Feòil: reasabaidhean agus a 'còcaireachd dìomhair.

Skewers na muice reasabaidhean a tha glè eadar-dhealaichte. Thathar a 'beachdachadh air a rugadh an Ear. Ach, a 'coimhead airson an sònraichte dùthaich ann airson a' chiad turas seo ullachadh biadh dìreach chiall. Fiù 's anns na seann làithean daoine feòil bhruich air an teine. Ach a nis tha kebab a tha feòil sam bith a tha air a bhruich air an gual. Without chan eil e a 'dèanamh tursan sam bith, tha e ann an taigh-bìdh sam bith, agus còir am measg biadh as fheàrr de mòran daoine.

Feòil muice reasabaidhean a tha fo Ear-aithris. Uime sin, dh'fhaoidte, bu chòir Cuir a-mach làn sùgh agus flavorful. Chan e dìreach roasts agus deas-ghnàth fad le a ceadaichte agus riaghailtean. Tha tùs an fhacail "barbecue" ceangailte ris a 'Chrimea Tatarais facal "shish", còmhla ciallachadh "rudeigin air bior."

Skewers na muice, reasabaidhean a tha aithnichte do mhòran, as motha a tha a 'còrdadh. Ach, le toileachas mòr a tha daoine a 'còcaireachd seo mheis agus uan, cearc, feòil agus iasg. Bha cha mhòr an-còmhnaidh, skewers na muice - Reasabaidh anns a ghearradh pìosan feòil agus marinade. A thachair, bha marinade - 'S e bith, mar measgachadh de spìosraidh, acids, salainn, ola lusan.

Tha iomadh dòigh a bhith ag ullachadh a 'marinade. Agus co-phàirtean a dh'fhaodas a bhith glè eadar-mheasgte. Feòil muice Recipes: leann, Yogurt, kvass, sùgh liomaid, mèinnearach uisge agus mar sin air adhart. Carson nach dìreach ris an t-sluagh ann an marinade gus an làn sùgh feòla, beul-feuraich, flavorful agus bheir e draoidheil, blas mhaireas fada air chuimhne. An-dràsta, tha mòran dhaoine a 'fheàrr leis a barbecue ann an mayonnaise reasabaidh a tha gu math sìmplidh. A-mhàin a dh'fheumas a ghearradh an fheòil a-steach sliseagan de mheadhan meud onion - fàinneachan, agus an uair sin a mheasgachadh e uile e, Cuir ris an Seasoning agus dòirtidh mayonnaise. A leithid skewers Faodar picil ann an frids gu 12 fosgailte.

Mus tèid thu ag ionnsachadh an cuid de reasabaidhean airson barbecue, feumaidh sibh a 'tuigsinn mar a bhith ag ullachadh a' marinade. Bu chòir seo a bhith air a dhèanamh ann an crèadhaireachd, glainne no plastaig container, mar an aluminium urrainn milleadh blas. Tha feòil ann an marinade feumar daonnan a chur san fhuaradair. Cuimhnich gu bheil pìosan mòra marinated nas fhaide na feadhainn nas lugha. Ma tha thu fhathast a 'co-dhùnadh a b' fheàrr feòil no iasg-mara, an uair sin nach urrainn iad a marinate nas fhaide na 45 mionaid, a thuilleadh air an cleachdadh ann an cùrsa seo acid, is e sin, am fìon-geur, fìon agus nàdarra sùgh.

So, so tha aon de na reasabaidhean bho barbecue feòil muice. Feumaidh tu ullachadh dà cileagram feòil muice amhaich, ceithir bùird mayonnaise, dà - mustard, Black piobar fùdair, liomaid, chòig bholgain Khmeli Suneli, salainn agus bàgh duilleach. Feòil marinated airson 6 uairean a thìde mus do còcaireachd. Tha e riatanach airson a ghearradh a-steach do pìosan muice amhaich, gan cur ann am fillidhean container. Os bàrr, eadar gach aon dhiubh a tha riatanach gus dòirtidh dubh piobar, cuir mayonnaise, bàgh duilleach, onion fàinneachan agus Khmeli Suneli. Tha seo uile air a lionadh le sùgh liomaid agus air a fàgail air a 'bhòrd airson uair a thìde. An uair sin bu chòir measgachadh rudan suas agus chuir e an container anns a 'frids airson 6-7 fosgailte. Tha feòil air a shailleadh a tha an làthair a tha thu deiseil a spreigeadh teine.

Skewers chicken ullachadh mar a leanas: a ghabhail air leth glainne de liomaid, mil agus aol, aon de Clove creamh, peabairean air aon pìos dearg, uaine agus buidhe, leth-Kilo de chearc. Fillets agus peabairean bu chòir a bhith a 'gearradh sliseagan de tiugh dà leth ceudameatairean. Creamh, sùgh liomaid agus aol, mil bu chòir a bhith measgaichte, an uair sin dòirtidh ann an cairteal de na measgachadh a-steach poca plastaig. A-nis ris a 'chearc agus a' measgachadh e uile e agus chuir e am poca anns a 'frids airson leth-uair a thìde. Tha fhàgail marinade bidh thu Grease an skewers, fhad 'sa, mar a bhios e air a bhas air an Grill.

Gus ullachadh bhlasta barbecue, thu ach feumaidh fios a bhith beagan dìomhair. Às dèidh na h-uile, feòil sam bith a 'cur feum air dòigh-obrach sònraichte.