile. Pàirt de bhathar, me, feòil, bhas mus deach a cur ann an àmhainn. Tha mòran dhiubh nach cuir lionn, mar a tha biadh air languishing ann an sùgh. Tha a 'mhòr-chuid nàdarra agus' s dòcha bhlasta reasabaidh na soithichean, an fheòil anns a 'phoit. Roghainnean teth tomad, ach an-còmhnaidh beairteach aroma agus blas, coltas tarraingeach a dhèanamh orra leth bhlasta. Faodaidh tu a bhruich an fheòil le Prunes ann am poit le lusan agus diofar sheòrsachan gràn.

Càite agus cuin a thòisich mise an toiseach a 'cleachdadh crèadha poitean a-nis air a stèidheachadh,' s dòcha, doirbh. Ach, tha fios gu bheil anns na seann Ròimh, mar fuine feòil agus aran. An-diugh, tha an roghainn de leithid soithichean mòr gu leòr, ach tha e nas fheàrr a thaghadh unglazed poitean. Ach, anns a 'chùis seo, tha e riatanach gus cumail fa leth poitean airson iasg, cearc no gràn, oir tha iad a shùghadh fàileadh agus gan cumail gu daingeann. Airson an adhbhar seo, nighe crèadhadaireachd a 'moladh an uisge teth le sòda, gun a bhith a' cleachdadh detergents. Cur poit a chur ann an àmhainn fuar, teasachadh e mean air mhean a sheachnadh briseadh ann.

Recipes na soithichean air an ullachadh ann an earrann poitean no poitean airson cruaidh pìos feòla, faodaidh sibh a thoirt seachad tòrr. An ath-, bidh sinn freagair a 'cheist: ciamar a dhèanadh poitean feòla?

Recipe 1st, sìmplidh

Tha feòil anns a 'phoit ann Fionn-Rùisis no tushanka

Feòil - not no 700 gram;

Peeled ùr balgan-buachair - punnd;

3 uinneanan;

soilire, peirsill - aon freumh;

bàgh leaf - 3 pìosan, piobar dubh - 10 peasairean;

1 ceann creamh;

1 cupan uisge goileach.

Feòil Chop, ghearradh na balgan-buachair.

Measgaich na feòil le balgan-buachair, ris an spìosraidh, gun salann, agus a 'dòrtadh uisge goileach.

Bhruich ann an àmhainn ann dùinte crèadha phoit uair a thìde gu leth.

Recipe 2 mh, nas cruaidhe

Feòil anns a 'phoit. Hungarian goulash

Tha an dealbh a 'bhaile Tavern ann an Hortobágy.

Old siopsach Czardas ciùil a 'cluich, a' seinn còmhla ris a h-uile h-aoighean. Gaoil seo airson an t-seann òran - anam an Ungarach. Agus air a 'bhòrd seòladh biadh ann an poit-bellied poitean, geal cùbhraidh aran agus fìon carafe de tioram. Guest-coigreach ag iarraidh goulash. Oh, goulash! Nowhere nach urrainn bhruich e mar sin.

Gabh mu aon cileagram de mhairt-fheòil, buntàta cileagram.

100 g geir a dhìth;

1 onion, peabairean agus tomàtothan - 250 g;

0.5 tsp marjoram, salainn agus piobar dubh.

Chop onion grinn agus Fry bhòidheach.

Feòil a ghearradh. Pìosan feòil measgta le uinneanan, dearg peabairean agus spìosraidh.

Cuiribh eanaraich, a 'cur beagan uisge agus a' gluasad.

Faodaidh tu, ma thogras, cuir tioram fìon.

An dèidh mu leth uair a thìde (a 'coimhead aig an fheòil bog), ris a' bhuntàta, peabairean. An dèidh 10 mionaid mionaid chuairteachadh diced tomàto.

An uair sin cuir an uisge agus a thoirt gu deisealachd feòil agus glasraich.

Enjoy mìorbhaileach fhìnealta blas feòil anns a 'phoit! An dòchas gun còrd e riut!